காளான்கள் கொண்ட கூடை - செய்முறையை

காளான்கள் கொண்ட ஒரு ஒளி சிற்றுண்டி உங்களுடன் மதிய உணவிற்கு சிறந்த வழி, அல்லது ஒரு பஃபே அட்டவணையில் கூட சிற்றுண்டி. காளான்கள் கொண்டு தயாரிப்பு மற்றும் வியக்கத்தக்க சுவையான கூடைகள் எளிய தங்கள் நிச்சயமாக சுவை நீங்கள் தயவு செய்து, நீங்கள் எங்கள் கட்டுரையில் இருந்து சமையல் சோதனை மூலம் இதை சரிபார்க்க முடியும்.

கோழி மற்றும் காளான் கொண்ட கூடைகள் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 1/2 பிசிக்கள்.
• காளான் - 150 கிராம்;
• உலர் வெள்ளை ஒயின் - 1/3 நூற்றாண்டு;
• கோழி fillet - 1 துண்டு;
• டிஜான் கடுகு - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு;
• புதிய கீரைகள்.

தயாரிப்பு

ஒரு வறுக்கப் பாலில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, வெட்டப்பட்ட காளான்களை 30 விநாடிகள் வரை வறுக்கவும். அடுத்த நிமிடத்தில் காளான்கள் பல்கேரிய மிளகு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தை ஆவியாக்குவதற்கு காத்திருக்கும்போது தொடர்ந்து வெப்பத்தை உறிஞ்சுவதன் மூலம், வெப்பத்தை உறிஞ்சி, பான்வெளியில் ஒயின் ஊற்றுவோம். நாங்கள் வறுத்த பான்னை தீயில் இருந்து நீக்கி, மிளகு மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு கோழி, கடுகு, உப்பு போட்டு துண்டுகளாக சேர்க்க வேண்டும். முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து.

பஃப் பேஸ்டை ஒரு தாள் வெளியே உருட்ட மற்றும் 5 செ.மீ. ஒரு பக்க சதுரங்கள் வெட்டி நாம் கப்கேக் அச்சுகளில் மாவை துண்டுகள் பரவியது மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி சென்டர் கோழி மற்றும் காளான்கள் மேல்புறத்தில் பரவியது. நாம் 180 டிகிரி 12-15 நிமிடங்கள் கூடைகள் சுட்டுக்கொள்ள.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு கூடைப்பந்து

பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு;
• வெள்ளை உலர்ந்த மது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புதிய தைலம் - 1 கிளை;
• grated parmesan - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஆடு சீஸ் - 50 கிராம்;
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 200 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 7-8 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

ஓவென் 200 டிகிரிகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. நாங்கள் மாவை உருட்டிக்கொண்டு, அதை கீழே போடுகிறோம் கரும்புள்ளிகளுக்கு வடிவத்தில் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை மாவை சுட்டுக்கொள்ள.

கூடைகள் தயார் நிலையில் இருக்கும்போது, ​​பூர்த்தி செய்வதை சமாளிக்கலாம். ஒரு வறுக்கப் பாலில், வெண்ணெய் வரை ஊறவைத்து, வெங்காயத்தை வெல்லும் வரை அது வெங்காயம் போட்டுவிடும். வெங்காயத்திற்கு வெட்டப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து, அடுத்த நிரப்புதலைச் சேர்க்கவும். உபரி ஈரப்பரப்பு ஆவியாகும் வரை காளான்களை வறுக்கவும், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் தைம் சேர்த்து, இறைச்சி வறுக்கவும், மது ஊற்ற மற்றும் உபரி ஈரப்பதம் ஆவியாகி வரை தீ வறுக்கப்படுகிறது பான் விட்டு. மாவை இருந்து கூடைகள் மீது ஏற்பாடு சற்று குளிரூட்டப்பட்ட திணிப்பு, நாம் மேல் ஆடு சீஸ் ஒரு அடுக்கு வைத்து grated parmesan கொண்டு தெளிக்க. ஒவ்வொரு கூடையிலும் மேலே தக்காளி துண்டுகளை வைத்துள்ளோம். நாங்கள் அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு இறைச்சி கூடைகள் வைத்து 180 டிகிரி 5-7 நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. நாங்கள் உடனடியாக பேக்கிங் செய்த பிறகு மேஜையில் கூடைகளை பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.