இறைச்சி இல்லாமல் சாஸ்

சாஸ்கள் மற்றும் ஈரப்பதங்கள் ஆகியவை டிஷ் செறிவூட்டல் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, நீங்கள் அவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான எல்லாவற்றிற்கும் ஒரு குவிந்த சுவை உள்ளது. இந்த செய்முறையிலிருந்தே நாங்கள் இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு குழம்பு தயாரிக்கிறோம் என்பதால், உணவுகள் காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் காளான்கள் அடிப்படையில் இருக்கும்.

இறைச்சி இல்லாமல் காளான் குழம்பு செய்முறையை

எளிமையான பலவகை குழம்பு காளான். ஒரு ஆழ்ந்த வாசனை கொண்டிருக்கும் காளான்கள், நீண்ட சமையல் தேவையில்லை மற்றும் மிருதுவான மூலிகைகள் வடிவில் எந்தவொரு சேர்த்தலுடனும் இணைந்துள்ளன.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 75 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 265 கிராம்;
• முனிவர், உலர்ந்த துளசி - பிஞ்சில்;
• அரிசி மாவு - 35 கிராம்;
• நீர் 145 மிலி.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் துண்டுகள் விரைவாக சாம்பின்களின் துண்டுகளை சேர்த்து வறுக்கவும். அதிகப்படியான ஈரப்பதம் வெளியே வந்தால், மூலிகைகள் மற்றும் அரிசி மாவு சேர்த்து, கலந்து, கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றவும். 7 நிமிடங்களுக்கு மீதமுள்ள திரவத்திலும், குண்டுகளிலும் ஊற்றவும், அரைக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து, சாஸ் மற்றும் துடைப்பம் ஊற்ற.

இறைச்சி இல்லாமல் சாஸ், சோவியத் காடின் போல

உணவகம் அடிப்படை சமையல் படி தயார் செய்யப்படுகிறது, எனவே யாரும் நிறைய சாம்பல் நேசித்தேன்.

பொருட்கள்:

• தக்காளி பேஸ்ட் - 45 கிராம்;
• மாவு - 15 கிராம்;
• குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 380 மிலி;
• புளிப்பு கிரீம் - 40 கிராம்;
• லாரல் இலை.

தயாரிப்பு

நீங்கள் இறைச்சி இல்லாமல் பாஸ்தா மற்றும் buckwheat செய்ய உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் சமைப்பதற்கு முன், மாவு கிரீம் வரை உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த வேண்டும். வறுத்த மாவு பிறகு குழம்பு சேர்த்து நீக்கப்பட்ட, கடைசி பகுதிகள் சேர்த்து. திரவ கூடுதலாக மத்தியில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி வைத்து, மீதமுள்ள தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் லாரல் வைக்க. ருசிக்க உப்பு. சாம்பல் கொதிக்கும் மற்றும் தடித்தல், மற்றும் மாதிரி எடுத்து.

இறைச்சி இல்லாமல் தக்காளி சாஸ்

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• குழம்பு - 460 மில்லி;
• உலர்ந்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு - 1 டீஸ்பூன்;
• தக்காளி விழுது - 55 கிராம்;
• மாவு - 25 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

வெண்ணெய் உருகிய பிறகு, மாவை வறுத்து எடுக்கவும். ஒரு நிமிடம் கழித்து, குழம்பு, தக்காளி மற்றும் உலர்ந்த மசாலா ஒரு சிறிய பகுதியை மாவு கலந்து. சோயா சாஸ் ஊற்ற, பின்னர் மீதமுள்ள குழம்பு. குழம்பு அடர்த்தியானால் - அது தயாராக உள்ளது.

இறைச்சி இல்லாமல் சுவையான சாஸ்

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 160 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• ரோஸ்மேரி - 2 கிளைகள்;
• கேரட் - 90 கிராம்;
• மாவு - 25 கிராம்;
• காய்கறி சாறு - 430 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

பூண்டு பற்கள் மற்றும் ரோஸ்மேரி கிளைகள் சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பெரிய துண்டுகள் அரை மணி நேரம் 190 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள வைக்கின்றன. நேரம் கழித்து, காய்கறிகள் மாவு, கலந்து கலந்து குழம்பு நிரப்பவும். சோடியை சமைக்கவும், சோயா சாஸ் உடன் கலக்கவும்.