தண்ணீர் மீது அப்பத்தை

பலர் ருசியான அப்பத்தை பால் அல்லது கேஃபிரில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள். ஆனால் இது முற்றிலும் தவறான கருத்தாகும். இதைப் பார்க்க, நாங்கள் தண்ணீரில் ருசியான அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். பொருட்கள் குறைவாக கலோரி, குறிப்பாக அவர்களின் எண்ணிக்கை பற்றி கவனிப்பவர்கள் அந்த தயவு செய்து. மேலும், முன்மொழியப்பட்ட மாறுபாடுகளில் ஒன்று முட்டைகளையும் மற்ற வேகக் கூறுகளையும் கொண்டிருக்காது, இது இடுகையில் அதைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கும்.

ஒரு செய்முறையை - நீரில் எளிய மெல்லிய அப்பத்தை சமைக்க எப்படி

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 245 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 55 கிராம்;
• நீர் வடிகட்டிய - 490 மில்லி;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 55 மிலி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

ஒரு செழிப்பான, ஒளி நுரை தோன்றும் வரை ஒரு கலவை கொண்டு, ஐந்து நிமிடங்கள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மற்றும் செயல்முறை உள்ள ஊற்ற ஒரு துண்டு கிண்ணத்தில், நாம் முட்டைகளை தயார். அதன் பிறகு, முட்டை வெகுதூரத்தில் மாவினைத் துடைத்து, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை உட்கொண்டோம். எல்லா கலவையூட்டும் கரைகளை கலைக்க முயல்கின்ற ஒரு கலவை கொண்டு நாங்கள் மாவை குத்துகிறோம். இப்போது நீரில் மிதமிஞ்சி, சூடான நிலையில் சூடு, மீண்டும் ஒரு கலவை கொண்டு வெகுஜன குத்து, செயல்முறை காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஊற்றி.

மாவை தயார் செய்த பிறகு, நாங்கள் பேக்கிங் அப்பத்தை ஆரம்பித்தோம். முதல் மாதிரியைப் பொறுத்தவரை, வறுத்த பான்னை நன்றாக வதக்கி, சிறிது எண்ணெய் போடவும். ஒரு மெழுகுவர்த்தியைப் பயன்படுத்தி அதன் மையத்தில் மாவை வைத்து, வெவ்வேறு திசைகளில் உள்ள கொள்கலன் துண்டிக்கவும், கீழே முழுவதும் சமமாக வெகுஜனங்களை விநியோகிக்கவும். தயாரிப்பு ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போதே அதை சுருக்கமாக மற்றொரு பக்கமாக மாற்றவும். தயாராக போது, ​​நாம் ஒரு டிஷ் ஒரு குவியல் உள்ள அப்பத்தை வைத்து ஒரு விட்டம் பெரிய, விட்டம் பெரிய. ஒரு பிடித்த பூர்த்தி அல்லது ஜாம், தேன் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மூலம் நாங்கள் தயாரிப்புகளை வழங்குகிறோம்.

தண்ணீரில் ஒல்லியான ஈஸ்ட் பான்களுக்கு ஒரு எளிய செய்முறை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 325 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 15 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 55 கிராம்;
• நீர் வடிகட்டிய - 490 மில்லி;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 55 மிலி;
• மஞ்சள் களம் - 1 சிட்டிகை;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

வறண்ட ஈஸ்ட் மற்றும் தானிய சர்க்கரை கலந்த தண்ணீரின் 40 டிகிரி வரை உறிஞ்சி, அனைத்து பாகங்களையும் கலைத்து, ஈஸ்ட் செயல்படுத்துவதற்கு பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் வரை விட்டுவிட வேண்டும்.

சிறிது நேரம் கழித்து, உப்பு மாவை ஊற்றவும், காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஊற்றவும், மஞ்சள் ஒரு சிட்டிகை தூக்கி மாவை அதிகபட்ச சீரான அடைய அசை. ஒரு துணி துணியுடன் கன்டெய்னரை மூடிவிட்டு ஒரு மணி நேரத்திற்கு அதை வெப்பத்தில் விட்டு விடுகிறோம். இந்த நேரத்தில், கலந்த மாவை இரண்டு முறை தூண்டியது.

நாம் ஒரு சூடான எண்ணெயை வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் வழக்கமாக பேக்கிங்கைகளை சுட்டு, மாவை ஊற்றி, அதை கீழே உள்ள மேற்பரப்பில் விநியோகிப்போம்.

கனிம நீர் மற்றும் பால் மீது அப்பத்தை செய்முறை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 325 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 35 கிராம்;
• கனிம கார்பனேற்ற நீர் - 490 மில்லி;
• முழு பால் - 490 மிலி;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 55 மிலி;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

நாம் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், முட்டை கலவையை ஒரு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை பெருங்களிடத்துடன் தோற்கடிப்பதாகும். பின்னர், பால் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற, sifted மாவு ஊற்ற மற்றும் கலவை ஒரு மென்மையான மற்றும் சீரான அமைப்பு அடைய. பின்னர் மீதமுள்ள பால் சேர்க்க, கனிம நீர் மற்றும் காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஊற்ற, கலவை மற்றும் நாம் ஒரு சூடான எண்ணெயில் தோலை உள்ள பேக்கிங் அப்பத்தை தொடங்க முடியும்.

ஒரு தட்டில் அடுக்கப்பட்ட முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள், விரும்பினால், ஒவ்வொரு எண்ணெய் promazyvaya.

இந்த செய்முறையிலுள்ள பால், கனிம நீரின் கூடுதல் பகுதியால் மாற்றப்படலாம், இதன் விளைவாக, அனுபவம் வாய்ந்த சமையல் வல்லுநர்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளை மட்டுமே கவனிக்க முடியும்.