அடுப்பில் ஒரு காய்கறி casserole தயார் - மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு டிஷ் தேர்வு சிறந்த விருப்பங்கள் ஒன்று. அடுப்பில் சமையல் சலிப்பு காய்கறி casseroles சமையல் பல்வேறு பின்னணியில் மற்றும் உண்ணாநிலை சைவ உணவுகள் வேண்டும்.
எப்படி காய்கறி casseroles சமைத்த முடியும் என்று சொல்லுங்கள்.
நாங்கள் அடுப்பில் ஒரு காய்கறி casserole தயார் என்றால், இது இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் அது இருக்க கூடாது என்று அர்த்தம் இல்லை.
அடுப்பில் கோழி உடன் காய்கறி casserole - செய்முறை
பொருட்கள்:
- தொடைகள் மற்றும் / அல்லது மார்பகங்களைக் கொண்ட கோழிக் குழம்பு - 400 கிராம்;
- நீள்வட்ட வடிவத்தின் உருளைக்கிழங்கு - 3-5 பிசிக்கள்.
- ப்ரோக்கோலி - 300 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மசாலா (கறி கலவை);
- கிரீம் இயற்கை திரவம் - சுமார் 100 மில்லி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உருகிய வெண்ணெய் அல்லது கோழி கொழுப்பு.
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக, உருளைக்கிழங்கு வெட்டுவது - வட்டங்கள், மற்றும் இனிப்பு மிளகு - நீங்கள் விரும்பினால். ப்ரோக்கோலி சிறிய கோச்செக்கிக்குள் பிரிக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் 5 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்படுகிறது, பிறகு நாம் தண்ணீரை வடிகட்டுகிறோம்.
எண்ணெய் அல்லது கிரீஸ் கொண்டு சீரற்ற அச்சு மாவு மற்றும் ஒரு அடுக்கு உள்ள உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் பரவியது. அடுத்த அடுக்கு மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆகியவற்றை மாறி மாறி மாற்றி அமைக்கிறது. கிரீம் பூஞ்சாலை செய்வது: கிரீம் சேர்த்து கிரீம், பருப்பு பருப்பு பூண்டு மற்றும் கறி சேர்த்து. சமமாக இறைச்சி கொண்டு வடிவத்தில் ஊற்றினார் காய்கறிகள் நீர்ப்பாசனம். வடிவம் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் (அது படலம் பதிலாக முடியும்). சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. நாம் கீரைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட இறைச்சிக்கலை பரிமாறிக் கொள்கிறோம், நீங்கள் இன்னும் வெங்காயம் சேர்த்து தெளிக்கலாம்.
மதிய உணவிற்கு ரெசிப்பி - அடுப்பில் கர்ஜனை கொண்டு காய்கறி புட்டு
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி. (சுமார் 400 கிராம்);
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கோதுமை wholemeal மாவு அல்லது அரிசி - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா (கறி கலவை);
- கிரீன்ஸ்;
- கிரீம் அல்லது உருகிய வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு இருட்டாக இல்லை என்று நாம் விரைவில் வேலை. ஒரு grater கொண்டு சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அரை. பல்கேரிய மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு சிறிய கனரக கத்தியுடன் வெட்டப்படுகின்றன.
நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், முட்டை, மாவு, மசாலா, கீரைகள் மற்றும் கலந்து கலந்து கொள்கிறோம். இது ஒரு மாவை போன்ற வெகுஜன (நீங்கள் ஒரு சிறிய கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம், 3 தேக்கரண்டி விட முடியாது) மாறியது. ஒரு தடவப்பட்ட வடிவில் வெகுஜனங்களை நிரப்பவும், அரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும் (ஒரு மூட்டை அல்லது தகடு கொண்ட வடிவம் - தனிப்பட்ட விருப்பம்). தயாராக casserole grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, சுவையூட்டிகள் நன்றாக பணியாற்றினார், unsweetened தயிர், கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில் சமைக்கப்படும். மிகவும் திருப்திகரமான முறையில் இதேபோன்ற டிஷ் விரும்பும் நபர்கள், நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி திணிப்பு (கிராம் 300) கலவை கலவைக்கு, முன்னுரிமை கோழி, பன்றி அல்லது வான்கோழிக்கு பரிந்துரைக்கலாம். நீங்கள் துண்டு துண்டாக இறைச்சி ஒரு casserole சமையல் என்றால், 8 நிமிடங்கள் மூலம் பேக்கிங் நேரம் அதிகரிக்க.
சிப்பி காளான்கள் கொண்ட காய்கறி ஒல்லியான உணவு casserole
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 200 கிராம்;
- சிப்பி காளான்கள் - 200 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் அல்லது பூசணி - 200 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கிரீன்ஸ்;
- மசாலா (கறி கலவை);
- கோதுமை மாவு (அல்லது ஓட்ஸ், அரிசி, பார்லி கலந்த கலவை) - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சிப்பி காளான்கள் சிறிய அளவிற்கு வெட்டப்படுகின்றன, ப்ரோக்கோலி பூனைக்குரியது. 5 நிமிடங்கள் கழித்து தண்ணீரை வடிகட்டி, கொதிக்கும் தண்ணீரில் காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி நிரப்பவும். மீதமுள்ள காய்கறிகள் நவீன சாதனங்கள் (சேரி, அறுவடை இணைக்க) அல்லது மூன்று ஒரு grater மீது நசுக்கியது. இனிப்பு மிளகு மற்றும் கீரைகள் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்தையும் சேர்த்து, கறி மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். இந்த செயல்முறை போது, அனைத்து கவனமாக கலந்து, காய்கறிகள் சாறு அனுமதி, எனவே விளைவாக ஒரு சீரற்ற அமைப்பு ஒரு மாவை போன்ற வெகுஜன இருக்க வேண்டும். வெகுஜன நிலைத்தன்மையும் மாவு மற்றும் தண்ணீருடன் சரிசெய்யப்படலாம்.
எண்ணெய் வடிவில் உயவூட்டு, அதை நிரப்பவும், சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.