மேக்ரோனி மற்றும் தொத்திறை குழந்தை பருவத்தில் இருந்து எங்களுக்கு அனைத்து தெரிந்திருந்தால். பாஸ்தாவை சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா, அதனால் அவர்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரு ராஜகண்ணியாக மாறிவிடுவார்களா? சில சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கலாம்!
சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட மேக்ரோனி
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா - 250 கிராம்;
- தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்;
- கடின வகைகளின் சீஸ் - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- உலர்ந்த துளசி, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
தயாரிப்பு
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட பாஸ்தா எப்படி சமைக்க வேண்டும்? சற்று உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து பாஸ்தாவை மெதுவாக வைக்கவும். பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, நன்றாக கலந்து.
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு, சிவப்பு நிறத்தில் வறுக்கவும். என் தக்காளி, துண்டுகள் வெட்டி மற்றும் தொத்திறைச்சி அவற்றை. சுமார் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம். பின் உலர்ந்த துளசி, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன உள்ள பாஸ்தா வைத்து, முற்றிலும் கலக்க மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்க. பின்னர் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க உடனடியாக அட்டவணை பணியாற்றினார்.
கல்லீரல் தொத்திறைச்சி கொண்ட மாக்கரோனி
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா - 400 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கல்லீரல் தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.
தயாரிப்பு
கொதிக்கும் தண்ணீரில் பாஸ்தா வைக்கவும், உப்பு. எப்போதாவது கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் கிட்டத்தட்ட முழு வரை குக். பின்னர் மெதுவாக ஒரு வடிகட்டி அவற்றை டாஸ் மற்றும் அதை வாய்க்கால் அனுமதிக்க. இந்த நேரத்தில், இறுதியாக வெங்காயம், கீரைகள், பூண்டு மற்றும் தக்காளி. கல்லீரல் தொத்திறை சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், சிறிது வெங்காயம், கல்லீரல் தொத்திறைச்சி, தக்காளி மற்றும் பூண்டு. சுமார் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் எல்லாவற்றையும் சமைக்கிறோம். பின்னர் மாக்கரோனி மற்றும் குண்டு ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலந்து மற்றும் டிஷ் டிஷ் விரிவடைந்து.
தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட மேக்ரோனி
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- கொதிக்கவைத்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள பாஸ்தா ஊற்ற, உப்பு கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் தயாராக வரை சமைக்க. தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக தங்க பழுப்பு வரை ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கு, அசை மற்றும் வறுக்கவும். காய்கறிகள் நாம் சிறிய க்யூப்ஸ், உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை எல்லாம் சேஸ்ஜ் வெட்டு சேர்க்க. பின்னர் பாஸ்தா வைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. நாங்கள் தகடுகளில் போட்டு, வெங்காயம் சேர்த்து சாப்பிடுவோம்.