பீன்ஸ் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு சூப் ஒரு அசல் மற்றும் மிகவும் சுவையாக உணவு, ஒரு இனிப்பு போன்ற பணியாற்ற முடியும். இது சமைக்க மற்றும் அத்தகைய ஒரு அசாதாரண சுவையாக கொண்ட விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
இனிப்பு மேன் பீன் சூப்
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 6 பொருட்கள்;
- பீன்ஸ் மங் - 0,5 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி.
தயாரிப்பு
இப்போது பீன்ஸ் ஒரு இனிப்பு சூப் தயார் எப்படி சொல்ல. எனவே, நாம் முதல் பீன்ஸ் எடுத்து, அவற்றை கழுவி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க மற்றும் தண்ணீர் 4 மணி நேரம் ஊற்ற. பின்னர், அடுப்பில் வைக்கவும், சுவை மீது சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் 1 மணி நேரம் ஒரு வலுவற்ற தீ சமையல். பின் மெதுவாக, நீண்ட கூந்தல் நீக்கி, குளிர்ந்த மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க நீக்க. அடுத்து, நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் கலந்து அதை தட்டுகள் மீது ஊற்ற.
கருப்பு பீன்ஸ் கொண்ட கியூபா சூப்
கருப்பு புள்ளிகள் கொண்ட பீன்ஸ் உடலில் ஒரு வெப்பமயமாதல் விளைவு மற்றும் சிறுநீரக சக்தி அதிகரிக்கிறது. இந்த கியூபா பாரம்பரிய செய்முறைகளில், பீன்ஸ் மண்ணின் சுவையானது இஞ்சி தீ மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இனிப்புடன் கூடுதலாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- கருப்பு உலர்ந்த பூண்டு பீன்ஸ் - 250 கிராம்;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு;
- லாரல் இலை - 7 பிசிக்கள்.
- இஞ்சி புதிய ரூட் - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மார்கரின் அல்லது வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- மசாலா;
- தயிர் - ருசிக்க;
- பிரஞ்சு புதிய சீஸ் - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த காளான்கள் சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் பல மணி நேரம் ஊறவைக்கின்றன. பிறகு அதை ஒன்றிணைத்து, பீன்ஸ், சுத்தமான தண்ணீருடன் ஒரு குவளையில் மாற்றவும். சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, உரிக்கப்படுவதில்லை இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, லாரல் இலைகள் தூக்கி மற்றும் tether மீது நசுக்கிய
பின்னர், சூப் ஒரு சிறிய, குளிர் மற்றும் குளிர் நிற்கட்டும். அடுத்து, நாம் அதை ஒரு உணவு செயலிக்கு ஊற்றுவோம், அல்லது கலவையை ஒரே மாதிரியாக மாற்றும் வரை ஒரு மூழ்கும் கலவையுடன் துடைக்கவும். நீங்கள் ஒரு சில பீன்ஸ் முழுவதையும் விட்டுவிட்டு, பின்னர் அவற்றை டிஷ் அலங்கரிக்க இனிப்பு சாப்-ப்யூரிக்குச் சேர்க்கலாம். இப்போது நாம் மீண்டும் ஒரு நீண்ட தூள் போட்டு சூப் ஊற்ற, கிரீம் வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் ஒரு துண்டு போட.
உப்பு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, உடனடியாக மேஜையில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு தட்டில் புதிய பிரஞ்சு சீஸ் மற்றும் தயிர் சேர்க்கவும். எங்கள் டிஷ் அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் சத்தானது ஆனது, நாம் சூப் கலந்த அரிசி சேர்த்து, அதை சேர்ப்போம். நாம் வோக்கோசு குச்சிகள் மற்றும் வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பட்டைகள் கொண்டு சூப் அலங்கரிக்க.