வீட்டில் குக்கீகளோடு உங்கள் உறவினர்களைத் தியாகம் செய்ய விரும்பினால், ருசியான புளிப்பு கிரீம் குக்கீயை தயார் செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு ஆலோசனை கூறுகிறோம். அதன் உலை மிகவும் எளிது, ஆனால் அது மென்மையான மற்றும் எளிதாக இருக்கும் மாறிவிடும். அதன் தயாரிப்பின் மற்றொரு பிளஸ் நீங்கள் மாவை அமிலம் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த முடியும். புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கான பல வகைகள் இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
புளிப்பு கிரீம் இருந்து வீட்டில் குக்கீகளை
பொருட்கள்:
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 பாக்கெட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- மாவு - 800 கிராம்;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து, ஒருமித்த வரை கலந்து. பெற்ற எடையை நாம் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் நன்றாக கலந்து. இப்போது பேக்கிங் பவுடருடன் சேர்த்து மாவை சேர்க்கவும். மாவை கலந்து, அது போதுமான செங்குத்தான இருக்க வேண்டும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை அகற்றுவோம், பின்னர் ஒரு மேற்பரப்பில் மாவு தெளிக்கப்பட்டு, மாவை 5 மி.மீ. Moulds குக்கீகளை வெட்டி ஒரு பேக்கிங் தாள், எண்ணெய் அல்லது மார்கரின் மீது. சுமார் 20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.
சாண்ட்விச் புளிப்பு கிரீம் குக்கீ - செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
நாம் மாவு, நாம் ஒரு பெரிய grater மீது குளிர்ந்த மார்கரைன் தேய்க்க, மாவு சேர்ந்து அதை அரை, கசப்பு அவுட் திரும்ப வேண்டும். சர்க்கரை 100 கிராம் சேர்க்க, மீதமுள்ள தூள் போகும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, மாவை கலக்கவும். அது மீள் இருக்கும். ஒரு உணவுப் படத்தில் போடுகிறோம், ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணிநேரம் நாங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம். இந்த நேரத்தில் இறுதியில், நாங்கள் மாவை எடுத்து, ஒரு துண்டு ஆஃப் கிள்ளுங்கள், மற்றும் மீதமுள்ள குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, மாவை உள்ள மார்கரின் உருக கூடாது. 0.5 செ.மீ. தடித்த ஒரு அடுக்கு அவுட் உருட்டும், உருவங்கள் வடிவங்கள் வெட்டி, ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தூவுவதற்கு ஒவ்வொரு அவர்கள் ஒவ்வொரு. நாங்கள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் 160-180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். இது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பிஸ்கட் overeat முக்கியம், அது மேலே இருந்து மென்மையான மற்றும் முரட்டுத்தனமாக இருக்கும் மாறிவிடும்.
மதுபானம் மற்றும் எள் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் பேஸ்ட்ரி
பொருட்கள்:
- மாவு - 350 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மது - 60 மில்லி;
- சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
- எள் விதைகள் - 40 கிராம்;
- கொக்கோ - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மது கலந்த மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், சர்க்கரை, எள், சோடியுடன் சோஃபிட் மாவு (இது வினிகரை அணைக்க அவசியமில்லை, அது புளிப்பு கிரீம் உள்ள அமிலத்துடன் செயல்படும்) அவசியம். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன கூடாது.
ஒரு அடுக்கில் பேஸ்ட்ரி ரோல்ஸ் ஐந்து புளிப்பு கிரீம் மாவை, சர்க்கரை மற்றும் கோகோ கொண்டு தெளிக்க, அரை அடுக்கு பிரித்து 2 ரோல்ஸ் அணைக்க. ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை அகற்றுவோம். பின்னர் நாம் ரோல்ஸ் நீக்க மற்றும் சுமார் 5 மிமீ ஒரு தடிமன் கொண்டு துண்டுகளாக வெட்டி. இதன் விளைவாக வட்டங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கப்படுகின்றன, எண்ணெய் எண்ணெயை. பிஸ்கட் சமைக்கும் பணியில் அளவு அதிகரிக்கும் என்பதால், வேலைப்பாடு மிகவும் மூடப்பட்டிருக்காது.
புளிப்பு கிரீம் குக்கீகள்
புளிப்பு கிரீம் சார்பு அமிலம் என்றால், விஷம் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் ஏற்றது. நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் இருந்து குக்கீகளை சுட முடியும். இது புளிப்பு கிரீம் மீது சமைக்கப்பட்ட ஒத்த கல்லீரலுக்கு குறைவானதாக இல்லை. ஒரே ஒரு புள்ளி - நீங்கள் கொஞ்சம் சர்க்கரை வைக்கலாம். ஆனால் இது ஏற்கனவே சுவை ஒரு விஷயம். புளிப்பு கிரீம் போயிருந்தால், அதை தூக்கி விடாதீர்கள், ஆனால் குக்கீகளை சுடலாம் - உங்களைத் தாழ்த்திக் கொள்ளுங்கள், மற்றும் நீங்கள் விலகிச் செல்ல வேண்டியதில்லை. மேலே உள்ள எந்தவொரு சமையல் குறிப்புகளையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.