அடுப்பில் மீட்லாஃப்

இரவு உணவிற்கு நீங்கள் சுவையாகவும் அசலாகவும் விரும்பினால், அடுப்பில் சுடப்படும் இறைச்சியை உண்ணுமாறு பரிந்துரைக்கிறோம். டிஷ் நம்பமுடியாத ஜூசி, காரமான மற்றும் இதயமான மாறிவிடும், மற்றும் ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட போல் வேகவைத்த மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு சரியான உள்ளன .

அடுப்பில் இறைச்சி ரொட்டி செய்முறை

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 900 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

பூர்த்தி செய்ய:

• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

எனவே, அடுப்பில் ஒரு இறைச்சியை தயார் செய்வதற்கு, கழுவி மற்றும் துருவல்-உலர்ந்த பன்றி துண்டுகளை வெட்டவும். நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் அதை பரிமாறி, அது சுவை நன்றாக podsalivaem மற்றும் மிளகு உள்ளது. கோழி முட்டைகளை சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டவும். பிறகு, பிசுபிசுப்புக்கு மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒதுக்கி கிண்ணத்தை அமைக்க.

அடுத்து, பூர்த்தி செய்வதற்கு நாங்கள் திரும்புவோம். கேரட் சுத்தம், கழுவி மற்றும் ஒன்றாக சிறிய terochke மீது தேய்த்தால் சீஸ் கொண்டு, பத்திரிகை பூண்டு மூலம் அழுத்துவதன் சேர்த்து. இப்போது படலம் தாக்கியது, இரண்டு முறை மடிய மற்றும் சமமாக விளிம்புகளில் இருந்து சிறிது விலகி, சுமார் 1.5-2 சென்டிமீட்டர் தடிமனான அடுக்கு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பரவியது. மேலே இருந்து சீஸ்-காய்கறி திணிப்பு விநியோகிக்க மற்றும் கவனமாக எங்கள் ரோல் போர்த்தி. இந்த சூழ்நிலையில் சுஷி செய்ய ஒரு கம்பள பயன்படுத்த மிகவும் வசதியாக உள்ளது.

நாம் இறைச்சி முடிந்தவரை இறுக்கமாக முடிக்க முயற்சிப்போம், பின்னர் கவனமாக பிணைப்பின் பக்கங்களை பிணைக்க வேண்டும். பிறகு மற்றொரு படலத்தில் படலம் போட வேண்டும், அதனால் எந்த துளைகள் எங்கும் செல்லலாம், இதன் மூலம் இறைச்சி பேக்கிங் போது வெளியே வரலாம். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான மற்றும் அழகான தொத்திறைச்சி பெற வேண்டும்.

பின்னர் நாம் அதை அடுப்பில் அனுப்ப, 200 டிகிரி preheated, மற்றும் சமைக்கும் வரை, 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அடுத்து, அடுப்பை அணைக்க மற்றும் முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை டிஷ் விட்டு. சேவை செய்வதற்கு முன்பு இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

அடுப்பில் ஒரு எளிய இறைச்சி

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி இடுப்பு - 1,5 கிலோ;
• கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

பூர்த்தி செய்ய:

• சீஸ் - 200 கிராம்;
• காளான்கள் - 350 கிராம்;
• இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• பச்சை வெங்காயம் - 100 கிராம்.

சாஸ்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா;
• வெள்ளை ஒயின் - 100 மிலி.

தயாரிப்பு

ஒரு அடுப்பில் ஒரு இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்கு இன்னும் ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறோம். முதல் முற்றிலும் இடுப்பு துவைக்க மற்றும் உலர். பின்னர், ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு, ஒரு சிறிய கீறல் மற்றும் மெதுவாக துண்டு கூட திறக்க துண்டு திறக்க. பின்னர் மெதுவாக இறைச்சி வெட்டி, இறுதியில் அதை குறைத்து, மற்றும் ஒரு சமையலறை சுத்தி பயன்படுத்தி, சிறிது அதை உணவு படம் கொண்டு, அதை அடித்து. இப்போது உப்பு, மிளகு உப்பு மற்றும் வீட்டில் Adzhika அல்லது கடுகு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு தவறவிட்டார் விளைவாக துண்டு.

அதற்குப் பிறகு, பன்றியை ஒதுக்கிவிட்டு, பூர்த்தி செய்யுங்கள். பல்கேரிய மிளகு என்னுடையது, விதைகள் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் மீது துண்டாக்கப்பட்ட. பூண்டு பத்திரிகை மூலம் சுத்தம் மற்றும் அழுத்தம், மற்றும் புதிய கீரைகள் rinsed, உலர்ந்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட. சீஸ் நடுத்தர பேரன், மற்றும் காளான் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறிய துண்டாக்கப்பட்ட துண்டுகள். இப்போது ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு நன்றாக கலந்து.

இறைச்சி மீது ஒரு அடுக்கு கூட தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்பு விநியோகிக்கிறோம், கவனமாக ரோல் மடித்து, ஒரு சரம் அதை இறுக்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அதை வைத்து. தனி கிண்ணத்தில், நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், பெல் மிளகு, மயோனைசே மற்றும் ஒயின் சேர்த்துக்கொள்கிறோம். இதன் விளைவாக சாஸ் நாம் எங்கள் ரோல் தண்ணீர் மற்றும் 2 மணி நேரம் preheated அடுப்பில் அதை அனுப்ப. வீட்டில் டிஷ் செய்ய ரோசா திரும்ப, அவ்வப்போது அடுப்பில் திறக்க மற்றும் மெதுவாக இறைச்சி சாஸ் ஊற்றினார்.