ஆரஞ்சு நிறக் கலங்களில் இருந்து ஜாம்

ஆரஞ்சு நிறமுடைய கரைகளை தூக்கி எறியவும் முடியாது, ஆனால் அவை உலரவில்லை, மாறாக அவர்களிடமிருந்து ஒரு மணம், மென்மையான மற்றும் சுவையான சுவையான ஜாம் தயாரிப்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். மேலோடுகள் ரோல்ஸ் உங்கள் மேஜையில் குவளை அழகாக இருக்கும், மற்றும் அவர்கள் எளிதாக எந்த இனிப்பு அல்லது கேக் அலங்கரிக்க முடியும்! அவர்களின் ஆரஞ்சு தோலுடன் ஜாம் செய்ய எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

ஆரஞ்சு சருகுகள் இருந்து ஜாம் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 3 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் 400 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1,5 பொருட்கள்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 0.5 தேக்கரண்டி;
• இஞ்சி - 10 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஆரஞ்சுகள் ஒழுங்காக என்னுடையவை, நாங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் இருந்து ஒதுக்கி வைக்கப்பட்டு, தலாம் சேதப்படுத்தாமல், கவனமாக சுத்தமாக வைத்திருக்கிறோம். பின் ஒவ்வொரு துண்டு துண்டுகளையும் ஒரு இறுக்கமான ரோல் மற்றும் மணிகள் போல மடக்குகிறது. எங்கள் கர்சல்கள் விரிவடையாததால், அந்த நூலை இறுக்கமாக இறுக்கிக் கொண்டுவருகிறோம். குளிர்ந்த நீரில் ஆரஞ்சு தலாம். மென்மையான மென்மையானது, கசியும் வரை மற்றும் கசப்பானதாக இருக்கும் வரை 5 நாட்களுக்கு தோலை உறிஞ்சுவோம். தண்ணீர் மூன்று முறை ஒரு நாள் மாறிவிட்டது.

பிறகு, சுத்தமான தண்ணீரில் தலாம் ஊற்றவும், 20 நிமிடங்கள் 4 முறை கொதிக்கவும், ஒவ்வொரு முறை தண்ணீரை மாற்றவும். ஒவ்வொரு ப்ரியாரிவினிய சருமம் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட வேண்டும். பின்னர் நாம் முழு தலாம் எடையை. ஜாம் ஐந்து விகிதங்கள் இருக்க வேண்டும் - சர்க்கரை மேற்பட்ட 1.5 முறை, மற்றும் தண்ணீர் - இரண்டு முறை. நீங்கள் எடையைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றால், தோராயமாக இதை செய்யுங்கள்: சர்க்கரை 1 கிலோ, 1.2 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது அரை எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்.

எனவே, நாரைகளின் நனைந்த மேலோட்டங்கள் சர்க்கரத்துடன் தூங்குகின்றன, தண்ணீர் ஊற்றவும், சிறிது சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கவும் மற்றும் இலேசாக தடித்தல் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். மிகவும் திரவ தேன் போன்ற ஒத்த தன்மையுடன், மருந்து மிகவும் திரவமாக இருக்க வேண்டும். ஜாம் முழுமையாக குளிர்ந்து பிறகு, கவனமாக அனைத்து இழைகள் நீக்க மற்றும் அதன் சுத்தமான உலர் ஜாடி மீது ஊற்ற. அனைத்து தான், ஆரஞ்சு மேல்புறத்தில் இருந்து ஜாம் "Zavitushki" தயாராக உள்ளது! சூடான தேநீர் ஊற்ற மற்றும் மேஜையில் இந்த insanely ருசியான உபசரிப்பு சேவை!

அத்தகைய ஒரு சுவையான ஜாம் ஆரஞ்சு இருந்து மட்டும் சமைக்க முடியும், ஆனால் டாங்கிரின் மற்றும் எலுமிச்சை மேலோடு இருந்து. அதை எப்படி செய்வது, இப்போது நீ கண்டுபிடிப்பாய்!

ஆரஞ்சு மற்றும் டாஞ்சரின் கலன்களில் இருந்து ஜாம்

பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 3 துண்டுகள்;
• மாண்டரின் - 3 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 400 கிராம்;
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 500 மிலி.

தயாரிப்பு

ஆரஞ்சு மற்றும் மாண்டரின் மேலோடுகள் இருந்து ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மேலோடுகள் வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சுமார் மூன்று நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, நீங்கள் மற்றும் இன்னும். ஒவ்வொரு நாளும் நாங்கள் தண்ணீரை மாற்றிக்கொள்கிறோம், அதனால் எல்லா கசப்பும் போய்விடும். பின்னர் சிறு துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸ் உள்ள crusts வெட்டி. நாம் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து மருந்து செய்ய. அவரை ஐந்து நிமிடங்கள் அடக்கலாம், பின்னர் மேலோடு சேர்க்கலாம். எல்லாம் கொதித்தது போது, ​​நாம் தீ குறைக்க மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்க, எப்போதாவது கிளறி. 9 மணி நேரம் குளிர்விக்க விடுங்கள். நாங்கள் சுத்தமான கேன்களில் ஊற்றுவோம், ஒரு வாரம் கழித்து ஜாம் சர்க்கரை மற்றும் முடக்கம் தொடங்கும். அட்டவணைக்கு அத்தகைய உபசரிப்புக்கு முன்னர், அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சிறிது உருகும்!

எலுமிச்சை மேலோடு இருந்து ஜாம்

பொருட்கள்:

• எலுமிச்சை தலாம் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை பாகை - 130 கிராம்;
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 1.5 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

எலுமிச்சை துண்டுகள் இருந்து ஜாம் தயார் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அவ்வப்போது திரவ மாறும், குளிர்ந்த நீரில் இரண்டு நாட்கள் திளைக்கலாம்.

பின்னர் 10 நிமிடங்கள் மேலோடு சமைக்கவும், மெதுவாக தண்ணீரை வடிகட்டவும். அடுத்து, சர்க்கரை பாகுவை தயார் செய்து, நம் "பழங்களை" நிரப்பவும், குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் வேண்டும்.

பின்னர், பல முறை கொதிக்க மற்றும் ஜாம் வலியுறுத்துகின்றனர் போது, ​​இரண்டு நாட்களுக்கு கலவையை விட்டு. சிரப் முழுமையாக தடிமனாக இருக்கும்போது, ​​மற்றும் தலாம் கசியும் போது, ​​நீங்கள் ருசிக்கத் தொடங்கலாம்.