உருளைக்கிழங்கு செய்தபின் இறைச்சி, மீன், கடல் உணவு மற்றும் காய்கறிகள் ஆகியவற்றுடன் இணைந்துள்ளது. சாஸ்கள் மற்றும் ஒத்தடம் எல்லா விதங்களிலும் "ஜோடிகளில் வேலை செய்கிறது". எனவே, உருளைக்கிழங்கு சார்ந்த சாலட் பல சமையல் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு நாள் ஒரு புதிய ஒரு நாள் தயார் மற்றும் மீண்டும் முடியாது என்று.
காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு சாலட்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு (இளம்) - 300 கிராம்;
- தேன் அகாரிக் காளான்கள் - 200 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு ஒரு "சீருடையில்" சமைக்கப்படுகிறது. கிழங்குகளும் வீழ்ச்சியடையாமல் போகாததால் அது மிகைப்படுத்தப்பட வேண்டியது முக்கியம். நாம் குளிர்ந்த, சுத்தமான, க்யூப்ஸ், அதே போல் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் வெட்டப்படுகின்றன. Opytata கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் வெட்டு மீண்டும் தூக்கி, பெரிய இருந்தால், உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் அளவு. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. அனைத்து பொருட்கள், உப்பு, மிளகு, எண்ணெய் கலந்து. அரை மணி நேரம் மட்டுமே, மற்றும் மெலிதான மேஜையில் ஒரு எளிதான டிஷ் தயார்!
ஹெர்ரிங் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு சாலட்
பொருட்கள்:
சலாட்:
- ஹெர்ரிங் என்ற fillet - 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- சிவப்பு வெங்காயம் (கிரிமிய) - 1 பிசி;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- பீன்ஸ் அஸ்பாரகஸ் (உறைந்த) - 100 கிராம்.
இறைச்சிக்காக:
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆப்பிள் வினிகர் - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
சாஸ்:
- கிரீம் (9% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 0.5 கப்;
- இயற்கை தயிர் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்.
- உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஹெர்ரிங் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? வெங்காயம் துடைத்த எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்கவும். வெங்காயம் நிரப்பவும், ஒரு மணி நேரம் மூடுவதற்கு மற்றும் வலியுறுத்துங்கள். உருளைக்கிழங்கு ஒரு "சீருடையில்", வேகவைக்கப்பட்டு 1 செ.மீ. ஒரு பக்க க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன பீன்ஸ் (கத்தி இல்லை!) கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க - மென்மையான வரை. ஒரு வடிகட்டி அதை தூக்கி, அதை குளிர்ந்த, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
சாஸ், பிளெண்டர் ஒரு வெந்தயம் வெட்டுவது, அரை எலுமிச்சை, கிரீம், தயிர் மற்றும் கடுகு, துண்டம் சாறு சேர்க்க. கிடைத்த உருளைக்கிழங்கில் அரைக்க, கலந்து, 10 நிமிடம் நிற்கட்டும்.
ஆப்பிள் இருந்து கோர் நீக்க மற்றும் சிறிய தகடுகளாக வெட்டி. ஊறுகாய் வெங்காயம், பீன்ஸ், வெங்காயம் வெங்காயம் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். அசை, மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற.
சூடான உருளைக்கிழங்கு சாலட் - செய்முறை
பொருட்கள்:
சலாட்:
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- வியல் - 300 கிராம்;
- ஆலிவ்ஸ் (குழாய்) - 15 பிசிக்கள்.
சாஸ்:
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- கடுகு சிறுமணி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு ("சீருடையில்") மற்றும் இறைச்சி கொதிகல உப்பு நீர், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இறைச்சி குழம்பு அரை கப் சாஸ் விட்டு. வெங்காயம் இறுதியாக வெண்ணெய் வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெளிப்படையான வரை வறுத்த. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். குழம்பு ஒரு தேக்கரண்டி, மஞ்சள் கரு உள்ளிடவும். ஒரு சிறிய தீக்கு திரும்பி, தீவிரமாக கிளறி, தடிமனாக வரை சாஸ் கொண்டு. கடுகு, மீதமுள்ள குழம்பு, மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். நாம் ஒரு கொதிகையை கொட்டி தீவிலிருந்து அகற்றுவோம்.
கலவைகள், ஆலிவ், உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி ஆகியவற்றிற்கு ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கலக்கவும். சாஸ் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும் உடை.