Buckwheat தேன் - நல்ல மற்றும் கெட்ட

பக்ஷீட் தேன் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்த ஒன்றாகும். நீங்கள் அவர் பல குணப்படுத்தும் பண்புகள் கொண்ட பூக்களுக்கு பூக்கும் இருந்து தேனீக்கள் போகிறது என்று நினைவில் இருந்தால், ஆச்சரியம் இல்லை. அவர்களில் சிலர் ஒரு இனிமையான தயாரிப்புக்குள் நுழைகிறார்கள், இது ஒரு சிறப்பு அதிகாரத்தையும் பெறுகிறது. உணவுப்பழக்கத்திற்கு இடையில் நுண்ணிய தேனீக்களின் நன்மையும் தீமையும் பற்றிய விவாதங்கள் தொடர்ந்து நடத்தப்படுகின்றன என்றாலும், அவர்களில் பெரும்பான்மையானவர்கள் அதன் குணப்படுத்தும் மதிப்பை அங்கீகரிக்கிறார்கள்.

குங்குமப்பூ தேன் தன்மை அதன் தனித்தன்மையினால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இது வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைய உள்ளன. உதாரணமாக, அதில் உள்ள இரும்புச் சத்து அதிக அளவு காரணமாக, களிமண் தேன் மிகவும் கர்ப்பமாக இருக்கும். இது ஹீமோகுளோபின் அளவை மேம்படுத்துவதோடு, எதிர்கால தாய்மார்களால் பாதிக்கப்படும் இரத்த சோகை வளர்ச்சியை தடுக்கவும் உதவுகிறது. இது வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி, ருடின், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், அயோடைன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு சிறந்த ஆண்டிசெப்டிக் ஆகும், அதன் தயாரிப்பு அதன் நீண்டகால சேமிப்புடன் கூட அதன் பாக்டீரியாக்களை இழக்காது. இதய தசைக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரமாக பக்விட் தேன் உள்ளது, ஏனெனில் கார்போஹைட்ரேட் கலவைகள் அதன் அமைப்பில் எளிமையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, விரைவில் அவை இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு உடனடியாக இதயத்தை அடைகின்றன. இந்த தயாரிப்பு முழுவதுமே முழு வாஸ்குலர் அமைப்பிலும் ஒரு நன்மை விளைவை ஏற்படுத்துகிறது, அதீத நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பியை தடுக்கும், மற்றும் போன்றது. நோய்கள். குங்குமப்பூவின் பூக்களிலிருந்து தேன் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் இந்த நோக்கம் நோக்கமாகக் கொண்டிருக்கும் பாரம்பரிய மருந்துகளின் பாதிப்பில் இது காணப்படுகிறது. மேலும், தயாரிப்புகளின் பண்புகளை வலுப்படுத்துதல், சுவாச நோய்கள், ARVI, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் பிற ஒவ்வாமை நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் அனைவருக்கும் தெரியும். இது ஒரு சிறந்த இயற்கை ஆற்றல் ஆகும், இது விளையாட்டுகளில் ஈடுபடுவதற்கும், வேலையில் குறிப்பிடத்தக்க உடல் செயல்பாடு இருப்பவர்களுக்கும் வழக்கமாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

என்ன தேன் buckwheat வேண்டும்?

பக்ரீத் தேனைப் பயன்படுத்துவது அதன் இயல்பை சார்ந்துள்ளது. இந்த தயாரிப்பு அடிக்கடி கள்ளச்சந்தை என்று அறியப்படுகிறது. எனவே, நுகர்வோர், உண்மையான பிரச்சனை buckwheat தேன் சரிபார்க்க எப்படி உள்ளது. முதலில், நீங்கள் தயாரிப்பு தோற்றத்தை கவனம் செலுத்த வேண்டும். பக்ரீத் தேன் அதன் இருண்ட நிறம் மற்றும் அடர்த்தியான காரமான வாசனை காரணமாக மற்ற வகைகளிலிருந்து குறிப்பிடத்தக்க அளவு வேறுபடுகிறது. இது சிறிது கசப்பான அனுபவத்தைத் தருகிறது, எனவே ருசிக்கும் போது கசப்பு இருந்தால், தேன் இயற்கையானது அல்ல என்பதை இது குறிக்கிறது.

குங்குமப்பூ தேன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் அதன் தயாரிப்பு தரத்தை சார்ந்தது. இந்த சிறப்பியல்பு குறித்த ஒரு குறிப்பு, உதாரணமாக, தயாரிப்புகளின் படிக நேரம். கோடை காலத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட தரமான buckwheat தேன் மிகவும் விரைவாக கேண்டி என்று அழைக்கப்படுகிறது - மாதங்கள் ஒரு ஜோடி பிறகு. இந்த வழக்கில், வெள்ளை நிலைத்தன்மையும், அதிகப்படியான திரவமும், தனியான அடுக்குகளாக பிரித்து வைக்கப்படுவதும் இல்லை. ஒரு நல்ல குங்குமப்பூ தேன் முழுமையாக ஒரு கண்ணாடி குளத்திலுள்ள தண்ணீரில் கரைந்து, கீழே எந்த அசுத்தமும் இல்லாமல் போகும்.

பக்ரீத் தேன் தீங்கு

தயாரிப்பு எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், அனைவருக்கும் அதை பரிந்துரைக்க முடியாது. அதன் சொந்த முரண்பாடுகள் மற்றும் புளிப்பு தேன் உள்ளது. எனவே, மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, அது சிந்தனையற்றதாக எடுக்கப்படக்கூடாது. இதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை கேட்பது சிறந்தது. எப்படியிருந்தாலும், உற்பத்தியின் கணிசமான கலோரி உள்ளடக்கத்தை நினைவில் கொண்டு, அது ஒரு பெரிய அளவு இல்லை. உகந்த அளவை ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி. நீங்கள் நீரிழிவு மற்றும் ஒவ்வாமை பற்றி இன்னும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். தயாரிப்பு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை சாத்தியம் கருதுகின்றனர். தவறாக சேமிக்கப்பட்டால் தீங்கு விளைவிக்கும் பன்றி இறைச்சி தேன் ஆகலாம்: இது நீண்ட நேரத்திற்கு வெளிச்சத்தில் விட்டுவிட முடியாது, அதிக வெப்பநிலைக்கு வெளிப்படும்.