உன்னதமான இத்தாலிய பீஸ்ஸாவின் ருசியின் உண்மையான நுண்ணறிவு கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளை ஏற்க முடியாது, இறுதி முடிவு பீஸ்ஸா அல்ல என்று வாதிடுகின்றனர். உண்மையில், பத்து நிமிடங்களில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் செய்ய முடியும் என்று ஒரு சிற்றுண்டி பதிப்பு உண்மையான இருந்து, ஆனால், இருப்பினும், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, மற்றும் நீங்கள் அவசரமாக காலை அல்லது இரவு உணவு ஏதாவது கண்டுபிடிக்க வேண்டும் போது, போன்ற சமையல் எந்த மருமகனுக்கும்.
10 நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வேகமாக சோம்பேறி பீஸ்ஸா - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு மாவு - 280 கிராம்;
- ஒரு முட்டை தேர்வு - 1 துண்டு;
- கஃபீர் - 215 மில்லி;
- slaked சோடா - 1 சிறிய சிட்டிகை;
- சுவை இல்லாமல் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி - 45 மிலி;
- பாறை உப்பு;
- தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் - 245 கிராம்;
- தக்காளி - 225 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு பல்கேரியன் - 125 கிராம்;
- கெட்ச்அப் - 35 கிராம்;
- மயோனைசே - 25 கிராம்;
- இத்தாலிய உலர்ந்த மூலிகைகள் (கலவை) - 2 சிட்டிகை;
- புதிய கீரைகள் இலைகள்;
- கடுமையான சீஸ் - 175 கிராம்.
தயாரிப்பு
பீஸ்ஸா மிக விரைவாக தயாராக இருப்பதால், ஆரம்பத்தில் பூர்த்தி செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும். நாங்கள் சிறிய தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம், துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் பல்கேரிய மிளகு என்ற தன்னிச்சையான துண்டுகள் வெட்டி. நாங்கள் ஒரு grater நிறுவனம் சீஸ் மீது அரை.
நீரை சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலவை கலவை kefir, முட்டை, தாவர எண்ணெய் மற்றும் sifted மாவு சேர்க்க மற்றும் அனைத்து கட்டிகள் கலைக்க ஒரு துடைப்பம் எல்லாம் கலந்து. ஒரு எண்ணெய் வறுக்கப்படும் பான் (முன்னுரிமை அல்லாத குச்சி பூச்சுடன்) அதன் விளைவாக வெகுஜனத்தை ஊற்றவும், கேக் ஒரு பக்கமாக வேகவைத்து, பழுப்பு நிறமாக்க வேண்டும். இப்போது வேகமான பீஸ்ஸாவின் வேகத்தை மற்றொரு பீப்பாய்க்குத் திருப்பவும், இது கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் உராய்வு செய்யப்பட்டு, மிருதுவான இத்தாலிய மூலிகைகளின் ஒரு கலவையுடன் அதை தேய்க்கிறோம். பின்னர் சோஸெஜே, பல்கேரிய மிளகு, தக்காளி மற்றும் அரைக்கப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றை விநியோகிக்கிறோம், பசுமையான இலைகளோடு கலவை முடித்து, சீஸ் முற்றிலும் கரைத்து, மறுபுறம் பீஸ்ஸா அடித்தளமாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூடியின் கீழ் தயாரிக்க வேண்டும்.
வறுத்த பான் "Minutka" வீட்டில் பீஸ்ஸா - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு மாவு - 275 கிராம்;
- முட்டை தேர்வு - 2 பிசிக்கள்.
- சராசரி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை புளிப்பு கிரீம் - 120 கிராம்;
- உன்னதமான மயோனைசே - 120 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 25 மில்லி;
- பாறை உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- sausage, sausages அல்லது ஹாம் - 245 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 180 கிராம்;
- இத்தாலிய உலர்ந்த மூலிகைகள் (கலவை) - 2 சிட்டிகை;
- காளான்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன;
- புதிய கீரைகள்;
- சீஸ் கடினமாக உள்ளது - 180 கிராம்.
தயாரிப்பு
விரைவு சோம்பேறி பீஸ்ஸா இந்த செய்முறையை கூட எளிமையானது, மற்றும் குறைந்த நேரம் எடுக்கும், இது ஏன் "மினிட்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. நிரப்புவதற்கு நடுத்தர அளவிலான கூறுகளை தயாரிக்கவும் வெட்டவும் போதும். நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் மற்றும் கிடைக்கும் எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். எங்கள் வழக்கில், இது மீண்டும் பாரம்பரியமாக தொத்திறைச்சி, ஹாம் அல்லது sausages, நாம் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் (புதிய, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது) சேர்க்க இது. Juiciness, நாங்கள் புதிய தக்காளி சேர்க்க,
மாவை வேகமாக மின்னல் தயாரிக்கப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, முட்டை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து. பிரமாதமாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்க முடியும். இப்போது அனைத்து மாவுகளும் கரைக்கப்படும் வரை மாவு மற்றும் கிளறி ஊற்றவும். விளைவாக வெகுஜன ஒரு சூடான, எண்ணெயை, அல்லாத குச்சி வறுக்கவும் பான், பின்னர் உடனடியாக தக்காளி, தொத்திறைச்சி மற்றும் காளான் வைக்கவும். நாங்கள் கொஞ்சம் உலர்ந்த மூலிகைகள், மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு எல்லாம் ஆஃப் வேலை, மேல் grated சீஸ் விநியோகிக்க மற்றும் ஒரு மூடி கொள்கலன் மூடி. மூடியின் கீழ் பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு சோம்பேறி பீஸ்ஸா தயாராக இருக்கும், நீங்கள் அதைச் செய்யலாம், அதைச் செய்யலாம்.