கேக் பிஸ்கட் - ஒரு வெற்றிகரமான பிஸ்கட் சோதனை சிறந்த சமையல்

ஒரு கேக் பிஸ்கட் ஒரு நீண்ட வரலாறு மற்றும் செய்முறையை ஒரு பசுமையான கேக் ஆகும். பிரஞ்சு கைவினைஞர்களால் உருவாக்கப்பட்டது, அவர் எப்போதுமே மிட்டாய் தயாரிப்புகளில் முன்னணி வகிக்கிறார், அதே நேரத்தில் அவருடைய அடிப்படை அமைப்பு மற்றும் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் மாறவில்லை. சிறந்த இலட்சியத்தை அடைவது எளிது: மாவை ஈரப்பதத்தை வைத்திருத்தல், பேக்கிங் செய்யும் போது சுறுசுறுப்புடன் சேர்க்கவும், சுவையூட்டும் நேரத்தை சுலபமாகவும் வைக்கவும்.

கேக் ஒரு கேக் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு கேக் பொருத்தமான பிஸ்கட் சரிசெய்யப்பட்ட விகிதங்கள், தரமான பொருட்கள், மேடையில் மூலம் மேடையில் பதப்படுத்தல் மற்றும் சரியான வெப்பநிலை ஆட்சி. அடிப்படையில் தயாரிப்பதில், இறுதி விளைவை பாதிக்கும் பல விஷயங்கள் உள்ளன, எனவே புறக்கணிக்கப்படக்கூடாது. மாவை உற்பத்தி மெல்லிய, மென்மையானது, கவனமாக அணுகுமுறை மற்றும் கவனம் தேவைப்படுகிறது.

1. கேக் ஒரு ருசியான பிஸ்கட் உயர் பசையம் உயர் தர மாவு தேவைப்படுகிறது. சமையல் முன் அது sifted வேண்டும்.
2. சூடான மஞ்சள் கரு மற்றும் குளிர் புரதங்களைப் பயன்படுத்தவும், பிந்தையது கூடுதல் குளிர்ச்சியைக் கொண்ட குளிர்ச்சியுடனான கூடுதல் குளிர்ச்சியைக் கொண்டிருக்கும்.
3. செயல்திறன், ஒரு கலவை பயன்படுத்த, நன்கு செறிந்த உணவுகள் அடிப்படை தரத்தை பாதிக்கும் நினைவில்.
4. சிட்ரிக் அமிலத்தை தவிர்க்கவும், அது மாவை "ஆலை" செய்யும்.
5. அடுப்பைத் திறக்காமல் சுமார் 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிகளில் பிளவு வடிவத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

கேக் கிளாசிக் பிஸ்கட் ரெசிபி

கேக் கிளாசிக் பிஸ்கட் - தெளிவான நடவடிக்கைகளின் அடிப்படையில்: 1 முட்டைக்கு - 25 கிராம் மாவு மற்றும் சர்க்கரை அதே அளவு. பாரம்பரியங்கள் சோதிக்கப்படுகின்றன, எனவே எந்த முயற்சியும் வரவேற்கப்படாது. சமைக்கும் விருப்பமான மசாலாப் பொருட்களையோ அல்லது இறுதியில் காக்னாக் மூலம் உறிஞ்சப்படுவதையோ நீங்கள் சிறிது சுவையைச் சரிசெய்யலாம். செய்முறையை பின்பற்றுவதன் மூலம் படி-படி-வெற்றியை உறுதிப்படுத்துகிறது.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• மாவு - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும்.
2. மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. மிக்ஸர் துணியால் உறிஞ்சப்படும் வரை உறிஞ்சும்.
4. மஞ்சள் கலந்த மாவுகளில் சேர்க்கவும், ஒரே மாதிரியாக கசக்கவும்.
5. மெதுவாக புரதங்களைச் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
6. அடுப்பில் உள்ள வெகுஜனத்தை வைத்து, பிஸ்கட்டை கேக் செய்ய 180 டிகிரி 35 நிமிடங்களில் சுட வேண்டும்.

கேக் ஐந்து தயிர் மீது பிஸ்கட்

கேக் ஒரு எளிய பிஸ்கட் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அழகுபடுத்த இனிப்பு ரசிகர்கள் ஒரு நல்ல எடுத்துக்காட்டாக இருக்கும், மற்றும் வீட்டில் பேக்கிங் மகிழ்வு உள்ள நம்புகிறேன். தரமான மற்றும் மலிவு பொருட்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக ஒரு அற்புதமான படைப்பு மாற்ற முடியும் மற்றும் தேனீ தேயிலை மிகவும் நல்ல ஒரு ருசியான மற்றும் சத்தான தயாரிப்பு உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் நிரப்பவும்.

பொருட்கள்:

• எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 360 கிராம்;
• சர்க்கரை - 180 கிராம்;
• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் தயிர்.
2. மாவு மற்றும் சோடா சாம்பல் சேர்க்கவும். சுட.
3. அரை மணி நேரம் 200 டிகிரிக்கு ஒரு கேஃபிர் பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

புளிப்பு கிரீம் மீது கடற்பாசி கேக்

கேக் ஐந்து புளிப்பு கிரீம் பிஸ்கட் கிடைக்க பொருட்கள் ஒரு அவசரத்தில் எளிய வீட்டில் கேக்குகள் பட்டியல் தொடர்கிறது. புளிப்பு கிரீம் பயன்பாடு செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது - அடித்தளம் ஒரு மென்மையான மற்றும் கிரீமி அமைப்பு பெறுகிறது. ஒரு பால் உற்பத்தியில் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இறுதி விளைவை பாதிக்காது, எனவே நீங்கள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு உங்களை குறைக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 6 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 320 கிராம்;
• மாவு - 350 கிராம்;
• சர்க்கரை - 180 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளை சர்க்கரைடன் சேர்த்து பட்டுப் போடுவதைத் தவிர்ப்பது.
2. புளிப்பு கிரீம், கலவை சேர்க்கவும்.
3. ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மாவு சேர்த்து அதை வெகுஜன அதை ஊற்ற.
4. ஒரு கேக் பிஸ்கட் புளிப்பு கிரீம் 160 டிகிரி அரை மணி நேரம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

கேக் வெண்ணிலா பிஸ்கட்

ஒரு கேக் பிஸ்கட் ஐந்து செய்முறையை முதலில், புதிய சமையல் மற்றும் மசாலா பல்வேறு மூலம் அடைய முடியும் சுவைகள் மற்றும் சுவைகள், பல்வேறு சோதனைகள். வெண்ணிலா - மிகவும் விலையுயர்ந்த, ஆனால் இது பிரபலமான மற்றும் பெரும்பாலும் சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஏனெனில். இது கொதிக்கும் நீருடன் கலக்கப்படும் சோதனைடன் இணைந்திருக்கும் வலிமை வாய்ந்த சக்தியைத் திறக்கும்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• மாவு - 150 கிராம்;
• சர்க்கரை - 190 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• கொதிக்கும் நீர் - 60 மிலி.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகளை பஞ்சுபோன்ற வரை துடைக்க வேண்டும்.
2. மாவு, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் தூள் சேர்த்து.
3. மாவு கலவையை மாவு, கலந்து, கொதிக்கும் நீர் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
4. 180 டிகிரிகளில் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பிஸ்கட்டை அனுப்புங்கள்.

சாக்லேட் கேக் பிஸ்கட் ரெசிபி

கேக் சாக்லேட் பிஸ்கட் என்பது ஒரு மிட்டாய் வகை கிளாசிக் ஆகும், அதில் பாரம்பரியமான சமையல் விருப்பம் மரியாதைக்கு இடமாகும். பதப்படுத்தப்படுகிறது பாணி மற்றும் தரம் பொருட்கள் நன்றி, மாவை நுண் மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும், மற்றும் ஒரு சில கையால் ஒரு அழகான தோற்றம் மட்டும் கிடைக்கும், ஆனால் ஒரு அற்புதமான சுவை, ஒரு கேக் செய்யும் கோரினார்.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• மாவு - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• கொக்கோ - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. Yolks கொண்ட சர்க்கரை தேய்க்கும் பகுதி.
2. மீதமுள்ள படிப்படியாக புரதங்களுடன் சேர்க்கப்பட்டு, பழுப்பு நிறத்தில் வரை துடைக்க வேண்டும்.
3. மஞ்சள் கருவுக்கு மாவு மற்றும் கொக்கோவைச் சேர்த்து கலந்து, புரத கலவையுடன் இணைக்கவும்.
4. மாவை நிரப்பவும், 180-30 நிமிடங்களில் அடுப்பில் கேக்கை சிறந்த பிஸ்கட் அனுப்பவும்.

கேக் ஒரு எண்ணெய் பிஸ்கட்

பிஸ்கட் வகைகளில் இழக்காத பொருட்டு, confectioners- தொழில் வல்லுனர்களுக்கு கிளாசிக்கல் சூத்திரத்தை கடைப்பிடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, மேலும் சில சமயங்களில் இனிமையான சேர்த்தல் அறிமுகப்படுத்தப்படும். சாம்பல் பட்டம் சீர்குலைக்கும் முன்னிலையில் கட்டுப்படுத்தப்படலாம் என்பதால், வெண்ணெயை அடிப்படையாகக் கொண்டது ஜூசி, கொழுப்பு ஆனால் ஒளி கேக் ஒரு சிறந்த வழி.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• மாவு - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கேக் ஒரு பிஸ்கட் சுட்டு முன், ஒரு தண்ணீர் குளியல் உள்ள முட்டைகளை சூடு, 10 நிமிடங்கள் சர்க்கரை மற்றும் சவுக்கை ஊற்ற.
2. மாவு சாறு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் படிப்படியாக முட்டை வெகுஜன உள்ளிடவும்.
3. கலவையை சூடான எண்ணெய் ஊற்ற. பரபரப்பை.
4. 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள.

கேக் ஒரு சிப்சன் பிஸ்கட் செய்முறையை

ஒரு கேக் ஒரு ஆடம்பரமான பிஸ்கட் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மிக முன்னேறிய, ஒரு நவீன மிட்டாய் உண்மையில் உள்ளது. குளிர்ந்த நீர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயை அடிப்படையாகக் கொண்ட காற்றோட்டமான மற்றும் தடிமனான மேலங்கி, வழக்கமான விருப்பங்களை விட்டுவிட்டு பாரம்பரியத்தில் ரசிகர்களை வியப்பில் ஆழ்த்தியது. "Chiffon அதிசயம்" படிந்து உறைந்த மற்றும் கிரீம் இருந்து அலங்காரங்கள் தேவையில்லை, மற்றும் தன்னை சுவையாக.

பொருட்கள்:

• மாவு - 200 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
• தண்ணீர் 120 மிலி;
• தாவர எண்ணெய் - 120 மிலி.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரை 100 கிராம் வெள்ளையுடன் பிரித்து வை.
2. மஞ்சள் கரு, மீதமுள்ள மணல், வெண்ணெய், மாவு மற்றும் புரத கலவையை சேர்க்கவும்.
3. படலம் கீழ் 170 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், 10 நிமிடங்கள் அது இல்லாமல் சுட்டுக்கொள்ள.

பன்னுயிர் ஒரு கேக் பிஸ்கட்

ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட கேக் ஒரு பிஸ்கட் செய்முறையை ஓய்வு இருந்து வேறுபடவில்லை. நீங்கள் விரும்பும் எந்த ஒரு தேர்வு மற்றும் வணிக கீழே கிடைக்கும் - அனைத்து பிறகு, இந்த விஷயத்தில், கேஜெட் சோதனை whipping ஈடுபாடு இல்லை. அதன் வசதிக்காக வேறுபாடுகள் மற்றும் தானியங்கு முறை இல்லாமல் சீருடையில் சீருடை அணிவகுத்து நிற்கிறது.

பொருட்கள்:

• முட்டை - 7 துண்டுகள்;
• மாவு - 180 கிராம்;
• சர்க்கரை - 160 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளை சர்க்கரைடன் சேர்த்து பட்டுப் போடுவதைத் தவிர்ப்பது.
2. மாவு மற்றும் கலவை செருகவும்.
3. எண்ணெய் கிண்ணம் உயவூட்டு மற்றும் மாவை ஊற்ற.
4. ஒரு மணி நேரத்திற்கு "பேக்கிங்" முறை அமைக்கவும்.