குளிர் பருவத்தில், அது மட்டும் சூப்பர் சத்துள்ள மற்றும் உயர் கலோரி உணவுகள் உங்களை சுற்றி அவசியம் இல்லை, மற்றும் சாலடுகள் என்றால், ஒரு குளிர்கால மெனு ஒரு எளிய மாற்று என்ன இருக்க முடியும்? சாலடுகள் தயாரிக்க, நீங்கள் எந்த சிறப்பு சமையல் திறன் தேவையில்லை, டுனா மற்றும் வெள்ளரிகள் எங்கள் சாலட் விதிவிலக்கல்ல. டுனா செய்தபின் ஒரு வெள்ளரிக்காய் மற்றும் நாள் எந்த நேரத்திலும் ஒரு உணவு ஏற்றது.
டுனா ஒரு சாலட் செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- டுனா ஸ்டீக் - 4 பிசிக்கள்.
- மீன் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- இஞ்சி (grated) - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- மிளகாய் - 1/2 துண்டு;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
மீன் துடைப்பான்கள் ஒரு துடைப்பம், பருவத்தில் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். ஒரு துடைப்பான் கொண்டு வறுக்கப்பட்டு வறுக்கவும் மற்றும் துண்டங்களை அடுக்கி வைக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அதை உள்ளே ஈரமாக வைக்கவும். சலாட் டிரஸ்ஸிங் கலவை இஞ்சி, மீன் சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மிளகாய், சர்க்கரை கரையும் வரை அனைத்தையும் தூவி, பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. மெல்லிய வட்டாரங்களில் வெள்ளரிக்காய் வெட்டி, கேரட் இறுதியாக தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. காய்கறிகளையும் உடுத்தியையும் கலந்து, மேலே இருந்து வெட்டப்பட்ட டுனா மாமிசத்தை உண்ணுங்கள் .
டுனா, முட்டை மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 4 துண்டுகள்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் - கைப்பிடி;
- துளசி, ஆரஞ்சு - ருசிக்க;
- கேப்பர்கள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை (வேகவைத்த வேகவைக்கப்படுகிறது) - 3 பிசிக்கள்.
- மது வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- டுனா பதிவு செய்யப்பட்ட - 500 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் முற்றிலும் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து. நாம் க்யூப்ஸ் கொண்டு ஆயத்த கிழங்குகளும் வெட்டி எண்ணெய் ஊற்ற. நாம் ஒரு தன்னிச்சையாக வெட்டப்படுகின்றன வெள்ளரி, தக்காளி, மெல்லிய வெங்காயம் மோதிரங்கள், துளசி மற்றும் கேப்பர் சேர்க்க.
Oregano மற்றும் வினிகர் ஒரு தனி கொள்கலன் கலப்பு மற்றும் நாம் காய்கறி விளைவாக கலவையை நிரப்ப.
டுனா விரும்பிய அளவு துண்டுகளாக ஒரு முட்கரண்டி உடைந்து, மற்றும் நாம் சாலட் அவர்களை சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
வேகவைத்த முட்டை மற்றும் ஆலிவ்ஸ் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்படும் ஒரு உணவை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
இந்த மீன் இருந்து நீங்கள் உங்கள் தினசரி பட்டி வேறுபடுத்தி , சூரை மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு கலவை செய்ய முடியும்.