சார்லோட் என்பது குழந்தை பருவத்திலிருந்து எங்களுக்கு எல்லோருக்கும் தெரிந்த ஒரு மணம் பிஸ்கட் கேக். பொதுவாக, ஆப்பிள் அதை செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் மற்ற பழங்களை அல்லது பெர்ரி இந்த சுவையாகவும் சுட்டுக்கொள்ள முடியும். இன்றைய தினம் ஒரு ஒல்லியான சரணடைவதை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குச் சொல்லுவேன், இது உண்ணாவிரதம் மற்றும் உணவு உண்பதற்கு ஏற்றது.
ஆப்பிள்களுடன் தாமதமாக சார்லோட்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
- தூள் சர்க்கரை - தெளித்தல்;
- ரவை.
சோதனைக்கு:
- மாவு - 300 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- ஆரஞ்சு புதிய சாறு - 150 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- ஒயின் வினிகர் - 30 மில்லி;
- தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோடா குடி - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் கவனமாக கோர் மற்றும் shinkuem பழ மெல்லிய தகடுகளை வெட்டி. வடிவம் தாவர எண்ணெய் பூசப்பட்ட, மாம்பழ தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சமமாக ஆப்பிள்கள் பரவுகிறது, முழுமையாக முழு கீழே உள்ளடக்கும். இப்போது நாம் மாவை பதப்படுத்தல் வேண்டும்: கிண்ணத்தில் ஆரஞ்சு சாறு ஊற்ற, சர்க்கரை, உப்பு ஊற்ற, வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. பின்னர், ஒரு கலவை கொண்டு எல்லாம் துடைக்க, பின்னர் அது sifted மாவு சேர்க்க மற்றும் சீருடையில் வரை ஒரு துடைப்பம் முழுமையாக கலந்து. சோடா தண்ணீரில் கரைந்து மாவை ஊற்றப்படுகிறது. நாம் ஆப்பிள், மட்டத்தின் மேல், வடிவத்தில் வைத்து சூடான அடுப்பில் கேக்கை அனுப்புவோம். 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணிநேரத்திற்காக ஒரு கும்பல் ஒன்றை நாங்கள் சுவைக்கிறோம். ஒரு போட்டியுடன் தயாராக இருப்பதை சரிபார்க்கவும், மாவை துளை வழியாகவும் மற்றும் வழியாகவும் - மந்திரம் உலர்ந்தால், சரடு தயாராக உள்ளது. பழுப்பு சர்க்கரை செய்யப்பட்ட தூள் சர்க்கரை கொண்டு முடிக்கப்பட்ட கேக்கை ஊற்றவும்.
சுவரொட்டியில் சார்லட் மல்டிவாரிட்
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள் சிவப்பு - 3 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- தடித்த ஜாம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கருப்பு உலர் தேநீர் - சிட்டிகை;
- நீர் வடிகட்டிய - 125 மில்லி;
- கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;
- vanillin - 1 sachet;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் மாவை அடுக்கி, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் தண்ணீரில் தேநீர் ஊற்றி, அதை காய்ச்சி, 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு வடிகட்டவும். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் கலவை சர்க்கரை தனித்தனியாக, vanillin தூக்கி, தேயிலை இலைகள் ஊற்ற மற்றும் ஜாம் போட. முற்றிலும் வெகுஜன கலந்து, மாவு பகுதிகள் சேர்த்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஆப்பிள்கள் துவைக்க, கோர் செதுக்கு, தலாம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட துண்டுகள் வெட்டி. நாங்கள் பன்னுயிர் எண்ணெய் கிண்ணத்தை பரப்பினோம், சிறிது மாவை ஊற்றினோம், பழம் துண்டுகளை அள்ளிவிட்டு மீண்டும் அதை ஒரு பீப்பால் நிரப்பவும். பொருட்கள் ரன் அவுட் வரை நாம் மாற்றுவோம். பின்னர், சாதனத்தின் மூடி மூடி, நிரல் "பேக்கிங்" என்பதை தேர்ந்தெடுத்து சரியாக 1 மணிநேரத்தைக் குறிக்கவும். தயாராக சிக்னலுக்குப் பிறகு, கரிச்சோலை எடுத்து, டிஷ் மீது போட்டு, ஒரு துண்டு கொண்டு அதை மூடி 20 நிமிடங்களுக்கு அதை விட்டுவிட்டு, கேக்கை துண்டுகளாக வெட்டி, சர்க்கரை தூள் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.
பியர்ஸுடன் லேட் சார்லோட்
பொருட்கள்:
- மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 1 உருப்படியை;
- செமிலோ - 1 உருப்படியை;
- வெள்ளை சர்க்கரை - 0.5 மேஜை;
- உப்பு சிறியது - பிஞ்ச்;
- சோடா குடி - பிஞ்ச்;
- vanillin - pinch;
- இலவங்கப்பட்டை தூள் - சுவைக்கு;
- ஆப்பிள் சாறு - 1 உருப்படியை;
- ஆப்பிள் ப்யூரி - 200 கிராம்;
- பியர் பழுத்த - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
கரையான்கள் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, கவனமாக கோர்வை வெட்டி, பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸில் பழத்தை துண்டித்து, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை, மாம்பழம் மற்றும் மாவு: ஆப்பிள் ப்யூரி சேர்க்கவும், சாறு உள்ள ஊற்ற, அனைத்து உலர் பொருட்கள் தூக்கி. ஒரு மாவைப் பெறும் வரை நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். அதன் பிறகு, அதை பேக்கிங் செய்ய ஒரு பேக்கிங் டிஸ்கிக்கு மாற்றி அதை ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பவும். சமைத்த வரை 170 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள கேக். 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஒரு மங்காவைக் கொண்ட பானைக் களிமண் எடுத்துக் கொண்டு, ஒரு அழகான டிஷ் மீது அதை மாற்றி துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம்.