Compote இருந்து ஜெல்லி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஸ்ப்ரிங் மூலையிலும், அதனுடன், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் வடிவில் உள்ள வைட்டமின்களின் சுவையானது ருசியான குளிர்பானங்களுக்கு அடிப்படையாகக் கொண்டது. ஆனால் குளிர்காலத்திற்கு பிறகு மீதமுள்ள உப்புக்கள் என்ன செய்வது? நீங்கள் சுவைமிக்க முத்தங்கள் செய்ய அவற்றை பயன்படுத்தலாம். பொருந்தாத Compote மறுசுழற்சி போன்ற விரைவான மற்றும் சிக்கலற்ற வழி பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் சுவை வேண்டும். எப்படி compote இருந்து ஒரு ஜெல்லி தயார் நாம் கீழே சொல்ல.

கலப்பு இருந்து ஜெல்லி ஒரு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• compote - 3 லிட்டர்;
• ஸ்டார்ச் - 3 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடு கொண்ட கரண்டி.

தயாரிப்பு

முடிக்கப்பட்ட கலவையின் 3 லிட்டர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஒரு கண்ணாடி நாம் ஸ்டார்ச் 3 தேக்கரண்டி ஊற்ற, மற்றும் பிற நாம் ஒரு சூடான compote ஊற்ற. ஒரு மெல்லிய துளையிட்ட மாவை ஊறவைத்தவுடன், நாம் அதை கரைத்து, அதை செய்ய முயற்சிக்கவில்லை, இதனால் எந்த கட்டிகளும் தீர்வு காணவில்லை.

உடனடியாக வேகவைக்கப்படும் போது, ​​தீ குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்பட்டு, தொடர்ந்து கிளறி, ஸ்டார்ட் கரைசலை நுண்துகள்களில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து அதே நேரத்தில் அதை கிளறிவிடவும். ஸ்டார்ச் கரைசல் முற்றிலும் compote க்கு செல்லும் போது, ​​3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் இல்லாமல் குடிக்கவும், ஆனால் மனதில் வைத்துக்கொள்ளுங்கள், நீண்ட முத்தமிடுவது மென்மையானது, அது மென்மையானது. Compote மற்றும் ஸ்டார்ச் இருந்து ஒரு வாசனை முத்தமிட தயாராக உள்ளது.

Compote இருந்து ஜெல்லி செய்ய எப்படி?

Kiseli பல்வேறு அடர்த்தி வந்து சில மக்கள் அடிக்கடி ஒரு சத்தான மற்றும் தடித்த பானம் சுவை மற்றும் ஜெல்லி போல் தெரிகிறது, ஒரு இனிப்பு வடிவில் பணியாற்றினார் என்று சந்தேகிக்கிறேன். சில காரணங்களால் அவற்றின் உணவில் ஜெலட்டின் மறுத்தவர்களுக்கே இந்த மாற்றீடு சரியானது.

பொருட்கள்:

• பெர்ரி compote - 1 l;
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், அல்லது சோளம் - 3 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடு கொண்ட கரண்டி;
• பெர்ரி, கிரீம், தூள் சர்க்கரை - அலங்காரம்.

தயாரிப்பு

பெர்ரி compote அடுப்பில் சூடான மற்றும் நாம் குடிக்க கண்ணாடி எடுத்து. இணையாக, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பானைகளில் கட்டிகள் உருவாவதை தவிர்க்க ஸ்டார்ச் சல்லடை மூலம் சலித்துக்கொள்ளுங்கள். தொடர்ந்து கிளறி, ஸ்டார்ச் ஒரு சூடான compote ஊற்ற மற்றும் எந்த கட்டிகள் உருவாகின்றன என்பதை உறுதி. ஒரு மெல்லிய துடுப்பு கொண்டு, கலவை ஒரு அடுப்பில் ஒரு செறிந்த ஸ்டார்ச் தீர்வு ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. தீ இருந்து பானம் நீக்க மற்றும் kremanki மீது ஊற்ற, குளிர்ந்த நீரில் முன் moistened. Kremanki கீழே நீங்கள் compote இருந்து அறுவடை பெர்ரி வைக்க முடியும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள ஜெல்லியுடன் படிவங்களை வைத்து, குளிரூட்டும் வரை காத்திருக்கவும். முள்ளெலையை அடர்த்தியான, கூர்மையான இயக்கமாக மாற்றி விரைவில், தட்டில் உள்ள திரையைத் திருப்பவும், அதன்மூலம் அதை அப்புறப்படுத்தவும். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்பட்டு தட்டிவிட்டு கிரீம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

தயிர் கிரீம் கொண்டு செர்ரி compote இருந்து Kissel

பொருட்கள்:

முத்தமிடுக:

• செர்ரி compote - 1 l;
• உலர் வெள்ளை மது - 150 மில்லி;
• எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க;
• ஸ்டார்ச் - 3 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடு கொண்ட கரண்டி.

கிரீம்:

• குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 7 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• கிரீம் - 1 உருப்படியை;
• உப்பு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

செர்ரி கலவை மது கலந்து கலந்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, தீ மீது திரவ வைத்து. நாம் ஒரு கொதிகலுடன் compote கொண்டு, திரவ ஒரு கண்ணாடி தேர்வு மற்றும் அதை வலுப்படுத்தியது ஸ்டார்ச். நாங்கள் ஒரு மெல்லிய முள்ளம்பன்றி கொண்டு ஸ்டார்ச் தீர்வு உட்புகுத்து, தொடர்ந்து ஜெல்லி கிளறி. 2-3 நிமிடங்கள் ஜெல்லினை சமைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். நாம் குர்பானியில் குடிப்பதை ஊற்றி, அது முழுமையாக திடீரென்று வரையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

கிரீம் ஜெலாட்டின் குளிர்ந்த தண்ணீரில் நனைந்து விடுவதால், அதை முழுமையாக கரைக்கும் வரை தீர்வுகளைத் தெளிக்கலாம். பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் ஒரு சல்லடை மற்றும் கலவையைப் பற்றவைக்கிறோம், அங்கு வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கிறோம். மென்மையான சிகரங்கள் வரை தனித்தனியாக கிரீம் மற்றும் புரதங்களைத் தூண்டலாம். கவனமாக இருவரையும் கொடிய கலவையுடன் கலக்க மற்றும் உறைந்த ஜெல்லி மீது கிரீம் பரவுகிறது. மற்றொரு மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நாம் இனிப்பூட்டியை விட்டு விடுகிறோம்.