கோடை காலத்தில், நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு பை செய்ய வேண்டும். இனிப்பு இனிப்பு போன்ற வீட்டில் இனிப்புகள், மற்றும் புனிதமான அட்டவணை மீது கண்கவர் இருக்கும். புதிய பெர்ரி கையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் முழு ஸ்ட்ராபெர்ரி உடன் உறைந்த அல்லது ஜாம் பயன்படுத்தலாம்.
ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட பை சமைக்க எப்படி?
அடுப்பில் ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட பை கொண்ட செய்முறையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயார் செய்யலாம், குறிப்பாக ஒரு முடிவைத் தேர்வு செய்வதில் முடிவெடுத்தால். ஈஸ்ட், பிஸ்கட், மணல் அல்லது பஃப்: பெர்ரி நிரப்புதல் எந்தவொரு சோதனையுடனும் நன்கு இணைந்துள்ளது. முக்கியமாக ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தயார் செய்வதுதான் முக்கியம்.
- சமைக்க புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட பை கடினமாக இல்லை. பெர்ரி வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் தேவையானால் ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
- உறைந்த பெர்ரிகளை பயன்படுத்துவதற்கு செய்முறையை வழங்கினால், அது முற்றிலும் நீக்கப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, அது உறுதியாக இருக்க வேண்டும்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட பெர்ரி முழுக்க முழுக்க சருமத்தில் பொருந்தும், பிந்தையது வடிகட்டியிருக்க வேண்டும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட ஸ்ட்ராபெரி பை
கெபிர் மீது ஸ்ட்ராபெர்ரிஸுடன் மிகுந்த புன்னகை மற்றும் பசுமையான பை அது சமைக்கப்படும் வழியால் ஜல்லியடைகிறது. ஒரு திரவ மாவை இந்த சுவையான இனிப்பு இரண்டு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம்: ஒரு அடிப்படை அடிப்படையில் துண்டுகளை கலந்து அல்லது ஒரு தளத்தின் இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையே ஒரு ஸ்ட்ராபெர்ரி லேயை உருவாக்க வேண்டும். எந்த வழக்கில், பெர்ரி ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன வேண்டும், அவர்கள் குறைந்த சாறு மற்றும் பை முற்றிலும் propeksya ஆஃப் கொடுக்க அதனால்.
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 400 மில்லி;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 400 கிராம்.
தயாரிப்பு
- முட்டைகளையும் சர்க்கரையும் அடித்துப் போடுங்கள்.
- கேஃபிர் மற்றும் வெண்ணரை ஊற்றவும்.
- குழம்புகள் இல்லாமல் மாவை பதப்படுத்தல், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அறிமுகம்.
- மாவுக்குள் நுழைய முற்றிலும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நீக்கிவிடாதீர்கள்.
- ஒரு parquet அச்சு மீது ஊற்ற.
- 190 மணிக்கு 40 நிமிடங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு ஒரு பை கொண்டு சுடு.
பஃப் பேஸ்டரி இருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு கேக்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கூடிய வேகமாக பை வாங்கப்பட்ட பரிசோதனையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்கள் ஈஸ்ட் விருப்பத்தை முன்னிட்டு, எனவே பேக்கிங் இன்னும் அற்புதமான மற்றும் இன்னும் வீழ்ச்சி இருக்கும். பூர்த்தி முழு பட்டைகள் அல்லது சிரப் உள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு ஜாம் சிறந்தது. பேக்கிங் செயல்முறை போது, நிரப்பப்பட்ட தடிமன், ஸ்டார்ச் நன்றி, கலவை கலந்து மற்றும் பரவுவதில்லை.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 700 கிராம்;
- சிரப் ஸ்ட்ராபெர்ரி - 200 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 2 டீஸ்பூன். l;
- கரும்பு சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரே மாதிரியான இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்படாத மாவை மாவு.
- மாவு கொண்டு தூள், ஒரு அச்சு உள்ள திண்ணை பெரிய பாதி பரவியது.
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சிரப் மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்த்து கலந்து, அவற்றை வேலையில் வைத்து விடுங்கள்.
- மேல் மாவை பட்டைகளுடன் அலங்கரிக்கவும், பழுப்பு சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.
- 180 நிமிடத்தில் 35 நிமிடங்கள் அவசரமாக ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு பை கொண்டு சுடு.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சீஸ் - செய்முறை
ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட ஒரு பசுமையான மற்றும் நறுமணமான கேக் கேக் ஒரு மாவை அல்லது சீஸ்கேக் உள்ள அதிக கேஸெரோலை நினைவுபடுத்தும். இந்த செய்முறையை, உறைந்த பெர்ரி முழுமையாக கரைக்க வேண்டும், சாறு கூட வடிகட்ட வேண்டும். நீங்கள் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி பயன்படுத்தினால், அது கழுவி உலர வேண்டும். குடிசை பாலாடை தைரியமாக பயன்படுத்த வேண்டும் மற்றும் முன்னுரிமை ஒரு ஒத்த வெகுஜன கூடுதலாக தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்;
- சீரற்ற பேஸ்ட்ரி - 600 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். l;
- ஸ்ட்ராபெரி - 500 கிராம்;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- பக்கங்களை சுவர்களில் இருந்து தொங்க வைப்பதற்காக வடிவத்தை அமைக்க, மெல்லியதாக உருட்டவும் மாவை.
- பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட அரை ஸ்ட்ராபெரி பஞ்ச் கலப்பான்.
- அச்சு பூர்த்தி ஊற்ற, மாவை விளிம்பில் உள்ளே போர்த்தி.
- புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேற்பரப்பு உயவூட்டு.
- 180 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.
- ஒரு சூடான பை மீதமுள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரி செதில்களையும் அவுட் மற்றும் தேன் மீது ஊற்ற.
ஷாப்பிரிலிருந்து ஸ்ட்ராபெரி கொண்ட கேக்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ருசியான சுவையான திறந்த பை ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு தயாரிக்கப்படலாம். சுவையாகவும் அதன் அசல் தோற்றம், மென்மையான சீரான மற்றும் unmatched சுவை அனைவருக்கும் தயவு செய்து உறுதி. ஒரு புதிய ஸ்ட்ராபெரி சிறந்த, ஆனால் சிரப் போன்ற ஒரு frosty அல்லது உறைந்த பெர்ரி இல்லாத நிலையில்.
பொருட்கள்:
- எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- ஸ்ட்ராபெரி - 800 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் கலந்து, முட்டைகளை சேர்க்க, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு உள்ளிடவும்.
- மாவை வடிவங்களில் விநியோகித்தல், பக்கங்களை உயர்த்துவது.
- 190 மணிக்கு 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
- துண்டுகளாக ஸ்ட்ராபெர்ரி அறுப்பேன்.
- ஜெல்லி வழிமுறைகளின்படி பிரிக்கவும், தண்ணீரின் அளவை பாதி குறைக்கவும்.
- ஜெல்லி கொண்ட பெர்ரி கலந்து.
- குளிர்ந்த துண்டு, பூர்த்தி ஊற்ற மற்றும் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டி உள்ள உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு கேக் வைத்து.
ஈஸ்ட் மாவை இருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு கேக்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கொண்ட இந்த ஈஸ்ட் பை ஒரு சமையல் வல்லுனரை சுட்டுக்கொள்ள முடியும், அதன் பேக்கிங் நன்றாக வேலை செய்யாது. மாவு அவசியம், பேக்கிங் ஈஸ்ட், சோடா மற்றும் புளிப்பு பால் அடிப்படை கலவையை நன்றி, அற்புதமான மாறிவிடும். அடிப்படை பல முறை உயரும் வரை காத்திருக்க முடியாது, ஒரு முறை போதும்.
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- ஈஸ்ட் - 1 sachet;
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி. ஒரு மலை இல்லாமல்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணிலன்;
- எண்ணெய் - 20 மிலி;
- மாவு - 400-500 கிராம்;
- புதிய ஸ்ட்ராபெரி - 400 கிராம்;
- கரும்பு சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l;
- மஞ்சள் கரு.
தயாரிப்பு
- சூடான கேஃபிரில், ஈஸ்ட் மற்றும் சோடாவை நீக்கி, 5 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
- வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- வெண்ணிலா மற்றும் மாவு ஊற்ற, மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- 30-40 நிமிடங்களுக்கு மாவை போடவும்.
- தளத்தின் மூன்றாவது பகுதி பேக்கிங் டிஷிலில் விநியோகிக்கப்படுகிறது.
- பெர்ரி ஆடையை விரிவுபடுத்தவும், கரும்பு கரையுடன் தெளிக்கவும்.
- மீதமுள்ள சோதனையிலிருந்து, கீற்றுகள் மற்றும் பை கொண்டு அவற்றை அலங்கரிக்கவும்.
- ஒரு மஞ்சள் கரு கொண்ட மேற்பரப்பு உயவூட்டு, 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
- 190 மணிக்கு 35 நிமிடங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி உடன் ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள கேக்.
ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட கடற்பாசி கேக்
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு ருசியான மற்றும் பசுமையான பை, இது மேலும் விவரித்தார், விரைவில் தயார். முக்கிய விஷயம் அடிப்படை விதிகள் தொடர்ந்து, ஒரு பிஸ்கட் மாவை சரியாக செய்ய உள்ளது. பளபளப்பான முடிவில் நிச்சயமற்ற இருந்தால், பேக்கிங் பவுடர் கலவைக்கு சேர்க்கவும். புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வறண்ட மற்றும் ஸ்டார்ச் சுற்றிக்கொள்ள வேண்டும், மற்றும் திரவத்திலிருந்து வடிகட்டுவதன் மூலம் ஒரு சிறிய தீவனம் கொடுக்க உறைந்திருக்கும்.
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- மாவு - 300 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- ஸ்ட்ராபெரி - 300 கிராம்;
- ஸ்டார்ச்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை கொண்ட புரதங்கள் உறைபனி வரை.
- கவனமாக பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட தாக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் மாவு நுழைக்க.
- ஒரு அச்சு மாவை ஊற்ற, starchy ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், pritaplivaya ஒரு சிறிய பெர்ரி பரவியது.
- 19 நிமிடத்தில் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட பை
ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு எளிய பை சரலோட் ஆகும். ருசியான விருந்தளிப்பு விரைவில் தயாரிக்கப்பட்டு ஒவ்வொரு சமையல்காரருக்கும் சிறந்தது. ஒரு சிறப்பு வாசனை நிரப்பப்பட்ட உள்ள இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கும், மற்றும் மாவை வெண்ணிலா மற்றும் சிட்ரஸ் குறிப்புகள் நிரப்பப்பட்ட. கேக் இன்னும் பஞ்சுபோன்றது, 22 செ.மீ விட்டம் வடிவைப் பயன்படுத்தவும், அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் திறக்காதீர்கள்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 180 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர், வனிலீன், ஒரு எலுமிச்சை தலாம்;
- மாவு - 400 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 200 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- இலவங்கப்பட்டை.
தயாரிப்பு
- வெண்ணிலா, கொத்து, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
- மாவுகளை அறிமுகப்படுத்தி, மாவுகளை இல்லாமல் மாவை பதப்படுத்தும்.
- மேலோட்டத்தில் மாவு ஊற்றவும், மேலே இருந்து பழங்கள் துண்டுகளை விநியோகிக்கவும்.
- ஆப்பிள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ஒரு கேக் சுட வேண்டும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வாழை கொண்ட கேக்
ஸ்ட்ராபெர்ரிஸுடன் மிக வேகமாகவும் எளிமையான வாழை பைவும் ஒரு மங்கலான அல்லது மணல் அடிப்படையில் செய்யலாம். ஒரு அடுக்கு என, தடித்த தயிர் பயன்படுத்த அல்லது பாலாடைக்கட்டி ஒரு கிரீம் செய்ய. இந்த இனிப்புக்கு சாத்தியம் மற்றும் சமையல் செய்ய காலை உணவுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு உறைந்த மாவை உள்ளது குறிப்பாக, அரை மணி நேரம் விட எடுக்கும்.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
- சிரப் ஸ்ட்ராபெர்ரி - 400 கிராம்;
- வாழை - 2 துண்டுகள்;
- தடித்த தயிர் - 250 மில்லி;
- உருகிய சாக்லேட் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- மாவுக் கரைசல், குறைந்த பக்கங்களுடன் கூடிய ஒரு வடிவத்தில் விநியோகிக்கப்படுகிறது.
- 190 மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- கேக் கூல். மேற்பரப்பில் தயார் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த ஒரு மூன்றாவது பரவியது.
- அடுத்த அடுக்கு, வாழைப்பழங்கள், பின்னர் ஸ்ட்ராபெர்ரி வட்டங்கள் பரவி மற்றும் மருந்து ஊற்ற.
- மீதமுள்ள சாக்லேட் ஊற்ற. ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு சேவை செய்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள kefir மீது ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு கேக்
இந்த செய்முறையை, ஸ்ட்ராபெரி பை நிரப்புதல் புதிய (உறைந்த) பெர்ரி மற்றும் தடிமனான ஜாம் இரண்டையும் கொண்டிருக்கும். இது அதிகப்படியான திரவ அல்லது பாகில் இருந்து பெர்ரி கஷ்டப்படுத்தி மற்றும் ஒரு சிறிய, துண்டுகள் விட்டு மெதுவாக முக்கியம். பன்முகத்தன்மையில், பை மேற்பரப்பு மெதுவாக இல்லை, எனவே நீங்கள் திட்டத்தின் முடிவிற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் தயாரிப்புகளை மாற்றலாம்.
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 250 மிலி;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர்;
- மாவு - 300 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 50 மிலி;
- ஸ்ட்ராபெரி கூழ் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள் துடைக்க, முட்டைகள் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் வகை மாவு.
- ஒரு கிண்ணத்தில் சோதனை 2/3 ஊற்ற, பெர்ரி கூழ் விநியோகிக்க, மாவை மீதமுள்ள ஊற்ற.
- 1 மணி நேரம் மற்றும் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.