ஆரோக்கியத்திற்காக பைக்கை பயன்படுத்துவது மிகைப்படுத்தி கடினம் என்பதால், இந்த மீன் நம் உடலுக்கு தேவையான பல தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை கொண்டுள்ளது. ஆனால் இந்த தயாரிப்பு உணவு உட்கொள்வது எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் பைக்கை நன்மை மற்றும் தீங்கு இரண்டையும் கொண்டு வர முடியும்.
மனித ஊட்டச்சத்துக்கான பைக்கை பயன்படுத்துதல்
- இந்த மீன் இறைச்சி மாறாக குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது, எனவே அது ஒரு மாறாக கடுமையான உணவு கடைபிடித்த அல்லது எடை இழக்க விரும்பும் அந்த உட்கொள்ளப்படுகிறது.
- பைக்கில் வைட்டமின் A, C, E, PP, B1, B2, B6 மற்றும் B12 போன்ற வைட்டமின்கள் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சீராக்க உதவுகின்றன, இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சி அதிகரிக்கின்றன, ஊடுருவல் செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்கின்றன, அவற்றின் பற்றாக்குறை பல்வேறு நோய்களின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, உதாரணத்திற்கு, இரத்த சோகை, கொலஸ்ட்ரால் முளைகளை உருவாக்குதல் மற்றும் நரம்புகள், தமனிகள் மற்றும் தழும்புகள், மாரடைப்புக்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றின் போதிய அளவு ஊடுருவுதல் இல்லை.
- அதன் இறைச்சியில் இருக்கும் தாதுக்களில் பைக் பயன்பாடு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மீன் பாஸ்பரஸ், நிக்கல், அயோடின், ஃவுளூரின், மெக்னீசியம், கால்சியம், சோடியம் மற்றும் மாலிப்டினம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தாதுக்கள் செரிமான அமைப்பில் நன்மை பயக்கும், ஹார்மோன் பின்னணியை சீராக்க உதவுகின்றன, தசை மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். உங்கள் உணவில் பைக்கை சேர்த்து, தேவையான பொருள்களுடன் உங்கள் உடலை வழங்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், புரதங்களுடன் உடலை நிறைவு செய்யவும்.
முரண்
அனைத்து நன்மைகள் இருந்தாலும், இந்த மீன் அதன் குறைபாடுகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, இது இந்த தயாரிப்பு ஒரு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை கொண்ட அந்த உணவுகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பைக் சமையல் விதிகளை பின்பற்ற இது சமமாக முக்கியம், இல்லையெனில் டிஷ் மிகவும் கொழுப்பு இருக்க முடியும், அது கூடுதல் பவுண்டுகள் பெற்று ஆபத்து இல்லாமல் சாப்பிட முடியாது. காய்கறிகளோடு இந்த மீன்களை அணைக்க அல்லது நீராவி கட்லெட்டுகளை தயாரிக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள், காய்கறி எண்ணெய் அல்லது இடிப்பில் வறுக்கவும் இல்லை.