நவீன அங்காடிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட தின்பண்ட உற்பத்திகளின் பற்றாக்குறை இல்லை, மற்றும் "கியேவ்" கேக், மிகவும் பிரபலமான சுவையாகவும், மற்றவர்களை விட வேகமாக அலமாரியில் இருந்து அகற்றப்படுகிறது. முடிந்தபோதெல்லாம் முடிந்த தயாரிப்புகளை தவிர்க்க முயற்சி செய்கிறவர்கள், வீட்டிலுள்ள "கியேவ்" கேக்கை தங்கள் சொந்த கையைப் பயன்படுத்தி, கீழே வழங்கப்பட்ட சமையல் ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக்கொள்வதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
வீட்டில் உள்ள கோஸ்ட்டா படி "கீவ்" கேக்
உயர்ந்த நம்பிக்கை எப்போதும் நன்கு சரிசெய்யப்பட்ட சமையல், GOST ஏற்ப தயார் என்று அந்த காரணமாக உள்ளது. நீங்கள் வெற்றி வெற்றி சுவையான கேக் செய்ய விரும்பினால், பின்னர் அடிப்படையில் பின்வரும் விகிதங்கள் எடுத்து.
பொருட்கள்:
பிஸ்கட்:
- மாவு - 115 கிராம்;
- முட்டை - 8 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 135 கிராம்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி.
மெர்ஜ்ஜூக்கு:
- முட்டை வெள்ளை - 6 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 310 கிராம்.
மருந்துக்காக:
- பதிவு செய்யப்பட்ட apricots - 420 g;
- தண்ணீர் - 55 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
- சர்க்கரை - 15 கிராம்.
கிரீம்:
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 245 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 225 கிராம்;
- தடித்த கிரீம் - 225 கிராம்.
தயாரிப்பு
வீட்டுக்கு ஒரு "கியேவ்" கேக் தயாரிப்பது எப்படி என்பது முதல் படி, மேயெரிங் லேயரை பேக்கிங் செய்து, அது நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்பதால். மிளகாய், ஒரு மென்மையான, நிலையான மற்றும் பளபளப்பான நுரை வடிவங்கள் வரை சர்க்கரை கொண்ட முட்டை வெள்ளையினரை தூண்டுவதற்கு போதுமானது. வெகுஜன அச்சுக்கு மாற்றப்பட்டு 4 மணி நேரம் 120 டிகிரி சுட வேண்டும்.
இப்போது பிஸ்கட், முட்டை மஞ்சள் கருவை முதலில் சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்த்து அடித்து, பின்னர் முட்டை வெள்ளை இருந்து நுரை அவர்களுக்கு சேர்க்கப்படுகிறது. மாவு ஒரு அச்சு மற்றும் விநியோகிக்கப்படுகிறது 180 டிகிரி 22 நிமிடங்கள்.
பட்டியலில் இருந்து அனைத்து பொருட்கள் ஒன்றாக அடித்து கிரீம் தயார். மருந்துக்காக, ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்துவதன் மூலம், ஒன்றாக ஒன்றிணைக்க.
வீட்டில் "கியேவ்" கேக் தயாரித்தல் கிட்டத்தட்ட முடிந்துவிட்டது, அது ஒன்றாக சேகரிக்க மட்டுமே உள்ளது. இதை செய்ய, அரை பிஸ்கட் பிரிக்க மற்றும் கீழே பாதி சிரப் பாதி வைத்து. கிரீம் ஒரு கால் பற்றி விநியோகிக்க. Meringue வைக்க, கிரீம் அதை மூடி பிஸ்கட் இரண்டாவது பாதி வைக்க. மருந்து விநியோகிக்கவும்
வீட்டில் "கீவ்" கேக் அலங்கரிக்க எப்படி?
இது வீட்டில் ஒரு "கீவ்" கேக் பேக்கிங் போன்ற ஒரு சாத்தியமான மற்றும் விரைவான பணி இல்லை என்று மாறிவிடும், ஆனால் நீங்கள் அதை சமாளிக்க என்றால், அது ஒரு சிறிய இருக்கும் - அலங்காரத்தின் பின்னால். நீங்கள் பழைய முறையில் கேக் அலங்கரிக்க முடியும், ஒரு மென்மையான ஒரு முனை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் ஒரு கிரீம் உதவியுடன். நீங்கள் மேற்பரப்பில் தெளிக்கவும் பிஸ்கட் பிம்பங்களின் எஞ்சியுள்ள இடங்களிலும் மற்றும் மேல் பெர்ரிகளிலும் வைக்கவும், உறிஞ்சும் சாக்லேட் மாதிரியுடன் மேற்பரப்பை மூடிவிடலாம்.