ஜாம் , தேன் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் குக்கீகள் ஏற்கனவே சலித்துவிட்டனவா? கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளுக்குப் பிறகு அசல் பேஸ்ட்ரி கேக்குகளை உங்களுடன் தயார் செய்யலாம்.
குக்கீகளால் செய்யப்பட்ட தொத்திறைச்சி கேக்
பொருட்கள்:
- கிரீம் 10% - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குக்கீகள் - 400 கிராம்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் சாக்லேட் - 50 கிராம்.
தயாரிப்பு
எனவே, பிஸ்கட் ஒரு சிறிய பிளவுடன் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் நசுக்கப்பட்டது. ஒரு கிண்ணத்தில், சாக்லேட் மைக்ரோவேவ், கோகோ பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் கலவையில் கலந்து ஊற்றவும். நாம் தண்ணீர் குளியல் அனைத்தையும் வைத்து ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வருகிறோம். பின்னர் தட்டில் இருந்து வெகுஜனத்தை அகற்றிவிட்டு அதை குளிர்விக்க விட்டு விடுங்கள்.
இந்த நேரத்தில், கிரீம் வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு குளிர்ந்த சாக்லேட் கலவையை அதை இணைக்க. நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலந்து, ஒரு மென்மையான தொத்திறைக்கிறோம். நாம் அதை படலத்தில் போர்த்தி, 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர், இனிப்பு எடுத்து, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு உபசரிப்பு அதை பரிமாறவும்!
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குக்கீகளில் இருந்து கேக்
பொருட்கள்:
- சதுர வடிவ குக்கீகள் - 10 பிசிக்கள்.
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- வெண்ணிலன்;
- ஜெலட்டின் - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஜெலட்டின் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்பட்டு குளிர்ந்த தண்ணீரில் முதலில் ஊற்றப்பட்டு, பிறகு திடீரென தீர்ந்து அல்லது ஒரு நுண்ணலை நீக்கும் வரை சூடேற்றப்படுகிறது. இப்போது தனித்தனியாக குடிசை சீஸ் அரைத்து, புளிப்பு கிரீம் போட்டு, வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் கரைந்த ஜெலட்டின் ஊற்ற ஊற்ற. மென்மையான வரை ஒரு கலவை கொண்டு whisk எல்லாம் மற்றும் ஒதுக்கியது.
பின் ஒரு பிட் டிஷ் மீது பிஸ்கட் அரைக்கழித்துவிட்டு, ஒவ்வொரு கிரீம் கிரீம் கொண்டு மூடி வைக்கிறோம். மேலே இருந்து மீதமுள்ள குக்கீகளை அவுட் மற்றும் grated சாக்லேட் கொண்டு இனிப்பு தூவி. நாம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் பல மணிநேரம் உறைந்திருக்கும் வரை உறைய வைப்போம்.
பேக்கிங் இல்லாமல் பேஸ்ட்ரி கேக்குகள்
பொருட்கள்:
- சுருக்கமான குக்கீகள் - 700 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 ஜார்;
- கொட்டைகள்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- கொக்கோ - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மது - 1 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணிலன்;
- தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
பிஸ்கட் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து ஒரு பேஸ்ட்ரி கேக் செய்ய, பலவீனமான தீயில் வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் அதை அமுக்கப்பட்ட பால் கலந்து. குக்கீகள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கலவையுடன் கலவை மற்றும் வெண்ணிலின், ஒயின், கொக்கோ மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கலந்த கலவையாகும். நாங்கள் கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு தடித்த வெகுஜன கலந்து உறைவிப்பான் அரை மணி நேரம் அதை நீக்க. குளிர்ச்சியான வெகுஜனத்திலிருந்து, நீள்வட்ட உருளைகளை உருவாக்கி சர்க்கரை, கொக்கோ அல்லது தேங்காய் துணியால் அவற்றை ரோல் செய்கிறோம்.