தக்காளி ரசிகர்கள் மற்றும் அவர்களுக்கு உணவுகள் ரசிகர்கள், நிச்சயமாக, இந்த கட்டுரையில் பிடிக்கும். அனைத்து பிறகு, இப்போது நாம் துளசி கொண்டு தக்காளி சூப் தயாரிப்பு சமையல் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இது அசாதாரண, மிகுந்த மற்றும் மிகவும் சுவையாக வெளியே வருகிறது. அத்தகைய ஒரு டிஷ் உங்கள் வழக்கமான உணவு திசை மற்றும் உங்கள் குடும்பம் மகிழ்ச்சியாக ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
துளசி கொண்டு தக்காளி சூப்
பொருட்கள்:
- தக்காளி புட்டி - 450 கிராம்;
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
- புதிய தக்காளி - 500 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- வறண்ட துளசி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மிளகு பட்டாணி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
- உப்பு, தரையில் மிளகு;
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 40 மில்லி;
- கீரைகள் - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் (1 பிசி.), கேரட் துண்டுகள் வெட்டப்பட்டு, ஒரு வெந்தயத்தில் வைக்கவும், நீரில் ஊற்றவும், கொதிக்கும் பின், மிளகு சேர்த்து, 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் 5 நிமிடங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள், கொதிக்கவைக்கவும். வேகவைத்த மற்றொரு குழம்பு உள்ள குழம்பு வடிகட்ட. மீதமுள்ள வெங்காயம் க்யூப்ஸில் நொறுக்கப்படுகிறது.
வறுத்த பான், காய்கறி எண்ணெயில் ஊற்றவும், வெங்காயம் போடவும், வறுக்கவும், ஒளி வீசுகின்ற வரை. அதை நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, துளசி, சர்க்கரை, வினிகர் சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் நெருப்பிலிருந்து வறுத்த பான்னை அகற்றுவோம். தக்காளி, துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு வெப்ப எதிர்ப்பு கொள்கலன் வைத்து அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் அதை வைத்து. 5 நிமிடம் ஊறவைத்து, தக்காளி, வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடம் உப்பு போட்டு வதக்கவும்.
துளசி கொண்டு தக்காளி சூப்
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 750 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட துளசி இலைகள் - 0.5 கப்;
- வெங்காயம் - 0.5 கப்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
- கொழுப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
- தண்ணீர் - 3 கப்;
- க்யூப்ஸ் உள்ள கோழி குழம்பு - 1 துண்டு;
- புதிய துளசி இலைகள் - 8 பிசிக்கள்.
- தக்காளி பேஸ்ட் - 70 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
கொதிக்கும் நீரில் தக்காளி நாம் குறைந்து, தோலைப் பிழிந்து அவற்றை 4 பகுதிகளாக வெட்டி விடுகிறோம். ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, கிரீம் வெண்ணெய் உருக, ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க, வெங்காயம் மற்றும் குண்டு பரப்பு தயாராக உள்ளது வரை. தக்காளி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட துளசி சேர்க்கவும். பருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை. தக்காளி பேஸ்டை சேர்க்கவும், தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மூடிமறைக்கக்கூடிய கலப்பையைப் பயன்படுத்தி, அனைத்தையும் பியூரிக்கு மாற்றவும், ஒரு கொதிகலனை மீண்டும் கொண்டு வரவும், குறைந்தபட்சம் வெப்பத்தை குறைக்கவும், கிளறவும் போது கிரீம் சேர்க்கவும். தீ இருந்து பான் நீக்க, தட்டுகள் மீது சூப் ஊற்ற மற்றும் ஒவ்வொரு இலை ஒரு புதிய துளசி போட்டு.
துளசி கொண்டு தக்காளி கிரீம் சூப்
பொருட்கள்:
- தக்காளி சாறு - 4 கண்ணாடிகள்;
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
- புதிய துளசி இலைகள் - 14 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 90 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தக்காளி சாறு மற்றும் தக்காளி ஒரு சிஸ்பன் வைக்கப்படுகின்றன. நடுத்தர வெப்பத்தில் அரை மணி நேரம் கொதிக்க விடவும். உணவு செயற்திட்டத்தில் நாம் தக்காளி வெகுஜன ஊற்றுவோம், துளசி இலைகளை சேர்த்து, அனைத்தையும் கூந்தியமாக மாற்றி விடுங்கள். மீண்டும், நாங்கள் பான் எல்லாம் ஊற்ற, கிரீம் ஊற்ற, வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் வெண்ணெய் கரைக்கும் வரை சூடான சேர்க்க. சூப் தேவையான அல்ல.
துளசி மற்றும் ஆலிவ்கள் கொண்ட தக்காளி சூப்
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் - 100 கிராம்;
- துளசி - 1 கொத்து;
- feta சீஸ் - 100 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
தக்காளி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள் க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒரு கலப்பான் வைத்து, அங்கு துளசி, ஆலிவ், ரொட்டி crumbs மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கீரைகள் சேர்க்க. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ப்யூரிக்குள் மாற்றியமைக்கிறோம். கொதிக்கும்பிறகு 10 நிமிடங்கள் தண்ணீர், உப்பு மற்றும் கொதிக்கவைத்து 300 மி.லி. ஊற்ற வேண்டும். அதைச் சுருக்கவும். பாஸ்தா சீஸ் இருந்து நாங்கள் பந்துகளில் மற்றும் துளசி கொண்டு தக்காளி சூப் கொண்ட தட்டுகள் அவற்றை வைத்து.