அடுப்பில் காய்கறிகள் பன்றி இறைச்சி

பல மக்கள் பன்றி தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கருதுகின்றனர், ஆனால் நீங்கள் சடலத்தின் சரியான பகுதியையும் அதை சமைத்த விதத்தையும் தேர்வு செய்தால், பன்றி விருந்தினர் கூட பயனுள்ளதாக இருக்க முடியும். இந்த ஆதாரமாக, நாம் பல்வேறு வழிகளில் சமைத்த அடுப்பில் காய்கறிகள், பன்றி ஒரு சில எளிய சமையல் கொடுக்க.

பன்றி இறைச்சி அடுப்பில் காய்கறிகள் சுடப்படும் - செய்முறையை

பன்றி tenderloins கொழுப்பு முற்றிலும் இல்லாத, எனவே, அது ஒரு பயனுள்ள இரவு வரும் போது, ​​பின்னர் முழு இறந்த முதல் அதை தேர்வு. இறைச்சி கூடுதலாக - வகைப்படுத்தப்பட்ட புதிய பருவகால காய்கறிகள்.

பொருட்கள்:

• பன்றி tenderloin - 540 கிராம்;
• தைம், ஆர்கனோ - 1 கிளை;
• இனிப்பு வெள்ளை மது - 95 மில்லி;
• தரையில் சீரகம் - 2 தேக்கரண்டி;
• இனிப்பு மிளகு - 3 துண்டுகள்;
• சாம்பியன்கள் - 320 கிராம்;
• அஸ்பாரகஸ் - 8 காய்கறி;
• வெண்ணெய் - 35 கிராம்.

தயாரிப்பு

இறைச்சி தயாரித்தல் முன் மது, உப்பு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் பூர்த்தி. அரை மணி நேரம் ஒரு துண்டு விட்டு, பின்னர் ஒரு எண்ணெய் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தாள் மீது வைத்து. காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் சமமாக வெட்டி, ஆனால் தன்னிச்சையான துண்டுகள், tenderloin, பருவத்தில் சேர்த்து ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இடத்தில், மேல் மீதமுள்ள எண்ணெய் வைக்க மற்றும் அனைத்து 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுடப்படும் விட்டு.

அடுப்பில் ஸ்லீவ் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள் பன்றி இறைச்சி

பொருட்கள்:

• பன்றி சாப்ஸ் (எலும்பு மீது) - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 420 கிராம்;
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 420 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 170 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• தரையில் சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

பருப்பு உப்பு மற்றும் தரையில் சீரகம் கொண்ட பன்றி இறைச்சி. மிளகுத்தூள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக பிரிக்க, மற்றும் பாதி முட்டைக்கோஸ் வெட்டி. எண்ணெய் அனைத்தையும் தெளிக்கவும், உப்பு சேர்த்து தெளித்து பூனை இறைச்சி சுற்றி இடுகின்றன. ஸ்லீவ் முனைகளை சரிசெய்து 200 டிகிரிகளில் 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அனைத்தையும் அனுப்புங்கள்.

அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் உள்ள காய்கறிகளை பன்றி குவளை

பொருட்கள்:

• இயற்கை பன்றி இறைச்சி sausages - 480 கிராம்;
• வெங்காயம் - 95 கிராம்;
• செலரி ஒரு தண்டு;
• இனிப்பு மிளகு - 135 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 310 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• தக்காளி - 320 கிராம்;
• கோழி குழம்பு - 430 மிலி;
• கேரட் - 115 கிராம்;
• courgette - 290 g.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி ஆகியவற்றை வெட்டவும். வெங்காயம், செலரி மற்றும் கேரட் வெட்டுவது. ஒன்றாக காய்கறிகள், பருவத்தை கலக்கவும், வெண்ணெய் பூண்டு பேஸ்ட் சேர்க்கவும். மோதிரங்களுடன் சாஸ்சேஜ்களை நமைத்து, அவற்றை காய்கறி வகைகளோடு கலந்து, பானைகளில் அவற்றை விநியோகிக்கவும் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் குழம்பு மற்றும் 180 டிகிரி 35-40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

உடனடியாக குண்டியை பரிமாறவும். விரும்பியிருந்தால், ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சியால் முழு இறைச்சியை மாற்ற முடியும்.