இந்த கட்டுரையில், நீங்கள் விரைவாகவும், சுவையாகவும் தயிர் சாப்பிடலாம் என்று கூறுவோம், அத்தகைய தூக்கமில்லாத கேஃபிர் மாவை நீங்கள் கீழே காணலாம்.
கேபீர் மீது கப்கேக் - வேகமாக மற்றும் ருசியான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கஃபீர் - 200 மில்லி;
- மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 340 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மார்கரின் அல்லது எண்ணெய் - 90 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 190 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் முட்டைகளை உடைத்து, வெண்ணிலா சர்க்கரை, சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு தடவி விடுகிறோம். அறை வெப்பநிலையில் கேபீர் கொட்டி நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் மாவை அதை ஊற்ற. இது கலவையாக உள்ளது. மாவு அடுக்கி, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மாவை சேர்ப்பேன். இவை அனைத்தும் கலந்து - மாவை பதிலாக திரவ விட்டு. ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை மாவை விட்டு விடுங்கள். இதற்கிடையில், நாம் மாவு உயர்த்தி, மாவை போட்டு, அதை தயாராக வரை 200 டிகிரி அதை சுட்டுக்கொள்ள.
Kefir மீது வேகமாக மற்றும் சுவையான கேக் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 170 கிராம்;
- கஃபீர் - 200 மில்லி;
- கிரீம் - 150 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 40 கிராம்;
- மணல் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- சமையல் சோடா - 5 கிராம்;
- கொட்டைகள் - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, சோடா, கொக்கோ ஆகியவற்றில். கெஃபிரில் சர்க்கரை ஊற்றவும், கரைத்து வரை அசைக்கவும். படிப்படியாக திரவ கலவையை உலர்ந்த கலவையும் கலவையும் சேர்க்கவும். துடைப்பம் விளைவாக மாவை மென்மையான வரை. அச்சு அதை ஊற்ற. ஒரு மிதமான வெப்பநிலையில், சுமார் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. கேக் குளிர்ந்து இருக்கும் போது, அதை அரை வெட்டவும். நாங்கள் கிரீம் முதல் கிரீம் (எந்த கிரீம் பொருத்தமானது), நாம் இரண்டாவது கேக் வைக்கவும் மற்றும் அதை மறைக்க. விரும்பியிருந்தால், குளிர்காலத்தில் குளிர்ந்த நீரில் கொதிக்க விடவும்.
கேபிர் மீது மென்மையான கிங்கர்பிரெட் - வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- sifted மாவு - 20 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கஃபிர் - 230 மிலி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 50 மிலி;
- சமையல் சோடா - 5 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 40 கிராம்;
- வினிகர் - 10 மிலி.
படிந்து பார்க்க
- மூல புரதம் - 1 அலகு;
- தூள் சர்க்கரை - 120 கிராம்.
தயாரிப்பு
கிண்ணத்தில் கிபீர் ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் முட்டை ஓட்ட. நாம் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. அனைத்து கலந்து மற்றும் மாவு 100 கிராம் பற்றி ஊற்ற. கஞ்ச் சோடா தேவையான பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் அசை. 2 சமமற்ற பகுதிகளாக மாவை பிரிக்கவும். சுமார் 1/3 பகுதியாக நாம் கொக்கோ வைத்து மற்றொரு 70 கிராம் மாவு ஊற்ற. நாம் ஒரு மென்மையான மாவை சலிக்காமல். மாவு போதவில்லை என்றால், நாம் இன்னும் சேர்க்கிறோம். மீதமுள்ள 2/3 பரிசோதனையில், மீதமுள்ள மாவை வைத்து மாவை சலிக்கவும். அதன் பிறகு, வெள்ளை மாவை பாதியாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு பகுதி ஒரு தடிமனான அடுக்கில் உருண்டு, அதே வழியில், மேல் சாக்லேட் மாவை வைத்து இரண்டாவது வெள்ளை அடுக்குடன் மூடுவோம். நாங்கள் மாவை இருந்து ஒரு ரோல் அமைக்க மற்றும் அரை சேர்த்து வெட்டி. அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரே அளவின் பகுதியாக பிரிக்கப்படுகின்றன. நாம் அவர்களுக்கு ஒரு சுற்று வடிவம் கொடுக்கிறோம். நாங்கள் பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்தை வைத்து மூடி வைக்கிறோம். 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். இதற்கிடையில், நாங்கள் உறைபதை செய்கிறோம்: முட்டை முட்டை சர்க்கரை தூள் ஒரு அடர்த்தி வரை. தயாராக கிங்கர்பிரெட் ஒரு கிண்ணத்தில் நேரடியாக சூடான இடம் மற்றும் முடிந்ததும் படிந்து உறைந்த அவற்றை ஊற்ற. இப்போது மெதுவாக உங்கள் கைகளால் அவற்றை அசைக்கலாம். நாம் அவற்றை உலர வைக்கிறோம், அதனால் படிந்து உறைந்திருக்கும்.
கேபிர் மீது சுவையான குக்கீகள் - விரைவாகவும் எளிதாகவும்
பொருட்கள்:
- மாவு - 400 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 30 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 110 கிராம்;
- கஃபீர் - 200 மில்லி;
- சோடா - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
கஃபிரில் சர்க்கரை ஊற்றினால், அது கரைக்கும் வரை நன்கு அசை. நாம் எண்ணெயில் பாதியளவு ஊற்றுவோம். படிப்படியாக மாவு, கடலை சோடா சேர்க்கவும். முதலில், கரண்டியால் மாவை சலிக்கவும், பின் உங்கள் கைகளால். அதை மூடி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் குளிர்ந்த நிலையில் சுத்தம் செய்யவும். மாவு பேக்கிங் டின். மாவை ஒரு அடுக்கு கொண்டு பரவுகிறது, இது தடிமன் சுமார் 5 மிமீ இருக்கும். Moulds figurines வெட்டி அவற்றை ஒரு தாள் மீது வைக்கவும். சர்க்கரை மேல். பேக்கிங் முன், நன்கு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. இது சுமார் 8 நிமிடங்கள் எடுக்கும். ஒரு நல்ல தேநீர் வேண்டும்!