வாழைப்பழம் கேக் மிகவும் பிரபலமான மாறுபாடு வீட்டில் கேக்குகள். ஒரு சுவையான உணவை தயாரிப்பது கிட்டத்தட்ட தொந்தரவு இல்லாதது, எந்தவொரு செய்முறையும் ஒரு தொடக்கநிலையாளரைச் செயல்படுத்த முடியும், இதன் விளைவாக ஒரு சிறந்த பழம் ருசியுடன் சிறந்த செழிப்பான உபசரிப்பு இருக்கும். ஒரு கேக்கை சுடுவது அல்லது மாப்பிள் வடிவங்களில் தீர்த்து வைத்தல், ஒரு பகுதியளவு சிற்றுண்டி பெறுதல்.
வாழைப்பழம் கேக் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
இது எந்த வழக்கமான செய்முறையை பொறுத்து ஒரு ஏல வாழை கப்கேக் சுடும் சாத்தியம், ஆனால் கலவை மிகவும் மாறாது, சாதாரண பேக்கிங் சுவை வெறும் அசல் பழம் குறிப்புகள் பெறும், மற்றும் நிலைத்தன்மையை இன்னும் கொஞ்சம் மென்மையாக மாறும்.
- எளிய பரிசோதனையில் சரியான கலவையை வாழை மற்றும் சாக்லேட் கொண்டுள்ளது. கோகோ மற்றும் சாக்லேட் சொட்டுடன் ஒரு எளிய வாழை கப்கேக் புளிப்பு கிரீம், கேஃபிர் அல்லது பிற புளி பால் பால் தயாரிப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
- கூடுதலாக, எந்த நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், திராட்சை மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் எள் விதைகள் நல்லது.
- பேக்கிங் கலோரிக் உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, முழு தானிய அல்லது ஓட்மீல் மூலம் முழுமையாக அல்லது பகுதி மாறி மாற்றியமைக்க முடியும். சர்க்கரை ஒரு செயற்கை இனிப்புக்கு பதிலாக அல்லது சேர்க்க முடியாது, சில நேரங்களில் பழத்தின் இனிப்பு போதும்.
- அடுப்பில் ஒரு வாழைக் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ள , செய்முறை ஒரு பல்வகை, சமையல் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் அல்லது ரொட்டி தயாரிப்பாளருக்கு சமையல் செய்யலாம்.
- சமையல், நீங்கள் முட்டைகள் நீக்க முடியும், பசையம் வாழைப்பழங்கள் தேவையான பொருட்கள் போதும், மற்றும் வெண்ணெய் சாறு அல்லது காய்கறி பால் காய்கறி, பால் பொருட்கள் பதிலாக.
சாக்லேட்-வாழை கப்கேக்
அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட வாழைக் கப்கேக் தேயிலைக்கு சரியான நிரப்புமாக இருக்கும், இனிமையானது இனிமையான தயாரிப்புகளிலிருந்து நீங்களே தயாரிக்கப்படாமல், உருகிய சாக்லேட் அல்லது ஓடுகளின் துண்டுகளை சேர்க்கலாம், அவை உருகும்போது, உருகும் மற்றும் இன்னும் சுவாரசியமாக பேக்கிங் செய்யும். அசல் தோற்றத்தின் ஒரு பகுதியாக ரோஸ்மேரியின் சுவையாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் முதிராதவை - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். l;
- சாக்லேட் பட்டை - 100 கிராம்;
- மென்மையான எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- தரையில் ரோஸ்மேரி - ½ தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- ஒரு வெள்ளை ஆடம்பரமான கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை பீட்.
- ஒரு நேரத்தில் ஒரு முட்டை சேர்க்கவும், பின்னர் ரோஸ்மேரி, பேக்கிங் பவுடர் தூக்கி எறியுங்கள்.
- கொக்கோ, நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் அறிமுகம்.
- மாவு, வேகவைத்த வாழைப்பழங்கள் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து.
- ஒரு அச்சு மீது ஊற்ற, 190 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் ஒரு வாழை கேக் சுட்டுக்கொள்ள.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழை கப்கேக்
வாழை கேக், இது செய்முறையை மாவை உள்ள குடிசை சீஸ் கூடுதலாக அடிப்படையாக கொண்டது, மிகவும் மென்மையான, பசுமையான, இறுதியாக நுண்ணிய பெறப்படுகிறது. இது கோகோ கூடுதலாக சமைக்கப்படலாம் அல்லது எந்த நாற்றங்களுடனும் நிரப்பவும், வெப்பமண்டல பழங்கள் மீது சுவை மற்றும் நறுமணத்தை செறிவு செய்யவும் முடியும். 25 செமீ கப் கேக் வடிவில் 35 நிமிடங்கள் சுடப்படும், நீங்கள் சிறு உருவங்களில் மாவை விநியோகித்தால், சமையல் 20-25 நிமிடங்கள் குறைக்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
- குடிசை பாலாடை - 150 கிராம்;
- மென்மையான எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகளை முறித்துக் கொள்கிறது.
- உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா தூக்கி.
- வாழைப்பழங்கள் ஒரு மாஷ் செய்ய, மாவை வைத்து.
- பாலாடைக்கட்டி, பின்னர் மாவு, மாவை திரவ இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு அச்சு மீது ஊற்ற, 190 டிகிரி தங்க தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு சறுக்கலைச் சரிபார்க்க தயாரா.
தயிர் மீது வாழை கேக்
எளிய மற்றும் வேகமான வாழை கப்கேக் ஒரு kefir அடிப்படையில் சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் அதிகமான அமிலம் தயாரிப்பு, மேலும் பேக்கிங் வெளியே போகும், எனவே நீங்கள் அதை காலாவதியாகும் அடுக்கு வாழ்க்கை பயன்படுத்த முடியும். பழங்கள் கூட பழுத்த பயன்படுத்தப்படும், அவர்கள் இன்னும் மணம் உள்ளன, எலுமிச்சை தொட்டு மட்டுமே சுவையாகவும் வாழைப்பழம் சுவை வலியுறுத்துகிறது.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- மென்மையான எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர், வேனைன்;
- எலுமிச்சை தலாம் - 2 தேக்கரண்டி;
- கேஃபிர் - 120 மில்லி;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, கெஃபிர் மற்றும் உருகிய (குளிரூட்டப்பட்ட) எண்ணெய் அறிமுகப்படுத்தவும்.
- ஒரு வாழை, கூழ் உள்ள அரை, எலுமிச்சை அனுபவம், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் vanillin கொண்டு மாவை போட.
- மாவு ஊற்ற, பின்னர் மாவை ஒரு இரண்டாவது வாழை வெட்டு சேர்க்க.
- ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், ஒரு ஏராளமான வாழைப்பழம் கேக் சுவைக்கவும், 40 டிகிரி 180 டிகிரி.
வாழை நிலக்கடலை கம்பளிப்போர்வை
கொட்டைகள் கொண்ட வாழை கேக் ஒரு கலப்பு சுவை வேலை செய்யவில்லை, நட்டு நிரப்பு கலந்து கலக்க வேண்டாம், அது கர்னல்கள் ஒரு பதிப்பு விண்ணப்பிக்க நல்லது: அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், முந்திரி அல்லது வேறு எந்த. சுவை ஒரு சுவையாகவும் வழக்கமான இனிப்பு விட ஒரு நீண்ட இனி இருக்கும், ஆனால் விளைவாக சிறந்த பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார சுவை ஈர்க்கும்.
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- மாவு - 150 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - 1 டீஸ்பூன். 2 டீஸ்பூன். தெளித்தல்
- தயிர் - ½ உருப்படி;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- இலவங்கப்பட்டை - ½ தேக்கரண்டி;
- வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை மற்றும் மென்மையான எண்ணெயுடன் முட்டை அடிக்கவும்.
- தயிர், பேக்கிங் பவுடர், வாழை ப்யூரி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அறிமுகப்படுத்துதல்.
- கொட்டைகள் மற்றும் மாவு ஊற்ற.
- ஒரு அச்சு மீது ஊற்ற, கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.
- 170 டிகிரிகளில் 50-60 நிமிடங்களில் ஒரு கப்கேக் கொண்ட ஒரு வாழைப்பழத்தை சுட வேண்டும்.
ஓட் செதில்களுடன் வாழை கேக்
சர்க்கரை மற்றும் கோதுமை மாவு இல்லாமல் ஒரு குறைந்த கலோரி வாழை கப்கேக் மிக சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும் மற்றும் உருவத்தை பின்தொடரும் அனைவருக்கும் முறையிடுவதோடு, உணவு "சரியான" திசையில் சரிசெய்யும். தேங்காய், தேன், செயற்கை சர்க்கரை அல்லது stevia கைக்குள் வரும் வரை, விரைவான தயாரிப்பு அல்லது ஹெர்குலீஸ் எடுத்து செதில்கள் நல்லது.
பொருட்கள்:
- ஹெர்குலஸ் - 1 உருப்படியை;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வாழை - 1 துண்டு;
- சூடான தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன். l;
- காபி கரையக்கூடியது - ½ டீஸ்பூன். l;
- தேன் - 2 டீஸ்பூன். l;
- பேக்கிங் பவுடர்.
தயாரிப்பு
- காபி மீது கொதிக்கும் நீர் ஊற்றவும்.
- தேன் மற்றும் வெண்ணெயுடன் முட்டைகளை அடித்துக்கொள்.
- காபி ஊற்ற, பேக்கிங் பவுடர் தூக்கி.
- மாவை, கலந்து கலந்து, 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
- அரை மாவை ஒரு அச்சு மீது ஊற்ற, மையத்தில் ஒரு உரிக்கப்படுவதில்லை வாழை வைத்து, அடிப்படை மீதமுள்ள ஊற்ற.
- ஓட்மீல் கப்கேக் கொண்ட ஒரு வாழைப்பழத்தை 180 டிகிரிகளில் 1 மணிநேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
புளிப்பு கிரீம் மீது வாழை கேக் - செய்முறை
கேஃபிர் அல்லது எண்ணெய் போன்றவற்றிற்கு மாறாக, புளிப்பு கிரீம் மீது ஒரு வாழை கப்கேக் அதிக மகரந்தமான, ஈரமான மற்றும் வெற்றிகரமாக வெற்றிகரமாக முடிகிறது. அசல் சுவை இந்த பதிப்பில் ஆரஞ்சு தோலை சேர்க்கும், அதை எலுமிச்சைப் பயன்படுத்தி பயன்படுத்தவோ அல்லது மாற்றவோ முடியாது. கொட்டைகள் வாழைச் சுவையை வெளிப்படுத்துகின்றன, மேலும் பேக்கிங் துண்டுகள் உண்பதற்கு ஒரு சிறிய பழத்தைச் சாப்பிடுவது நல்லது.
பொருட்கள்:
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- ஆரஞ்சு தலாம் - 1 டீஸ்பூன். l;
- நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - ½ ஸ்டம்ப்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 20% - 4 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு வெண்ணெய் அடிக்க.
- பேக்கிங் பவுடர், அனுபவம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
- கொட்டைகள், பின்னர் மாவு மற்றும் வாழை க்யூப்ஸ் இறுதியில்.
- 180 டிகிரிக்கு 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு அச்சு, சுட்டுக்கொள்ளவும்.
ரொட்டி தயாரிப்பில் வாழை கேக்
வீட்டில் சமையலறை உபகரணங்கள் உதவியுடன், ஒரு ருசியான வாழைப்பழம் கேக் சமையலறையில் சிக்கலை ஏற்படுத்தாது. ரொட்டி தயாரிப்பிலும் கத்திகள் நீக்கப்படுவது முக்கியம், ஏனென்றால் அதிக கலவை கப்கேக் அதிகரிக்க அனுமதிக்காது. குறைந்த வெப்பநிலை பேக்கிங் கொடுக்கப்பட்ட, உபசரிப்பு அடுப்பில் இருந்து விட மென்மையான மற்றும் தளர்வானது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 280 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மென்மையான எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர், வேனைன்;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். l;
- வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து.
- பனானில் பனானாஸ்
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும், முட்டை அடித்து.
- கூழ் சேர்க்க மற்றும் உலர் பொருட்கள் ஊற்ற, கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையான மாவை பதப்படுத்தல்.
- காகிதத்தோடு கிண்ணத்தை மூடி, மாவை ஊற்றவும். "கப்கேக்" அல்லது "இனிப்பு ரொட்டி" முறையில், ஒரு சமிக்ஞைக்கு அடுப்பை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- மரத்தூள் சத்தத்துடன் சரிபார்க்க விருப்பம்.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வாழை கேக்
ஆர்வமுள்ள இனிப்புகளுக்கு சால்வேஷன் 5 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவ் பகுதியில் வாழை கேக் சாப்பிடுவேன். ருசியான ருசியான சிகிச்சையானது பசுமையானது, மிகக் குறைவாக அல்ல, சமையல் செய்யும் போது அழுக்கு உணவுகள் இல்லாதிருப்பது போன்ற பேக்கேஜின் முக்கிய நன்மையாகும், இது அதே கொள்கலனில் பறிமுதல் செய்யப்படும். இந்த செய்முறையை 150 மிலி 3 கப் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வாழை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். l;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். l;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
- பேக்கிங் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- முட்டை, புளிப்பு கிரீம், உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.
- கப் எண்ணெயுடன் எண்ணெய் ஊற்றி, 2/3 அளவை நிரப்பவும்.
- 5 நிமிடங்கள் 800 வாட்களில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
ஒரு வாழை வாழை கேக்
முட்டைகள், பால் மற்றும் வெண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு அசாதாரணமான ருசியான வாழைப்பந்தல் கப்கேக் உண்ணாவிரதம் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களைப் பிரியப்படுத்தும். ஆப்பிள், பைனாப்பிள், மல்டிஃபுட், இருவரும் வாங்கிய மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் பொருந்தும்: சிறந்த உணவு ஒரு பிரகாசமான பழ சுவையை வெளியே வருகிறது, செய்முறையை ஆரஞ்சு சாறு பயன்படுத்துகிறது, அது நிச்சயமாக வேறு எந்த மாற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- ஆரஞ்சு சாறு - 1 உருப்படியை;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- உலர்ந்த cranberry, raisins, கொட்டைகள் - 1 ஒவ்வொரு ஒவ்வொரு;
- சர்க்கரை - ½ உருப்படி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- 20 நிமிடங்கள் திராட்சையும், ப்ரௌன்ரார்களும் ஊறவைக்கவும்.
- சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணெய், வெண்ணெய், சாறு ஊற்ற.
- உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.
- 5 நிமிடங்கள் மாவை விட்டு விடுங்கள்.
- மாவு ஊற்ற, கலவை, அச்சு சேர்ப்பேன்.
- 180 டிகிரி 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
பன்முகத்தன்மை உள்ள வாழை கேக்
கப்கேக்-வாழை கப்கேக் பட்டு, சிறிது ஈரமான மற்றும் மிக சுவையாகவும் சுவையாகவும் மாறிவிடும். இந்த செய்முறையை கொக்கோ பவுடருடன் நீங்கள் சேர்த்துக் கொள்ளலாம், அதற்கு பதிலாக கோதுமை மாவுடன் சமமான அளவு வைக்கவும். காபி மற்றும் வாழைப்பழங்கள் மூலம், கொட்டைகள் நன்கு இணைக்கப்பட்டன, தேவையான மற்றும் கிடைக்கக்கூடியதாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறிய கிளாடினை அறிமுகப்படுத்தலாம், மாவை தளர்த்தவும், பேக்கிங்கிற்கு ஒரு சிறப்பு சுவையைத் தரவும் முடியும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - ½ உருப்படி;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/5;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட காபி - 50 மிலி;
- பேக்கிங் பவுடர், வேனைன்;
- பிராந்தி - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் அடிக்க, முட்டைகள் மற்றும் வாழைப் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கை உள்ளிடவும்.
- காபி மற்றும் ப்ராண்டி, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வனிலின் சேர்க்கவும்.
- மாவு சேர்க்கவும், ஒரு மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், "பேக்கிங்" 50-60 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஒரு சறுக்கலைக் கொண்டு சோதிக்க தயாராகுங்கள்.