வாங்கிய வைட்டமின்களுக்கு ஒரு மாற்று சர்க்கரையுடன் கடல்-பக்ளொன் வடிவில் ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு ஆகும். அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு, இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் முழுவதும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, குழு பி, பிபி, ஆர், கே, ஈ ஈ, ஏ மற்றும் கரிம அமிலங்களின் புரவலன் மற்றும் ஃபிளவனாய்டுகளுக்கு நன்றி, கடல் பக்னோன் காதலர்கள் ஆரோக்கியமான ஆண்டு முழுவதும் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியும். .
கடல்-பக்ஹார்ன், சர்க்கரை கொண்டு மசாலா
இந்த செய்முறையை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என கருதப்படுகிறது, ஏனென்றால் கடலிலுள்ள buckthorn பழங்கள் எந்த வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை, இதன் மூலம் அனைத்து ஊட்டச்சத்துகளையும் பாதுகாக்கின்றன.
பொருட்கள்:
- கடல்-பக்ளோர்ன் - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை கொண்ட Seabuckthorn ஒரே மாதிரியாக வரை. இது பழைய முறையில் செய்யப்படும், ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சி உதவியுடன், நீங்கள் ஒரு கலப்பினத்துடன் பழங்களை மசிக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும் முடியும்.
விளைவாக கூழ் கேன்கள் மீது ஊற்றப்படுகிறது, மேலே இருந்து சர்க்கரை தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும்.
குளிர் buckthorn, சர்க்கரை தரையில் 3 மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும், எனவே இது போன்ற உணவு 2 servings சமைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது: வீழ்ச்சி முன் புதிய பெர்ரி ஒன்று, மற்றும் இரண்டாவது - உறைபனி இருந்து குளிர்காலத்தில் தொடக்கத்தில்.
குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை கொண்ட கடல்-பக்ளோன்
நீங்கள் கலவையான கலவையில் நிறைய கடல் buckthorn எலும்புகள் கோபம் இருந்தால், பின்வருமாறு பின்வரும் செய்முறையை நீங்கள் குறிப்பாக உருவாக்கப்பட்டது. இங்கே சர்க்கரை கொண்ட கடல் buckthorn அதன் அதிகபட்ச நன்மைகளை தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது, ஏனெனில் அது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படாமல் இருப்பதால், இதுபோன்ற ஒரு திணறலின் நிலைத்தன்மையே வழக்கத்தைவிட மிகவும் இனிமையானதாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 1, 5 கிலோ;
- கடல்-பக்ளோர்ன் இருந்து 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
கடல்-பக்னூன் ப்யூரி செய்ய, பழங்கள், இலைகள் மற்றும் pedicles சுத்தம் செய்ய வேண்டும், நன்கு கழுவி உலர்ந்த. ஒரு கலப்பான் கொண்ட கடல்-பக்ளோர்ன் பெர்ரி மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் அதை அரைக்கவும். மீதமுள்ள கேக் இரட்டிப்பு அடுக்குக்கு மாற்றியமைக்கப்பட வேண்டும், இதன் விளைவாக உருகிய உருளைக்கிழங்கில் நேரடியாக அழுத்துங்கள். இப்போது கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு எடையை மற்றும் தேவையான அளவு சணல் சர்க்கரை கணக்கிட. சர்க்கரைக் கரைசலில் சர்க்கரையை நாம் கலைத்து விடுகிறோம், வெண்ணெய் கேன்களில் பெறப்பட்ட வெகுஜனங்களை ஊற்றி, அதை சுருட்டுகிறோம். சர்க்கரை கொண்ட கடலை கடல் buckthorn குளிர் இடத்தில் இருக்க வேண்டும்.
சர்க்கரை கடல் buckthorn க்கான செய்முறையை
வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் கொண்டிருக்கும் என்பதால், கூழ் கொண்டு சாறுகள் எளிதில் சுருக்கக்கூடிய பழச்சாறுகள் மீது ஒரு நன்மை உண்டு. சமையல் செய்வது எளிதானது, சிறப்பு உபகரணங்கள் எதுவும் தேவைப்படவில்லை, பெர்ரி மற்றும் எஃகு சல்லடை மட்டுமே.
பொருட்கள்:
- கடல்-பக்ளோர்ன் - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை பாகை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கடல்- buckthorn மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு. சால்வேட் பெர்ரி ஒரு சல்லடை மூலம் அரைத்து, சர்க்கரை கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். வெகுஜனத்தை நெருப்பிற்கு திருப்பி, 60 டிகிரி வெப்பநிலையில் கொண்டு வர வேண்டும். கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கேன்களில் கடல்-பக்ருத் சாற்றை வெளியேற்றுவோம், இமைகளோடு மூடி, 90 டிகிரி 20-25 நிமிடங்கள் (அரை லிட்டர் கேன்களை) கிருமி நீரில் குளிப்போம். இப்போது சாறு களைகளை கொண்டு உருட்டலாம்.
சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கடல்-பக்ளோன்
மேலும் ருசியான, ஆனால் குளிர்காலத்தில் கடல் buckthorn திண்ணை சற்று குறைவாக பயனுள்ள விருப்பத்தை ஆப்பிள் வறுத்த கருதப்படுகிறது. கடல் buckthorn மற்றும் பழம் கலவையை அசாதாரணமானது அல்ல, ஆனால் ஒரு ஆப்பிள் பொதுவாக ஒரு உன்னதமானது.
பொருட்கள்:
- கடல்-பக்ளோர்ன் - 300 கிராம் பெர்ரி;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- தண்ணீர் - 1 1/2 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- இறைச்சி நீர்க்குழாய் (விருப்ப) - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
என் ஆப்பிள்கள், நாங்கள் விதைகளை கொண்டு தலாம் மற்றும் கோர் இருந்து சுத்தம், பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்டி. ஆப்பிள் துண்டுகள் கடல் buckthorn ஒரு கடாயில் வைத்து, திரவ, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு, அனைத்து தண்ணீர் மற்றும் சமையல் ஊற்ற. நேரம் கழிந்த பின், நாம் மூழ்கிய பிளெண்டர் பயன்படுத்தி பான் உள்ளடக்கங்களை எறிந்து, சர்க்கரை மற்றும் நீலக்கத்தாழை சிரப் சேர்க்க. நெருப்பிற்கு கலவையைத் திருப்பி 20-25 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நாம் மலட்டுத்தசைகளில் ஜாம் போட்டு, மடிப்புகளை உருட்டிக்கொள்கிறோம்.