மல்பெரி undeservedly சிறிய புகழ் அவதிப்பட்டு வருகிறது. இனிப்பு ஊதா-கருப்பு பெர்ரிகள் பெரும்பாலும் சிறிய அளவுகளில் சிறிய அளவில் சாப்பிட்டு குளிர்காலத்தில் வெற்றிடங்களைத் தொடங்குகின்றன. நாம் நீதி மீட்க, சில சாதாரண, மற்றும் பட்டு ஜாம் சமையல், மிகவும் இல்லை ஆயுதங்கள்.
சியா மல்பெரி இருந்து ஜாம் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மல்பெரி பெர்ரி - 2 பொருட்கள்;
- இலவங்கப்பட்டை;
- ஒரு கார்னேஷன் மொட்டுகள் - 4 துண்டுகள்;
- சியா விதைகள் - 1/4 நூற்றாண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 65 கிராம்.
தயாரிப்பு
பெர்ரிகளை கழுவுதல் மற்றும் பேடிலஸிலிருந்து அவற்றை விடுவித்த பிறகு, அவற்றை ஒரு நீண்ட கைப்பிடி வைத்து, சர்க்கரையுடன் மூடவும். அடுத்து நாம் களிமண் ஒரு கறி அனுப்புக கிராம்பு, சர்க்கரை மற்றும் எங்கள் செய்முறையை முக்கிய இணைப்பு - சியா விதைகள், இது, உறிஞ்சும் ஈரப்பதம், ஒட்டும் மற்றும் பிசுபிசுப்பு ஆக. 80 மில்லி தண்ணீருடன் அடுப்பில் வைத்து, ஒரு சிறிய தீவையைத் துடைக்கவும். மேலும், இந்த தயாரிப்பு மலட்டு கேன்கள் மீது ஊற்றப்படலாம், மற்றும் சில பகுதிகளுக்கு குளிர்ச்சியாகவும், சிறு பகுதியிலும் மூடியிருக்கும்.
ஜெலட்டின் மல்பெரிலிருந்து ஜாம் எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- மல்பெரி பெர்ரி - 1 உருப்படியை;
- ஜெலட்டின் - 7 கிராம்;
- நீர் 240 மிலி;
- தேன் - 35 மிலி.
தயாரிப்பு
நீள்வட்டத்தில், நீரில் ஜெலட்டின் நீர்த்த. வேகவைத்த ஜெலட்டின் கரைசலில், தேனை நீர்த்துப்போகச் செய்து மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விடவும். ஜெலட்டின் மீது பட்டுச்செல்லியைச் சேர்க்கவும், மேலும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஜாடிகளுக்கு மேல் மற்றும் ஜாம் மீது ஊற்றவும்.
மல்பெரி மற்றும் செர்ரிகளில் இருந்து ஜாம்
பொருட்கள்:
- மல்பெரி - 740 கிராம்;
- செர்ரி (குழாயின்றி) - 450 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 310 கிராம்;
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- தரையில் இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
ஒரு சிஸ்பன் உள்ள பெர்ரி தூவி எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. விரைவில் மல்பெர்ரி மற்றும் செர்ரி, சாறு செய்து, இஞ்சி, சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலந்து, தேவையானால், 10 நிமிடங்கள் தேவைப்பட்டால், மேற்பரப்பில் இருந்து நுரை அகற்றவும். மேலும், ஜீமிற்கு மலட்டுத்தன்மையை விரித்து, குளிர்காலத்தில் தயார் செய்யலாம், மேலும் நீங்கள் சிற்றுண்டி மீது பரவும்
இந்த செய்முறையின் கீழ் மல்பெரி ஜாம் ஒரு பன்முகத்தன்மையில் செய்யப்படலாம். சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் உள்ள எல்லா பொருட்களையும் பூர்த்தி செய்த பிறகு, 1 மணிநேரத்திற்கு "கஞ்சி" முறையில் இயக்கவும், பின்னர் விளைவை அனுபவிக்கவும்.
பெக்டின் கொண்ட சுரங்கம்
பொருட்கள்:
- மல்பெரி பெர்ரி - 6 பொருட்கள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 50 மில்லி;
- பெக்டின் - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தானிய சர்க்கரை - 630 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் தீவனத்தை சாப்பிட அனுமதிக்க சுமார் 10 நிமிடங்கள் பெர்ரிகளை எடுக்கலாம். பின்னர் மேஷ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பெக்டின் கலந்து, கொதிக்கும் பொறுத்து, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு நிமிடம் அது பஃப் நாம். ஜெம் தயாராக உள்ளது!