பன்றி இறைச்சி கல்லீரல், அதன் சமையல் வகைகள் நன்மைகள் மற்றும் குறைவான விலையுயர்ந்த கலவையாகும், அன்றாட வீட்டு மெனுவின் ஒரு அடிக்கடி விருந்தினருக்கு காரணமாகும். அவர்கள் ஒழுங்காகக் கையாளப்பட வேண்டும் என்பதே அசுத்தத்தின் ஒரே குறைபாடு ஆகும்: இது திரைப்படங்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, பின்னர் மேலும் சமையல் கையாளுதலுக்கு வழிவகுக்கிறது.
கல்லீரல் கல்லீரல் - சமையல் சமையல்
அனைத்து துணை தயாரிப்புகளான - கல்லீரல் பன்றி இறைச்சி, சமையல் வகைகள் பல மக்களது சமையலறைகளில் காணப்படுகின்றன. சுவடு உறுப்புகளின் உயர் உள்ளடக்கத்திற்கான மதிப்பு, சமையல் மற்றும் பலவகைகளில் எளிதில், முழு குடும்பத்தின் உணவின் பகுதியாகவும் ஒரு புதிய முறையில் அவ்வப்போது தயாரிக்கப்படுகிறது. கிளாசிக் காய்கறிகளுடன் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 55 கிராம்;
- கல்லீரல் - 490 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- சாம்பியன்கள் - 115 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 230 மில்லி;
- செலரி ஒரு தண்டு - 1 துண்டு;
- பச்சை வோக்கோசு
தயாரிப்பு
- நீங்கள் ஒரு பன்றி இறைச்சி சமைத்த ருசியான மற்றும் மென்மையான சமைப்பதற்கு முன், அது படங்களில் இருந்து உறிஞ்சப்பட்டு குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் தண்ணீரில் நனைக்கப்பட்டுவிடும்.
- ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட மாவு வெட்டப்பட்டது, சூடான எண்ணெய் பழுப்பு, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் கலந்து.
- ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, செலரி மென்மையாக இருக்கும் போது, குழம்பு ஊற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க.
பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
அசல் சேர்க்கைகள் ரசிகர்கள் கல்லீரல் மற்றும் ஆப்பிள் இரட்டையர் விரும்புவார்கள். மிக இனிப்பு பழம் கூட கிர்பிட்டுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது, மற்றும் மென்மையான பன்றி இறைச்சி டிஷின் கட்டமைப்பைத் திருப்பிக் கொடுக்கிறது. கிளாசிக்கின் ஆதரவாளர்கள் - அடிப்படையில் டீஜன் கடுகு கொண்ட ஒரு தடித்த கிரீம் சாஸ்.
பொருட்கள்:
- பன்னெட்டா - 155 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
- கல்லீரல் - 440 கிராம்;
- ஆப்பிள் சாறு - 190 மில்லி;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- டிஜோன் கடுகு - 5 கிராம்;
- கிரீம் கொழுப்பு - 145 மில்லி;
- உலர்ந்த முனிவரின் சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- காயப்பட்ட pancetta கொண்டு, துண்டுகள் ஒரு துடைக்கும் மாற்ற, மற்றும் வறுத்த giblets மற்றும் வெங்காயம் மோதிரங்கள் பயன்படுத்த கொழுப்பு பயன்படுத்த.
- வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த பன்றி இறைச்சி ஒரு தனி தட்டுக்கு செல்கிறது, அதன் இடத்தில் சாறு ஊற்றவும் அசல் அளவுக்கு பாதிக்கும் அதை ஆவியாக்குகிறது.
- இரும்பு, pancetta திரும்ப மற்றும் பட்டியலில் இருந்து மீதமுள்ள கூறுகளை சேர்க்க.
- 5-7 நிமிடங்கள் வறுத்த தொடரவும்.
பன்றி கல்லீரல் கட்லட்
பன்றி கல்லீரலில் இருந்து சமைக்கப்படலாம் என்று நீங்கள் யோசித்திருந்தால், பின்னர் துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட உணவை மாற்றிக் கொள்ளலாம். தனியாக இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வடிவத்தில் ஒரு தயாரிப்பு நன்கு வடிவில் இல்லை என்பதால், அது நறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி அதை கலந்து கொள்ள அர்த்தமுள்ளதாக.
பொருட்கள்:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 980 கிராம்;
- கல்லீரல் - 460 கிராம்;
- ரோஸ்மேரி கிளை;
- ஆர்கனோ - 2 தேக்கரண்டி;
- மிளகாய் செதில்களின் சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் தயாரித்தல் அதன் சுத்தம் மற்றும் கழுவுதல் தொடங்குகிறது.
- பின்னர் முதல் இரண்டு பாகங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து, மசாலா மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சுவை.
- பெற்ற எடை வடிவம் kotletki விரும்பிய அளவு மற்றும் ஒரு கிரில்லை தயார்.
அப்பத்தை கல்லீரல் அன்னாசி
ஒரு பன்றி இறைச்சி கல்லீரலை தயாரிப்பது வேகமாகவும் சுவையானதாகவும் இந்த செய்முறையை உதவும். அதன் கட்டமைப்பில், ஒரு மசாலா கொண்டு தட்டி, மூலம் தயாரிப்பு வெறுமனே மாவு / மாம்பழம் சேர்த்து, மற்றும் நீங்கள் தீ சமையல் தொடங்க முடியும். தயார் செய்யப்பட்ட pancakes சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன, சுவையூட்டிகள் நிறுவனத்தின் தேர்வு, ஒரு சிற்றுண்டி மற்றும் முக்கிய போக்கில் ஒரு நிரப்பு என.
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் - 620 கிராம்;
- ரவை - 55 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 35 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பன்றி இறைச்சி கல்லீரல், அதன் சமையல் தன்மை எளிதில் வேறுபடுகின்றது, தயாரிப்பதில் மட்டும் கடினமாக உள்ளது. படங்களில் இருந்து அதை அகற்றி, நன்கு கழுவி, தண்ணீரில் / பால் ஊறவைக்கவும்.
- பட்டியலில் இருந்து மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து இறைச்சி சாணை மூலம் துண்டுகள் கடக்க.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இருந்து ஒரு நிமிடம் இரண்டு நிமிடங்களில் பழுப்பு நிறமான பகுதிகள் விளைகின்றன.
பன்றி கல்லீரல் சாப்ஸ்
மென்மை மற்றும் பலவீனம் கொடுக்கப்பட்டால், தயாரிப்புகளானது அடித்து நொறுக்கப்பட்ட பின்னரும் நன்கு வடிவமைத்திருக்கிறது. பன்றி கல்லீரலால் அல்லது ஸ்னேட்சிலின் முறையில், இஞ்சி அல்லது ரொட்டியில் வைப்பதன் மூலம் இது சோதிக்கப்படலாம். அத்தகைய ஒரு இறைச்சி நிரப்பு எந்த காய்கறி அல்லது தானிய சணல் பொருந்தும், அது பல சாஸ்கள் மற்றும் gravies இணக்கமாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு கிராம்பு - 1 துண்டு;
- ரொட்டி துண்டு - 1 உருப்படியை;
- வறுக்கப்பட்ட பார்மேஷன் - 25 கிராம்;
- கல்லீரல் - 440 கிராம்.
தயாரிப்பு
- ஒரு படத்துடன் நனைத்த பிறகு, அரை சென்டிமீட்டர் ஒரு சீரான தடிமன் அவர்களை அடித்து. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உப்பு அதை தேய்க்க.
- வெளியில் இருந்து சீஸ் மற்றும் crumbs ஒரு கலவையை ஒரு முட்டை மற்றும் தூவுவதற்கு வெட்டுக்கள் முக்குவதில்லை.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்களுக்கு சிக்னிகல்ஸை வைத்து தீ வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் கேக் - செய்முறை
ஆடு இருந்து நீங்கள் சூடான, ஆனால் உன்னதமான சிற்றுண்டி மட்டும் செய்ய முடியும், கேக் போன்ற. பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் இருந்து ஹெபாடி கேக் - இதய மற்றும் மலிவான உணவுகள் பல பின்பற்றுபவர்கள் நேசித்தேன் ஒரு செய்முறையை, ஆனால் அதன் வேறுபாடுகள் காரணமாக. கீழே ஒரு அடிப்படை பதிப்பு, இது கீரைகள், கடின / உருகிய சீஸ் மற்றும் காய்கறிகள் மாறுபடுகிறது.
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் - 540 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 185 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 95 கிராம்;
- மயோனைசே - 115 கிராம்;
- அலங்காரத்திற்காக தேர்ந்தெடுக்க ஒரு பசுமையான பசுமை.
தயாரிப்பு
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சேர்த்து, அதில் இருந்து பின்வரும் உருப்படிகளை இணைக்கலாம். மறதி பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
- ஒரு நேரத்தில் வாணலியில் மாவை ஊற்றி, அதில் மெல்லிய அப்பத்தை உண்ணுங்கள்.
- ஒவ்வொரு அப்பஸியையும் கிரீம்-மயோனைசே சாஸ் கலந்த கலவைகளுடன் சேர்த்து மேலே இருந்து கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் உள்ள பன்றி இறைச்சி கல்லீரல்
ஒரு பன்றியின் கல்லீரலை வறுக்க எவ்வளவு ருசியான விடை, எந்த வீட்டிற்கும் தெரியும்: காய்கறிகளுடன் துண்டுகள் பழுப்பு நிறமாகி, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புரோட்டில் தயார் செய்ய தயார். தானியங்கள் எந்த அழகுக்காக ஒரு தடிமனான, திருப்திகரமான மற்றும் முழு சுவை பூர்த்தி தயாராக உள்ளது. விரும்பினால், சாஸ் அடிப்படை தக்காளி, கடுகு, மசாலா பூர்த்தி.
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் - 740 கிராம்;
- வெங்காயம் - 135 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 370 கிராம்;
- நீர் 115 மிலி;
- மாவு - 35 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் உப்பு மற்றும் மாவு உள்ள ரோல் தெளிக்க. எல்லோரும் ஒரு ரட்யு மேலோடு தீ வைத்தார்கள்.
- வெங்காயம் போட்டு வதக்கி, கொதிக்க விடவும்.
- தண்ணீர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கொண்டு சாப்பாட்டின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற.
- சாஸ் தடிமன் மற்றும் பொருட்கள் தயாராக இருக்கும் வரை குழம்பு கொண்ட குழம்பு பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் goulash .
பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் கொண்ட சாலட்
பன்றி கல்லீரலை சமையல் ஒருவருக்கொருவர் ஒத்திருக்கிறது மற்றும் ஒரு புதிய வழியில் தயாரிப்பு அடித்து சாத்தியமற்றது என்று நினைக்காதே. அனைத்து அசல் சேர்க்கைகள் சரியாக தேர்வு - ஒரு மலிவு மற்றும் பரவலாக விநியோகிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கூட உணவகம் வர்க்கம், முக்கிய விஷயம் உணவுகள் இருக்க முடியும். அத்தகைய ஒரு சிற்றுண்டி பிறகு, கேள்வி: நீங்கள் பன்றிகள் கல்லீரல் இருந்து சமைக்க முடியும் எப்போதும் மறைந்துவிடும்.
பொருட்கள்:
- கீரை - 145 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
- ஒரு கையால் வால்நட்ஸ்;
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
- கல்லீரல் - 430 கிராம்;
- பேக்கன் - 35 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 25 மில்லி;
- சேவை செய்ய பால்ஸிக் படிந்து உறைந்த, மாதுளை விதைகள்.
தயாரிப்பு
- சமைக்கும் வரை வெண்ணெய் ஒன்றில் சிறிய துண்டுகளாக பிழிந்து வறுத்தெடுக்கவும்.
- ஒரு தட்டில் கல்லீரல் பரவி, எலுமிச்சை சாறு மீது கீரை இலைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, சிட்ரஸ் துண்டுகளை வைத்து, கொட்டைகள், மாதுளை மற்றும் crispy பன்றி இறைச்சி கொண்டு தெளிக்க, மற்றும் சேவை முன், தீப்பொறி படிப்படியாக படிந்து உறைந்த தெளிக்க.
பன்றி இறைச்சி கல்லீரலில் இருந்து பேட் செய்ய எப்படி?
பன்றி இறைச்சி கல்லீரலுக்கான உன்னதமான சமையல் வகைகளில் ஒன்று பஃபே ஆகும், இது ஒரு பஃபே அட்டவணையில் ஒரு உணவைச் சாப்பிடும்போது வசதியாக இருக்கும், மேலும் விருந்தினர்களால் ஒரு விருந்துக்கு ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது. அனைத்து மற்றவர்களிடமிருந்தும், இந்த செய்முறையை அதன் தனித்துவமான அமைப்பு மூலம் வேறுபடுத்துகிறது, இது வெறுமனே கூறுகளை கைமுறையாக நசுக்குவதன் மூலம் அடைய எளிதானது.
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் - 540 கிராம்;
- சமையல் எண்ணெய் - 35 கிராம்;
- உலர் வெள்ளை திராட்சை - 25 மில்லி;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- செலரி தண்டு - 85 கிராம்.
தயாரிப்பு
- கொழுப்பு உருக, வெங்காயம் துண்டுகள் மற்றும் செலரி அனுப்ப அதை பயன்படுத்த.
- கல்லீரலுடன் சேர்த்து வறுத்த காய்கறிகளைச் சேர்த்து உலர்ந்த திராட்சையில் ஊற்றவும். பொருட்கள் தயாராகிவிட்டன பிறகு, அவற்றை ஒன்றாக அறுப்பேன்.
- வீட்டில் பன்றி கல்லீரலில் இருந்து பேட் சிற்றுண்டி அல்லது பட்டாசுகளில் பணியாற்றினார்.