ஒரு முடியும் உள்ள உப்பு சாலோ - செய்முறையை

உப்பு சாலட் ஒரு துண்டு கொண்டு புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட போர்ஸ் ஒரு ருசியான கலவையை ஒப்பிட முடியாது. கூடுதலாக, பன்றிக்கொழுப்பு மிகவும் பயனுள்ள அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களின் தொகுப்பு கொண்ட ஒரு மாறாக பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். இப்போது அது உங்கள் கண்ணுக்கு கவர்ச்சிகரமான ஒரு நல்ல துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதோடு சிறந்த சமையல் ஒன்றின் படி, அதை உறிஞ்சுவதற்கு ஏற்பாடு செய்வது மட்டுமே. எப்போதும் போல், நாங்கள் ஏற்கனவே நீங்கள் எல்லாம் தயார் மற்றும் அது ஒரு சாதாரண கண்ணாடி ஜாடி அதை உப்பு எப்படி விவரிக்கப்படுகிறது இதில், உப்பு உள்ள ருசியான கொழுப்பு சமையல் வழங்குகின்றன.

உப்பு உள்ள உப்பு, ஒரு ஜாடி உள்ள செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி பேக்கன் - 1,5 கிலோ;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• முட்டையின் அரை உப்பு - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மிளகு (மணம், கருப்பு, வெள்ளை) - 5 பிசிக்கள். ஒவ்வொரு;
• வெந்தயம் - 2 umbrellas;
• பூண்டு - 5 பற்கள்;
• வளைகுடா இலைகள் - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

ஒரே ஒரு அரை லிட்டர் தூய நீர் ஒரு பொருத்தமான தொட்டியில் ஊற்றப்பட்டு அடுப்பில் உடனடியாக வைக்கப்படுகிறது. தண்ணீர் சூடாக இருக்கும் போது, ​​அதில் உப்பை கரைத்து, மூன்று வகையான மிளகு, ஒரு பாத்திரத்தில் இலை உடைத்து, வெங்காயம் குடைகளை வைத்து, கொதிகுவதற்கு காத்திருங்கள். கொதிக்கும் வடிவில், சில நிமிடங்கள் உப்புத்தன்மை வைத்திருப்போம், பின் அதை தட்டில் இருந்து ஒதுக்கி வைத்து, அதை குளிர்ச்சியுடனான குளிர் இடத்திற்கு எடுத்துச் செல்கிறோம்.

சலோ சிறிய சதுரங்கள் வெட்டி, பின்னர் அடர்த்தியான 4-5 துண்டுகளாக வெட்டி, பூண்டு கொண்டு ஸ்டைலிங் மாற்று மாறி, ஒரு அரை லிட்டர் ஒரு தொகுதி ஒரு ஜாடி அதை வைத்து. குளிரூட்டப்பட்ட உப்புநீரில் இருந்து வெந்தயத்தின் குடைகளை அகற்றி, கழுத்துக்கு கீழே ஒரு ஜாடிக்கு அவற்றைப் பதுக்கி வைக்கிறோம். ஒரு உலோக மூடி கொண்டு ஜாடி மூடி, 6 நாட்களுக்கு குளிர்ச்சியான இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதன்பிறகு, இன்பம் நிறைந்த, காரமான கொழுப்பை ருசித்து மகிழலாம்.

ஒரு ஜாடி உள்ள உப்பு உள்ள சுவையான கொழுப்பு, செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கொழுப்பு (interlayer உடன்) - 1.2 கிலோ;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
• வெந்தயம் உலர்ந்த விதைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சீரகம் விதைகள் - 1 சிட்டிகை;
• சமையல் உப்பு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - 3-4 பற்கள்.

தயாரிப்பு

சலோ சிறிய செவ்வக வடிவில் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகள் தன்னிச்சையாக 3-5 ஆட்டுக்குட்டிகளாக வெட்டப்பட்டு 1-2 துண்டுகளாக கொழுப்பு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அடர்த்தியாக நாம் மேலே ஒரு தூய லிட்டர் ஜாடி செவ்வக வைத்து.

நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சமையல்காரர் உப்பு, வெந்தயம் உலர்ந்த விதைகள், சீரகம் ஊற்ற, சர்க்கரை சேர்த்து தண்ணீர் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற. உப்பு கரைத்து முன் ஒரு கரண்டியால் எல்லாம் அசை மற்றும் அடுப்பில் கூடை அதை அனுப்ப. கொதிக்கும் கட்டத்தில், உப்பு 2-3 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. பிறகு அதை ஒதுக்கி வைத்து அதன் முழுமையான குளிர்ச்சியைக் காத்திருக்கிறோம். பின்னர் பன்றி இறைச்சி கொண்டு tamped ஒரு ஜாடி மீது ஊற்ற. மூடியை மூடி, 24 மணி நேரம் அறையில் இந்த ஜாடி வைத்திருங்கள், பின்னர் அதே நேரத்தில் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

சூடான உப்பு உள்ள சாலட் செய்முறையை, ஒரு ஜாடி

பொருட்கள்:

• பன்றிக்கொழுப்பு - 2,5 கிலோ;
• ஒரு பெரிய உப்பு - 150 கிராம்;
• மிளகு கருப்பு பட்டாணி - 15-17 துண்டுகள்;
• மிளகு சுவை பட்டாணி - 7-8 துண்டுகள்;
• உலர்ந்த கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சிவப்பு தரையில் மிளகு - 1,5 தேக்கரண்டி.
• பூண்டு - 7-8 பற்கள்;
• கிராம்பு - 5-6 மொட்டுகள்;
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையை கோடையில் குளிர்ச்சியுடன் பூர்த்தி செய்யாமல், சூடான உப்புத்தன்மையினால் நிரப்பப்பட வேண்டும் என்பதில் பெரும்பாலானவை தேவை. சாலோ மென்மையானதாக மாறிவிடும், அது வேகமாக உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

சாலோ நீங்கள் ஒரு வசதியான ஒரு அளவு மற்றும் வடிவம் வெட்டி, பின்னர் சிவப்பு மிளகு அவரது துண்டுகள் pritrushivaem. சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூண்டு தாள்கள் வடிவில் மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்டதாகும். பிரதான உற்பத்தியின் எங்களின் அளவுக்கு நாங்கள் எடுக்கும் மூன்று லிட்டர் ஒரு ஜாடி மற்றும் சமமாக, பன்றி இறைச்சி கொண்டு பதுங்கு குழி வைத்து, அவ்வப்போது நறுக்கப்பட்ட பூண்டு அதை தூவி.

ஒரு வெற்று பான் உள்ள, அனைத்து மசாலா (கடுகு தவிர), பெரிய உப்பு மற்றும் வளைகுடா சுத்தமான சேர்க்க, நாம் சேர்க்கப்பட்ட சமையல் தகடு தட்டுகள் மீது குடி தண்ணீர் வைத்து. கொதிக்கும் பிறகு உப்பு அது உலர்ந்த கடுகு உள்ள மறியல் மற்றும் நம் கொழுப்பு ஒரு பாட்டில் அனைத்து மசாலா சூடான அதை ஊற்ற. ஒரு தொப்பி நைலான் மூலம் மறைத்து, இரண்டு நாட்களுக்கு அதை மறந்துவிட்டு, பிறகு நீங்கள் அவருடன் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கலாம்.

இந்த சமையல் எந்த உப்பு உப்பு உப்பு உட்செலுத்தி வங்கி சிறந்த இல்லை, ஆனால் உறைவிப்பான் உள்ள உணவு தாளில், மூடப்பட்டிருக்கும்.