பலருக்கு மிகவும் பிடித்த சூப் போர்ஸ் . இந்த டிஷ் ரசிகர்கள் எப்போதும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்கள், காலை உணவுக்காகவும் கூட. கோழி கொண்டு போர்ஸ் சமையல் மிகவும் எளிதாக மற்றும் வேகமாக இறைச்சி விட, ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். இந்த அற்புதமான டிஷ் சமையல் ஒரு சில சமையல் இப்போது நாங்கள் சொல்வோம்.
கோழி கொண்டு போர்ஸ் ஐந்து ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோழி (எந்த பாகங்களும்) - 600 கிராம்;
- பீற்று - 1 PC;
- பீன்ஸ் - 0.5 கப்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- முட்டைக்கோஸ் - 200-300 கிராம்;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வளைகுடா இலை 2-4 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பசுமை - 0.5 பீம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
இப்போது கோழி இறைச்சி எப்படி சமைக்க சொல்லுங்கள். பீன்ஸ் தயாராக வரை சமைக்க. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மூன்று லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கழுவி கோழி அதை வைத்து அதை தீ அதை வைத்து. தண்ணீர் கொதித்தது போது, அதை நுரை நீக்க மற்றும் மூடி கீழ் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. இறைச்சி சமையல் போது, நாம் காய்கறிகள் செய்யும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. என் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் சுத்தம். நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸில் வெங்காயம் வெட்டி, கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க வேண்டும்.
20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு கோழியை சமைக்க, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் பீட்ஸை சுத்தம் செய்கிறோம், கழுவுதல் மற்றும் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்கிறோம். ஐந்து நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை குண்டு, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் கலந்து சேர்க்க. முட்டைக்கோசு மெல்லிய காய்ந்தது. பூண்டு சுத்தமான மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. நாம் பான் தயார் பீன்ஸ், பீட், முட்டைக்கோசு மற்றும் பூண்டு போட. சுவை மற்றும் சாம்பல் இலை சேர்க்க சோலிம். கோழி மூடி கொண்டு உறிஞ்சி மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இறுதியில், கீரைகள் சேர்க்க.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள கோழி கொண்டு Borsch
பொருட்கள்:
- சிறிய பீட் - 1 PC;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு 3 பிசிக்கள்.
- முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- கோழி டிரம்ஸ்டிக் -6 பிசிக்கள்.
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வளைகுடா இலை;
- கருப்பு மிளகுத்தூள்;
- உப்பு;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
நாம் காய்கறிகளை துடைக்கிறோம். வெங்காயம் இறுதியாக க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. கேரட் மற்றும் பீட் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. நாம் இனிப்பு மிளகு கீற்றுகள் வெட்டுவது. வெங்காயம், கேரட், பீட் மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் இனிப்பு மிளகு, வறுக்கவும் "வறுக்க" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில் multivark திரும்ப. தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி வறுக்கவும். நாங்கள் கோழிகளை காய்கறிகளாக வைத்தோம். உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன் மற்றும் பன்முகத்தன்மை கிண்ணத்தில் அதை அனுப்ப. கொதிக்கும் தண்ணீரை கிண்ணத்தில் மேல் குறிக்கு நிரப்பவும். சோலிம், மிளகு, வளைகுடா இலை வைக்கவும்.
ஒரு மணிநேரத்திற்கு "தணித்தல்" பயன்முறையில் multivark ஐ மாறவும். சமையல் முடிவதற்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் முன்பு, வெட்டு கீரைகள் சேர்க்கவும். சமையல் நேரம் சேர்க்க தயாராக இல்லை என்றால் - நாம் இறைச்சி தயார் செய்ய சரிபார்க்க. நிரல் முடிந்தவுடன், கோழி கொண்டு போர்ஸ், மற்றொரு மணிநேரத்திற்கு "வெப்பமாக்கல்" பயன்முறையில் பன்மயமான இடத்திலிருந்து வெளியேறுகிறது. கோழி கொண்டு போஸ்ப் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அட்டவணை வழங்கப்படுகிறது.
கோழி கொண்டு பச்சை போர்ஸ்
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 3 எல்;
- கோழி - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- கீரை - 150 கிராம்;
- சிவரார் - 200 கிராம்;
- கீரைகள் - 1 கொத்து;
- வெங்காயம் பச்சை - 1 கொத்து;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- அரிசி - 0.5 கப்;
- தாவர எண்ணெய் -30 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கோழி வைத்து, வெங்காயம் சேர்க்க, குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற. நாம் தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, இரைச்சலை உருவாக்கும் நுரை அகற்றுவோம். மூடியின் கீழ் 35 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் குழம்பு வேகவைக்கவும். இதற்கிடையில், நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்கிறோம். நாங்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டோம். கீரை மற்றும் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், மற்றும் பச்சை வெங்காயம் நன்றாக மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட உள்ளன. நாங்கள் குழம்புக்குத் திரும்புவோம், நாங்கள் கோழியை எடுத்துக் கொண்டு, வெங்காயத்தை துடைக்கிறோம்.
மற்றும் பானை நாம் உருளைக்கிழங்கு, அரிசி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் போட. நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் ஊற்ற, நாம் அங்கு கீரை மற்றும் சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) பிழிந்து. அவ்வப்போது கிளறி, 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் அவற்றை மூடி வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்பட்ட போது, நாங்கள் வெங்காய இனப்பூண்டு உள்ள பொடியாகியுள்ள கீரைகள் வைத்துள்ளோம். ஒரு கிண்ணத்தில், சிறிது கோழி குழம்பு (5-6 தேக்கரண்டி) எடுத்து அதை குளிர்ந்து விடவும். நாங்கள் அதை கோழி முட்டைகளை உடைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடித்து மாவு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். எல்லாமே அதிர்ந்தது. ஒரு மெல்லிய துணியுடன் எங்கள் சங்கிலியை நிரப்பவும், தொடர்ந்து கரண்டியால் ஒரு கரண்டியால் அரைக்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கிறோம். நாங்கள் கீரைகள் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் தட்டுகளில் ஊற்றுவோம், ஒவ்வொன்றிலும் கோழி ஒரு துண்டு வைக்கிறோம், நாம் புளிப்பு கிரீம் நிரப்ப.