கோடை பருவத்தில், பல புதிய பெர்ரிகளைச் சுற்றி இருக்கும் போது, நான் அசாதாரணமான மற்றும் சுவையாக ஏதாவது சமைக்க விரும்புகிறேன். நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு appetizing பழ கேக் கொண்டு.
பேக்கிங் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பழ கேக்
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்பு - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 180 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 500 மிலி;
- பிஸ்கட் சுருக்கமான குக்கீகள் - 400 கிராம்;
- ஜெலட்டின் உலர் - 30 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- கொட்டைகள் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகும்.
தயாரிப்பு
பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு பழ கேக் செய்ய மற்றொரு வழி இங்கே. கிரீம் வெண்ணெய் கரைக்கப்பட்டு, நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை ஒரு ஒற்றைத் துணுக்குடன் இணைக்கிறது. இப்போது பிளவு வடிவத்தை எடுத்து, கலவையை பரவலாக நன்கு பரப்பலாம். ஜெலட்டின் நிரப்புதல் மற்றும் 1 மணிநேரத்திற்கு நீடிக்கும். புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை கலக்கப்படுகிறது, நாங்கள் குடிசை பாலாடை வைத்து ஒரு கலப்பினத்துடன் நன்கு அடித்துள்ளோம். வாணலியில் உள்ள ஜெலட்டின் வெப்பம், பின்னர் அது குளிர்ச்சியானது மற்றும் தயிர் உற்பத்திக்கு ஊற்றப்படுகிறது. உறைந்த குளிர்ந்த கேக் மீது நாம் திராட்சை ஒரு சம அடுக்கு அவுட் மற்றும் மேலே தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் மீது ஊற்ற. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை அனுப்புகிறோம், அத்துடன் வால்நட்ஸின் வேண்டுகோளுக்கிணங்க சுவையாக அலங்கரிக்கிறோம்.
ஜெலட்டின் கொண்டு பேக்கிங் இல்லாமல் பழ கேக்
பொருட்கள்:
- பிஸ்கட் சுருக்கமான குக்கீகள் - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- தயிர் - 500 மில்லி;
- ஜெலட்டின் உலர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஸ்ட்ராபெரி - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் சிறிய துண்டுகளாக குக்கீகளை அறுப்போம், படிப்படியாக உருகிய வெண்ணரை அறிமுகப்படுத்துங்கள். தோராயமாக கலவை மற்றும் ஒரு துண்டு போட்டு பிழிந்து, பக்கங்களிலும் அழுத்தி மற்றும் உருவாக்கும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கழுவப்பட்டு, வால்களிலிருந்து கிழிந்து, பகுதிகளாக வெட்டி, கூழ் ஒரு கலப்பினத்துடன் அடித்து நொறுக்கப்படுகின்றன. ஜெலட்டின் சூடான நீரில் ஊறவும், அசைக்கவும் மற்றும் அது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை காத்திருக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சர்க்கரை சேர்த்து தயிர் சேர்த்து, பெர்ரி வெங்காயம் சேர்க்கவும், மெல்லிய தடிமனாக ஒரு மெல்லிய தடிமனாக சேர்க்கவும். தயாராக கிரீம் கேக் மேல் பரவி, புதிய பெர்ரி அலங்கரி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி உள்ள உறைபனி சுத்தம்.
பேக்கிங் இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பழ கேக்
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 500 மிலி;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 0.5;
- ஜெலட்டின் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தயாராக பிஸ்கட் - 300 கிராம்;
- வகைப்படுத்தப்பட்ட பெர்ரி - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஜெலட்டின் நீர் நிரம்பியிருக்கிறது, அது ஒரு நல்ல நேரத்தை வீழும் வரை காத்திருக்கிறோம். சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, அது முற்றிலும் கரைக்கப்படும் வரை அதை சூடு, ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். சர்க்கரை கொண்ட புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு ஜெலட்டின் கலவையுடன் இணைக்கவும். இப்போது ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுக்கவும், ஒரு படத்துடன் மூடி, கீழே உள்ள வகைப்படுத்தப்பட்ட பெர்ரிகளை பரப்பி, பிஸ்கட் ஒரு அடுக்கு மற்றும் பெர்ரிகளை மீண்டும் அடுக்கவும். இதன் விளைவாக பில்லியர்ட் புளி, ஜெலட்டின் கலவையால் நிரப்பப்பட்டு 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.