வறுத்த விதைகள் ஒரு உணவுப் பொருள் என்று அழைக்கப்படுவது கடினம் - அவை கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இருக்கின்றன, மேலும் வறுக்கப்படும் போது, அதிக வெப்பநிலை காரணமாக பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. அதனால்தான், இவ்வாறான ஒரு பொருளை வாங்குவதற்கு எடுக்கும் தீர்மானத்தை எடுக்கும் அபாயங்களை எங்களால் எடையிட வேண்டும்.
வறுத்த விதங்களில் கலோரிகள்
விதை வகைகள் மற்றும் வறுத்தலைப் பொறுத்து, இத்தகைய தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் மாறுபடலாம், ஆனால் சராசரியாக இந்த எண்ணிக்கை 100 கிராமுக்கு 700 கிலோகலோரி ஆகும் (இது கிட்டத்தட்ட அரை கண்ணாடி ஆகும்). இவற்றில் பெரும்பாலானவை சற்று குறைவான கொழுப்புகளால் குறிக்கப்படுகின்றன - புரோட்டீன்கள், மற்றும் இந்த தயாரிப்புகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நடைமுறையில் உள்ளன.
வறுத்த விதைகளிலிருந்து அவர்கள் நன்றாக வருகிறார்களா?
வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகள் ஒரு தொந்தரவான தயாரிப்பு, மற்றும் ஒரு புகைப்படம் எடுத்து, பல முழு பேக் சாப்பிட இல்லாமல் நிறுத்த முடியாது. இருப்பினும், விதைகள் அரைக் கிளாஸ் 700 கிலோகலோரி, மற்றும் 700 கிலிகல் அரிசி தினசரி அரைநாளில் ஒரு மெல்லிய பெண்ணாக இருப்பதாக கருதுவது மதிப்பு. மேலும், சூரியகாந்தி விதைகளை சாப்பிடுவதை நாங்கள் மாற்றிக்கொள்ளவில்லை, ஆனால் அவற்றை நாங்கள் கூடுதலாகப் பயன்படுத்துகிறோம், அதாவது கூடுதல் கலோரிகளையும், அதிக எடையையும் பெற உங்களுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.
வறுத்த விதைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
விதைகளில் வைட்டமின்கள் A, E மற்றும் D, மற்றும் அத்துடன் பல அசைபட அமிலங்கள் மற்றும் கனிம பொருட்களின் பரவலாக உள்ளன. எனினும், வெப்ப சிகிச்சையின் செயல்பாட்டில், இந்த அனைத்து செல்வங்களும் இல்லை. துரதிருஷ்டவசமாக, வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகள் பயனுள்ளதாக இருந்தால், "இல்லை" இன்னும் நேர்மையான இருக்கும்.
இந்த நறுமணத்தை மிகவும் பயனுள்ளதாக பயன்படுத்த, நீங்கள் புதிய அல்லது உலர்ந்த விதைகள் எடுக்க முடியும் - அவர்கள் அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளை தங்கள் அசல் வடிவத்தில் பாதுகாக்கப்படுகிறது. முன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள் - இது அவர்களின் கலவைகளை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. மேலும், விதைகள் கிளிக் தவறாக வேண்டாம் - இது எதிர்மறையாக பல் பற்சிப்பி ஒருமைப்பாடு பாதிக்கிறது. விதைகள் உங்களுக்கு தீங்கு செய்யாமல், குறைந்த செலவுகள், நாள் ஒன்றுக்கு 20 க்கும் மேற்பட்ட துண்டுகள் உள்ளன.