முயல் இறைச்சியின் மதிப்பானது சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டது - இது உலகெங்கிலும் மிகவும் மென்மையான, மென்மையான, மென்மையாக பாதிக்கப்படும் உடல் மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்க இயலாத ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்றவற்றை விட இது ஒரு சுவையாக இருக்கிறது. ஆனால் இந்த விலை டேக் மிகவும் நியாயமானது. முயல் இறைச்சி பயனுள்ளதாக உள்ளதா? முற்றிலும்! இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் சரியாக என்ன கற்றுக்கொள்வீர்கள்.
முயல் இறைச்சி கலவை
இதில் வைட்டமின்கள் பி, மற்றும் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், கால்சியம் , சோடியம், இரும்பு மற்றும் அதிகமானவை - முயல் இறைச்சியில் ஊட்டச்சத்துகளின் நம்பமுடியாத அளவு உள்ளது. முயல் கலோரி உள்ளடக்கம் 156 கிலோகலோரி, இதில் 21 கிராம் புரதம் மற்றும் 8 கிராம் கொழுப்பு. இந்த கலவைக்கு நன்றி, இந்த இறைச்சி மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகுந்த பயன்மிக்க ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
முயல் இறைச்சி நன்மைகள்
முயல்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் பற்றி பேசுகையில், ஊட்டச்சத்துக்காரர்கள் தங்கள் கவனத்தை குவிக்கும் பல்வேறு அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்வது அவசியம். எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, முயல் இறைச்சி ஆதரவாக இத்தகைய உண்மைகள் உள்ளன:
- முயல் இறைச்சி இருந்து, கொழுப்பு அடுக்கு எளிதாக பிரிக்கப்பட்ட, தயாரிப்பது தயாரிக்கப்பட்ட உணவு எப்படி கலோரி தன்னை தன்னை முடிவு செய்ய அனுமதிக்கிறது. கொழுப்பு மிகப்பெரிய எரிசக்தி மதிப்பு என்று எந்த ரகசியமும் இல்லை.
- முயல் கொழுப்பு மற்ற விலங்குகளை இறைச்சி பன்றி கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு விட குறைவான கலோரி கொண்டுள்ளது. இந்த முயலுக்கு நன்றி அவர்களின் எண்ணிக்கை பார்க்க அந்த உணவில் செய்தபின் பொருத்தமாக உள்ளது, எடை இழக்க அல்லது தசை வெகுஜன பெற பொருட்டு விளையாட்டு செல்ல வேண்டும்.
- முயல் இறைச்சியின் புரதம் 90 சதவிகிதம் உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது, இது நம்பமுடியாத உயர்ந்த எண்ணிக்கை மற்றும் தடகள வீரர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. கூடுதலாக, முயல் உடலுக்கு அவசியமான அனைத்து அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது.
- முயல் இறைச்சி ஹைப்போஅல்ஜெர்னிக் ஆகும், இது மக்களின் முழுமையான பெரும்பான்மையால் பொறுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.
- முயல்களின் சாகுபடி 85 சதவிகிதம் இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது - சில எலும்புகள் உள்ளன,
தசை நாண்கள். ஒப்பீட்டளவில், ஒரு பன்றி அல்லது ஒரு மாட்டின் சடலத்தில், இறைச்சி 60-65% க்கு மேல் இல்லை.
இது முயல் வழக்கமான நுகர்வு முழு இரைப்பை குடல் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது.
முயல் இறைச்சி நன்மை மற்றும் தீங்கு
ஒரு முயல் பற்றிய பயனுள்ள பண்புகள் பற்றிய சுவாரஸ்யமான பட்டியல் இருந்தாலும், தீங்கு விளைவிக்கும் குணங்களை மறந்துவிடாதீர்கள். எனவே, உதாரணமாக, நைட்ரஜன் சேர்மங்களின் பெரும் எண்ணிக்கையிலான குவியல்களின் ஆபத்து காரணமாக, கீல்வாதம், மூட்டுவலி, தடிப்புத் தோல் அழற்சி அல்லது சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மற்ற எல்லா இடங்களிலும், முயல் இறைச்சி உங்களுக்கு தீங்கு செய்யாது.