Cranberries , சர்க்கரை துடைத்து, மற்றும் செய்முறையை கற்பனை உட்பட, மாற்ற முடியும் - cowberries பயிர் நீங்கள் பில்கள், ஒரு சிறந்த வழி செய்ய அனுமதிக்கிறது என்றால்.
பயன்பாட்டின் மற்றும் சுவை உணவுப்பழக்கம்
பண்ணை ஒரு பெரிய உறைவிப்பான் (அல்லது ஒரு கொள்ளளவு உறைவிப்பான் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி) இருந்தால், உறைந்த lingonberries, சர்க்கரை தேய்க்கப்பட்ட - நீங்கள் ஒரு செய்முறையை.
பொருட்கள்:
- கிளைகள் மற்றும் குப்பைகள் இல்லாமல் பறித்து பெர்ரி - 2 கிலோ;
- மணல் சர்க்கரை - 2 கிலோ.
தயாரிப்பு
- அனைத்து பாக்டீரியாக்களையும் அகற்றுவதற்கு பெர்ரி சமைக்கப்படாததால், முதலில் குளிர்ந்த தண்ணீரில் கோழிப்பருப்பை கழுவிய பிறகு, 80 டிகிரிக்கு மேல் தண்ணீரை ஊற்றுவோம்.
- பெர்ரி வறண்ட வேண்டும் (இது காகித துண்டுகள் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு போட நல்லது).
- சர்க்கரையுடன் துடைத்தெடுக்கப்படும் நெயில்ஸ் செய்ய எளிதான வழி, ஒரு கலப்பினத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. நாம் பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை பாகங்களில் மற்றும் கிரீம்ஸில் வைக்கிறோம். நீண்ட நேரம் வெல்ல வேண்டாம், அதனால் பெர்ரி மியூஸ் அவுட் இல்லை. சில நிமிடங்களே உள்ளன.
- இப்போது நாம் சிறிய பிளாஸ்டிக் பெட்டிகளை இறுக்கமாக மூடிய இமைகளுடன் எடுத்து, நறுக்கிய உருளைக்கிழங்குகளுடன் நடுத்தர வரை அவற்றை நிரப்புவோம். நாம் உறைவிப்பான் அதை நிறுவ மற்றும் குளிர்காலத்தில் காத்திருக்கிறோம்.
- எல்லோரும் Cranberries பிடிக்கும், சர்க்கரை தேய்க்கப்பட்டிருக்கும், மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி க்கான செய்முறை நீங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக workpieces செய்ய அனுமதிக்கிறது, ஆனால் அனைத்து எளிது பிளாஸ்டிக் பெட்டிகளில். அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் அடர்த்தியான பிளாஸ்டிக் பைகள் பயன்படுத்தலாம்.
- நாம் மற்றொரு தொகுப்பில் ஒரு போனை வைத்துள்ளோம், ஒவ்வொன்றிலும் 500 மி.லி. பெர்ரி கூரியில் ஊற்றுவோம், மிக இறுக்கமாக கட்டி, உறைவிப்பானில் எங்கள் பைகள் பொய் போடுகின்றன. இந்த வடிவத்தில், கிரான்பெர்ரி, குளிர்காலத்திற்கு சர்க்கரையுடன் துடைத்து, ஆறு மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படுகிறது.
இல்லை உறைவிப்பான் இருந்தால்
சுவைகளை நாம் விரிவுபடுத்துகிறோம் - கிரான்பெர்ரிஸைக் கொண்ட கிரான்பெர்ரி, சர்க்கரையுடன் துடைக்கப்பட்டு, மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- குப்பை இல்லாமல் உடைந்த பெர்ரி Cranberries மற்றும் Cranberries - 1 கிலோ ஒவ்வொரு;
- சர்க்கரை வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட மணல் - 3 கிலோ.
தயாரிப்பு
- நீர் முற்றிலும் தூய்மையாக்கப்படும் வரை, பெர்ரி கழுவப்பட்டு, அவற்றைக் களைந்தெறிந்து, மரத்தாலான டோக்கன்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு குரூஸாக மாற்றும்.
- குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், 500 கிராம் பகுதிகள், சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரை எரிக்க வேண்டாம் என்று தொடர்ந்து வருந்துகிறோம்.
- கலவை கொதித்தது போது, நுரை நீக்க மற்றும் அணைக்க. மசாலா பெர்ரி விரைவில் போதுமானதாக குளிர்ச்சியடையும், பிறகு மீண்டும் ஒரு கலவையை கலவையை சூடாக வேண்டும்.
- நுரை நீக்கப்படும் போது, மீண்டும் அணைக்க மற்றும் உருகிய உருளைக்கிழங்கு குளிர் விடுங்கள்.
- இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ஜாடிகளை தயார் செய்ய வேண்டும்: பேக்கிங் சோடா பயன்படுத்தி, நாம் நன்கு சுத்தம் செய்து, அழுக்கு மற்றும் கிரீஸ் நீக்கி, நீர் இயங்கும் கீழ் கழுவுதல் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்கும், நீராவி.
- மூன்றாவது முறையாக கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு சூடு, ஜாடிகளை அவற்றை வைத்து அவர்களை உருட்ட.
- எந்த செய்முறையும் இல்லை என்றால், அதே செய்முறையின்படி, கிரான்பெர்ரி தயாரிக்கப்பட்டு, சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்டு துடைக்கப்பட்டு, செய்முறை வேறுபட்டது, ஏனெனில் ஆரஞ்சு ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் உரிக்கப்படுவது அல்லது ஒரு கலப்பையில் கரைத்துவிட்டது. பின் நாம் அதே வழியில் சமைக்கிறோம். நன்றாக, பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் விகிதங்கள் எந்த இருக்க முடியும் - சுவை பொறுத்தது.