முட்டைக்கோசு சாலட் என்பது சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு இனிய பருவ சிற்றுண்டாகும், மேலும் சுயாதீனமாக மற்றும் வீட்டு பர்கர்கள், ஷார்கர்மா மற்றும் ஹாட் டாக் போன்ற பல்வேறு உணவு வகைகளில் பணியாற்ற முடியும். ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான மற்றும் வரவுசெலவுத் தொகுப்பு இருப்பினும், இந்த கலவை எளிதில் வெவ்வேறு வண்ணமயமான பொருட்கள் மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களின் உதவியுடன் மாறுபடுகிறது.
கேரட் உடன் முட்டைக்கோஸ் கலவை - செய்முறை
இந்த சாலட்டின் சுவை, பாரம்பரிய ஆசிய குறிப்புகளுடன் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், இஞ்சி, கொத்தமல்லி மற்றும் எள் எண்ணெய் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது. பன்றி அல்லது கோழி இருந்து சிறந்த நிறுவனம் சூடான இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் நீங்கள் வரை யோசிக்க மாட்டேன்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோசு - 1/2 தலை;
- சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 1/4 தலை;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம் - 5-6 இறகுகள்;
- பச்சை கொத்தமல்லி;
- இஞ்சி வேர் - 2.5 செ.மீ;
- எள் எண்ணெய் - 15 மிலி;
- மது வினிகர் - 65 மில்லி;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
இரண்டு விதமான முட்டைக்கோஸ் கொண்ட ஒரு சாலட் ஆடை தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள். இறுதியாக இரண்டு cabbages வெட்டுவது, அவர்களுக்கு grated கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க. கொத்தமல்லி பசுமைகளை வைத்து ஒரு எரிபொருள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பூர்த்தி செய்ய, எள் எண்ணெய் மற்றும் grated இஞ்சி இரண்டு வினிகர் துடைக்க. சீசன் கலவை கலவை மற்றும் உப்பு பற்றி மறக்க வேண்டாம்.
வெள்ளரி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் கலவை
வெள்ளரிக்காய் ஒரு வழக்கமான முட்டைக்கோசு கலவை விட அனைவருக்கும் எளிய மற்றும் பழக்கமான எதுவும் இல்லை, புளிப்பு கிரீம் உடையணிந்து. சர்க்கரை கிரீம் குறைவாக கொழுப்பு தயிர் கொண்டு, தேன் மற்றும் இஞ்சி கொண்டு உட்புகுத்துவதற்கு பதிலாக சமைக்கும் பழக்கத்தை மாற்றியமைக்க முடிவு செய்தோம்.
பொருட்கள்:
சலாட்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 260 கிராம்;
- கேரட் - 85 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 115 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு சில.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- கிரேக்கம் தயிர் - 165 கிராம்;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 35 மில்லி;
- தேன் - 10 மில்லி;
- ஆப்பிள் சாறு - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
இறுதியாக முட்டைக்கோசு இலைகளை வெட்டுவதுடன், வெங்காயத்தின் மெல்லிய துண்டுகளாகவும், வெண்ணெய் துண்டுகளாகவும் சேர்த்துக் கொள்ளவும். பருப்பு வெங்காயம் கீரைகள் எல்லாம் கலந்து.
பூர்த்தி செய்வதற்கு அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட உறுப்புகளையும் ஒன்றாக சேர்த்து சாலட் கலவையுடன் அனைத்தையும் இணைக்க போதும்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் கலவை
பாரம்பரிய புளிப்பு கிரீம் அலங்காரம் ஆச்சரியம் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சூடான மிளகு ஒரு சிறிய அளவு அதை சேர்க்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் மெக்சிகன் முறையில் சாலட் ஒரு அசல் மாறுபாடு கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 1 தலை;
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- மிளகு ஒரு முட்டை (அல்லது சுவை);
- எலுமிச்சை சாறு - 35 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 55 கிராம்;
- டிஜோன் கடுகு - 4 கிராம்.
தயாரிப்பு
கல் இருந்து வெண்ணெய் கூழ் பிரிக்கும் மற்றும் பழம் இருந்து தோல் நீக்கி, சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு அதை தேய்க்க. வெண்ணெய் மிளகு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் டிஜோன் கடுகு, வெண்ணெய் கலந்த ஒரு முட்டைக்கோசு ஒரு எளிய சாஸ் உடன் வெண்ணெய் கிரீம் கலந்து. உடனடியாக சாலட் பரிமாறவும், ஒரு தனி சிற்றுண்டாகவும், மற்றும் ஹாட் பிரதான உணவுகளுடன் கூடுதலாகவும்.
வினிகர் உடன் முட்டைக்கோஸ் கலவை
இந்த வழக்கில் டிஷ் முக்கிய கூறுகள் - காய்கறிகள், அதே நிரப்புதல் அமைப்பு மிகவும் குறைவாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
சலாட்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1/2 பிசிக்கள்.
- பச்சை ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- முள்ளங்கி - 7 துண்டுகள்;
- சாலட் வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 65 மில்லி;
- நீர் - 25 மில்லி;
- செலரி விதைகள் - 1 1/2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன். சாலட் வில்லையை முடிந்தவரை அரை மோதிரங்களாக பிரிக்கவும். மேலும் மெல்லிய ஆப்பிள் மற்றும் முள்ளங்கி துண்டு. வைட்டமின் முட்டைக்கோசு கலவையின் பாகங்களை ஒன்றாகவும், வினிகருடன் பருகவும், தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் தரையில் செலரி விதைகளை உறிஞ்சவும்.