மத்திய தரைக்கடல் உணவு

மத்தியதரைக்கடல் உணவின் நன்மைகள் 60 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அறியப்பட்டன. கடந்த நூற்றாண்டின் 50 ஆம் ஆண்டுகளில் இந்த உணவின் புகழ் மிக அதிகமாக இருந்தது, குறிப்பாக பிரான்சின் குடிமக்கள் மத்தியில். இன்றைய தினம், பலவிதமான உணவுகள் நிறைந்ததால், மத்தியதரைக்கடல் உணவின் பெருமை குறைவாகவே தெளிவானதாகிவிட்டது. எனினும், பல நவீன ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த உணவு மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பயனுள்ள ஒன்றாகும் என்று.

மத்தியதரைக்கடல் உணவு எடை இழப்புக்கு மட்டுமல்லாமல், உடலில் புத்துயிர் பெறவும் இதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் சிறப்பாகவும் சிறந்தது. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கடல் உணவைப் பயன்படுத்துவதன் அடிப்படையில் மத்தியதரைக்கடல் உணவின் இந்த பண்புகளை அதிகாரப்பூர்வ மருந்து இணைக்கிறது.

மத்தியதரைக்கடல் உணவில் ஒற்றை மற்றும் உறுதியான கால அளவு இல்லை. இது பல நாட்கள் முதல் பல மாதங்கள் வரை நீடிக்கும், அது எடையை இழக்க விரும்பும் எத்தனை கிலோகிராம்களை சார்ந்துள்ளது.

மத்தியதரைக்கடல் உணவின் பட்டி

மத்தியதரைக்கடல் உணவிற்கு பல உணவுகள் உள்ளன, அவற்றின் அடிப்படையில், நீங்கள் மத்தியதரைக்கடல் உணவுப் பழக்கத்தை எடுத்துக்கொள்ளலாம் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான சமையல் வகைகளுக்கு ஏற்ப மாற்றலாம். மத்தியதரைக்கடல் உணவிற்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்குவதற்கான பிரதான தேவைகள் கீழே உள்ளன:

• காய்கறிகள் தினசரி நுகர்வு. காய்கறிகள் ஒரு நபர் சுகாதார மற்றும் செயல்பாடு உத்தரவாதம் கருதப்படுகிறது. மத்தியதரைக்கடல் உணவைப் பொறுத்தவரை, தினசரி ஒரு கிலோ கிராம் காய்கறிகள் உண்ணலாம். பெரும்பாலும் முடிந்தவரை பயன்படுத்த வேண்டும்: கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், தக்காளி மற்றும் கேரட், முட்டைக்கோசு மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள். ஒரே விதிவிலக்கு உருளைக்கிழங்கு. மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் ஆலிவ்களின் இடையில் தனித்துவமான அணுகுமுறை, அவை வழக்கத்திற்கு மாறாக பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன. மத்தியதரைக்கடல் உணவில் ஆலிவ் பயன்பாடு குறைவாக இல்லை;
• கார்போஹைட்ரேட்டின் வழக்கமான பயன்பாடு. மத்தியதரைக்கடல் உணவு "மகரோனி உணவு" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மாவு நுகர்வு குறைக்கும் பல உணவு முறைமைகளைப் போலன்றி, மத்தியதரைக்கடல் உணவில் எதிர்முனை வலியுறுத்துகிறது. முழு தானியங்களிடமிருந்தும் மெரோரோனி மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, மற்றும் உணவில் விரும்பிய விளைவை அடைவதற்கு அவை இல்லாமல் அவை வெற்றி பெறாது;
• புரதங்களின் பயன்பாடு. மத்தியதரைக்கடல் உணவைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் தொடர்ந்து கடல் உணவு மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சியை சாப்பிட வேண்டும். முட்டைகள் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய குறைந்த நுகர்வு - வாரத்திற்கு 4 க்கும் மேற்பட்ட துண்டுகள். மேலும், சிறிய அளவில் நீங்கள் பால் பொருட்கள் சாப்பிடலாம் - கொட்டப்பட்ட பால், கேஃபிர், யோகூட்ஸ்;
• கடுமையான உணவு. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயன்பாடு காலை உணவுக்கு மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. நாளின் போது, ​​இந்த உணவை ஜீரணிக்கவும், உட்கொள்ளவும் நேரம் உள்ளது. சப்பாத்தி எளிதாக இருக்க வேண்டும் - காய்கறிகள், புரத பொருட்கள் ஒரு சிறிய அளவு. மதிய உணவு மெனு எந்த ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க உணவையும் கொண்டிருக்கும். ;
• மத்தியதரைக்கடல் உணவின் போது, ​​பாலாடைக்கட்டி, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட பொருட்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து நுகரப்படும்.

மத்தியதரைக்கடல் உணவுகள் மற்றும் டாக்டர்களின் சிபாரிசுகளின் மதிப்பீடுகளால் தீர்மானிப்பது, இந்த உணவு எளிதில் பொறுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் ஏற்றது. ஒரே விதிவிலக்கு கடல் உணவு பிடிக்காதவர்கள்.

எடை இழக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் உணவு அதிகப்படியான கிலோகிராம்களை முற்றிலும் அகற்ற முடியாது என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது. விரும்பிய முடிவை அடைவதற்காக, ஒரு சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை மற்றும் மோசமான பழக்கவழக்கங்களை நிராகரிப்பது அவசியம். இந்த வழக்கில், அதிக உடல் எடையைக் குறைப்பதன் மூலம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.