Canape - ஒரு எளிய மற்றும் ருசியான பசியின்மை, சரியான விருந்து எந்த விருந்து அல்லது பஃபே அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும். சரியான canapés சரியாக ஒரு கடிவை வடிவமைக்க மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் அடிப்படை (இறைச்சி, மீன், ஊறுகாய்) ரொட்டி ஒரு துண்டு வடிவில் ஒரு ஆபிரிக்கட், அல்லது மது ஒரு சிற்றுண்டி பிரதிநிதித்துவம்.
ஹேமாக்ஸின் மிக பிரபலமான வகை கேயாபீ, இது போன்ற சிற்றுண்டிக்கான பொருட்களே வழக்கமாக எப்போதும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருக்கும், மற்றும் சமையல் நேரம் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். ஹாம் மிக சுவையான கேனப்பு சமையல் இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படுகின்றன.
சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட கேப்
சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட கேப்பிங், ஒரு பழமையான முறையில் சமைக்கப்படும், எளிய தோற்றம் போதிலும், ஒரு அசாதாரண சுவை உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- கிரீம் பாலாடை - 120 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- டிஜான் கடுகு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
அடிப்படையில்:
- செங்கோண பாங்காக செதுக்கப்பட்ட;
- ஹாம் அல்லது சலாமி;
- வெள்ளரி, ஆலிவ், மணி மிளகுத்தூள்.
தயாரிப்பு
ஒரு கலவை கொண்டு சீஸ், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு கலந்து. நாம் ஒரு மெல்லிய பழுப்பு துண்டு மீது எடை வைத்து, இது, விரும்பினால், முன் வறுத்த முடியும். மேலே மெல்லிய வெட்டப்பட்ட ஹாம் பரவியது. எங்கள் கேப்பிள்கள் பெல் மிளகு, வெள்ளரி அல்லது ஆலிவ்ஸின் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.
ஹாம் கொண்டு skewers மீது கேனட்
ஹேம், இறால் மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்ட skewers மீது ஒரு சுவாரஸ்யமான சேவையுடன் மட்டுமல்லாமல், ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவையுடனும் உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கருப்பு ரொட்டி;
- இறால் - 250 கிராம்;
- காடை முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- ஹாம் - 300 கிராம்;
- விதைகள் இல்லாமல் ஆலிவ்.
தயாரிப்பு
கொதிக்க மற்றும் சுத்தமான, இறால் மற்றும் காடை முட்டை, பிந்தைய வட்டங்கள் வெட்டி. நாம் ரொட்டி மெல்லிய துண்டுகள் மீது ஹாம் மற்றும் முட்டை துண்டுகள் வைத்து, பின்னர் skewer செருக மற்றும் பின்னர் இறால் தலை, பின்னர் - ஆலிவ், பின்னர் வால். அசல் மற்றும் சுவையான கேனபீவியைப் பெறுங்கள். பான் பசி!
பர்மா ஹாம் கொண்ட கேப்
வடக்கு-இத்தாலியன் ஹாம் கிளாசிக் ஜோடி முலாம்பழம் மற்றும் அத்தி என கருதப்படுகிறது, எனவே நாம் "வகை கிளாசிக்" மீறாமல், பரிஹா ஹாம் கொண்டு canapés நம்மை பொழிய முன்மொழிய.
பொருட்கள்:
- பர்மா ஹாம் - 150 கிராம்;
- மென்மையான பாலாடை (எந்த, சிறந்தது - ஆடு) - 120 கிராம்;
- சிவ்-வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- அத்திப்பழங்கள் - 3-4 துண்டுகள்;
- செர்ரி தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- செங்கோண பாங்காக செதுக்கப்பட்ட.
தயாரிப்பு
ஆலிவ் எண்ணெயில் தக்காளி அரைத்து, வறுத்தெடுத்தது. அத்தி 4 பாகங்கள் வெட்டி, நாம் தலாம் நீக்க. ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் மென்மையான பாலாடை, chive-onion மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து. வெட்டும் குழுவில், மேலே இருந்து (விளிம்பில்), ஒரு தேக்கரண்டி கலவையை ஒரு தேக்கரண்டி, பின்னர் வறுத்த தக்காளி மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை அத்தி வைத்து, ஹாம் ஒரு துண்டு வைத்து. நாம் அதை போடுகிறோம். நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேன் கொண்ட ஒரு சிற்றுண்டி வேலை.