பேக்கிங் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சீஸ்கேக்

இன்று, நீங்கள், பேக்கிங் இல்லாமல் தயிர் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையாக சீஸ்கேக் சமையல் சமையல். இந்த சுவையானவைகளை உருவாக்கும் தொழில்நுட்ப செயல்முறை முற்றிலும் சிக்கலாக இல்லை, இதன் விளைவாக வெறுமனே சுவையானது.

பேக்கிங் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குக்கீகளின் சீஸ்கேக் - ஜெலட்டின் உடன் செய்முறை

பொருட்கள்:

• பிஸ்கட் சுருக்கமான குக்கீகள் - 320 கிராம்;
• கிரீம் விவசாயி வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
• நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை தயிர் - 520 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 260 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 220 கிராம்;
• ஜெலட்டின் கொப்பளங்கள் - 25 கிராம்;
• vanillin - 1 pinch;
• நீர் வடிகட்டப்பட்ட - 95 மிலி;
• எலுமிச்சை பழம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

முதல் சீஸ்க்கின் அடிப்படையை தயாரிக்கவும். இது ஒரு கலப்பான் அல்லது உருட்டல் முனையைப் பயன்படுத்தி வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் சுருக்கமான பிஸ்கட் பிஸ்கட். நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் பேஸ்டரி மற்றும் வெண்ணெய் தளத்தை இணைத்து முழுமையாக கலந்து கொள்கிறோம். இப்போது நாம் ஒரு காகிதத்தோலை இலை கொண்டு demountable வடிவத்தில் கீழே மறைக்கிறோம், நாம் குக்கீகளை மற்றும் எண்ணெய் ஒரு கலவையை பரவியது மற்றும் கீழே மற்றும் சுவர்கள் சேர்த்து அதை விநியோகிக்க, பக்கங்களிலும் ஒரு வகையான மற்றும் சற்று pritrambovyvaem செய்யும். ஒரு படத்தை வெற்றுடன் படிவத்தை மூடி அதை குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் நிறுத்தலாம்.

இப்போது நாம் சீஸ்கேக் நிரப்ப ஆரம்பிக்கிறோம். குளிர்ந்த நீரில் உள்ள ஜெலட்டின் கொப்பரைகளை நிரப்பவும், சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் நிற்கவும். அதன் பிறகு, தண்ணீர் குளியல் மீது ஜெலட்டின் தண்ணீரை வைத்து, சூடுபடுத்தி, செயல்பாட்டில் கிளறி, அனைத்து துகள்களும் முற்றிலுமாக கலைக்கப்படும் வரை, ஆனால் அதை கொதிக்க விடமாட்டோம்.

இப்போது புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஒரு பொருத்தமான கிண்ணத்தில் இணைக்கவும், ஒரு எலுமிச்சை ஒரு பிஞ்ச், வனிலீன் ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன் முதல் கலந்து, பின்னர் அது காற்றோட்டமாக மற்றும் பிரகாசமான வரை ஒரு கலவை அதை சிகிச்சை. அடித்துச் செல்லும்போது, ​​சிறிது ஜெலட்டினஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும், கலவையின் ஒருமித்த அமைப்புமுறையை அடையவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் ஒரு மணல் அடிப்பகுதியில் ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் மீண்டும் வைக்கவும். சுமார் ஐந்து முதல் ஏழு மணி நேரம் கழித்து, பழம் அல்லது பெர்ரி துண்டுகளை கொண்டு சுவையானவற்றை அலங்கரித்து அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஜெல்லி கொண்டு பேக்கிங் இல்லாமல் சீஸ்கேக் - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• சாக்லேட் சுருக்கக் குக்கீகள் - 420 கிராம்;
• வெண்ணெய், விவசாயி - 200 கிராம்;
• கொட்டைகள் - 60 கிராம்;
• நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை தயிர் - 520 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 290 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 160 கிராம்;
• ஜெலட்டின் கொப்பளங்கள் - 25 கிராம்;
• vanillin - 1 pinch;
• நீர் வடிகட்டப்பட்ட - 95 மிலி;
• ஜெல்லி உடனடி பீச் - 1 பேக்;
• Peaches பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் அலங்காரம் செய்ய கிரீம்.

தயாரிப்பு

உருகிய வெண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை மற்றும் கொட்டைகள் இருந்து, முந்தைய செய்முறையை ஒரு மணல் அடிப்படை செய்ய, மட்டுமே பக்கங்களிலும் ஒரு சிறிய உயர் அலங்கரிக்கும். வடிகட்டப்பட்ட நீரில் ஜலடைன் தோய்த்து விட்டது பதினைந்து நிமிடங்கள், பின்னர் தண்ணீர் குளியல் துகள்கள் கலைத்து. பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு வசதியான பாத்திரத்தில், சர்க்கரை, வெண்ணிலின் பருவம் மற்றும் ஒரு கலவை அல்லது கலப்பையுடன் சேர்த்து, இறுதியில் ஜெலட்டின் நீரை சேர்க்கும். இதன் விளைவாக கலவை ஒரு குளிர்ந்த மணல் அச்சு மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அலமாரியில் நிறுத்தப்படலாம் அமைக்க. அதன் பிறகு, தொகுப்புகளின் வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப உடனடி ஜெல்லியை நீக்கி, அதை குளிர்ச்சியாகவும், ஜெல்லி-போன்ற அமைப்புமுறைக்கு திடப்படுத்தவும், அதன் பின் உறைந்த பனிக்கட்டி பீச் துண்டுகளை அதில் பரப்பி, மேலே இருந்து உறைந்த தயிர் கொட்டைகளை ஊற்றுவோம். மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீண்டும் தயாரிப்பு வைத்து அதை முற்றிலும் நிறுத்தப்படலாம்.