சிவப்பு currants கொண்ட கேக் எந்த பிற திராட்சை பை போன்ற விருந்தினர்கள் வருகையை ஒரு சிறந்த இனிப்பு உள்ளது! அதை சுட எப்படி கண்டுபிடிப்போம்.
சிவப்பு currants கொண்டு பை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாவு - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 300 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மாவு சர்க்கரை மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் கலக்கவும். அணில்களில் இருந்து தண்டுகள் பிரிந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் மஞ்சள் நிற சர்க்கரை தரையில் உள்ளன. நாம் மஞ்சள் கருவுடன் வெண்ணெய் துணியுடன் இணைத்து ஒரு மாதிரியான மாவைக் கழுவ வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் அதை சுற்றினால், அதை 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அகற்றுவோம். வடிவம் எண்ணெய் மூலம் உராய்வு மற்றும் நாம் சமமாக மாவை விநியோகிக்க. அரை சமைத்த வரை ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
சர்க்கரை கொண்ட ராஸ்பெர்ரி திராட்சை, அது முற்றிலும் கரைக்கப்படும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க விடவும். சர்க்கரை பவுடர் கொண்ட வெங்காயம் புரதங்கள் ஒரு பசுமையான வெள்ளை நுரை அமைக்க. அடுப்பில் இருந்து கவனமாக கூடையை சுடுங்க, திராட்சைப்பழத்தை நிரப்புங்கள், மற்றும் மேல் அணில் அவுட் இடுகின்றன. மீண்டும், ஒரு சிறிய தீ மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தமாக வைத்து புரதங்கள் பிரகாசிக்கும் வரை.
உறைந்த சிவப்பு திராட்சை வனத்துடன் கேக் திறக்கவும்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி.
பூர்த்தி செய்ய:
- சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 300 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- கிரீம் பாலாடை - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
மாவை ஒரு பேக்கிங் பவுடருடன் ஒன்றாக சேர்த்து வைக்கவும். குளிர்ந்த எண்ணெய் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டதும், மாவை சேர்த்து, துண்டு துணியுடன் கலந்து கலக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு பந்தை உருட்டிக்கொண்டு, அதை படத்தில் போட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் நீக்கி விடுவோம். இதற்கிடையில், நாங்கள் பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, சர்க்கரை முட்டைகளை வெட்டி, பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், சீஸ் சேர்க்க. மென்மையான வரை ஒரு கலவை அனைத்தையும் அடித்துக்கொள்.
நாங்கள் மாவுகளை ஒரு அகற்றும் வடிவமாக பரப்பி, பக்கங்களை உருவாக்கி, மேலே இருந்து நாங்கள் திணிப்பு மற்றும் உறைந்த பெர்ரிகளை வைத்துள்ளோம். 30 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் சிவப்பு திராட்சை பை வைத்துள்ளோம். சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சேர்த்து, ஒரு சூடான வடிவத்தில் பரிமாறவும்.