ஈஸ்ட் மாவு இருந்து பெர்ரி நிரப்பப்பட்ட அற்புதமான துண்டுகள் உள்ளன. இப்போது நாம் வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த துண்டுகள் தயாரிப்பது எப்படி என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
அடுப்பில் cowberry கொண்டு துண்டுகள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பால் மாடு - 300 மில்லி;
- வேக வேகமாக செயல்படும் ஈஸ்ட் - 15 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 275 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 760 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 140 மில்லி;
- மாவை - 350 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- முதல் மாவை கலந்து. இதை செய்ய, அரை சூடான பால் நாம் உலர் ஈஸ்ட் காய்ச்சல். 20 நிமிடங்களுக்கு நாம் அவரை நிற்க விடுகிறோம். பின்னர் நாம் ஒரு சிறிய மாவு வைத்து கிளறுங்கள். உணவுத் திரைப்படத்தை மூடி, "தொப்பி" தோன்றுவதற்கு 20 நிமிடங்களை விட்டு விடுங்கள்.
- ஒரு பெரிய கொள்கலனில், சிறிது வெட்டப்பட்ட முட்டைகள், தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றுடன் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன. மீதமுள்ள சூடான பால் ஊற்றினால் தயாரிக்கிறோம். விளைவாக கலவையில் மாவு ஊற்ற. தேக்கரண்டி நன்றாக கலந்து.
- நாங்கள் மாவை மாற்றி, ரொட்டி தயாரிக்கிறோம். நாம் அதை ஒரு பெரிய வடிவில் வைத்து, எண்ணெய் எண்ணெயை வைத்துள்ளோம். நாம் மூடி, வெப்பத்தில் போட்டு, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை விட்டு விடுகிறோம். மாவை அளவு நன்கு வளர வேண்டும்.
- இந்த நேரத்தின் முடிவில், மாவை மீண்டும் ஒரு மணிநேரம் அரை மணி நேரம் கழித்து, அதை வெப்பமாக அகற்றுவோம்.
- பூர்த்தி செய்ய, மீதமுள்ள சர்க்கரை பெர்ரி கலந்து. பெர்ரிகளிலிருந்து வெளியேறும் பழச்சாறுகளைத் தடுக்க மெதுவாக கலக்கவும். ஸ்டார்ச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- இப்போது துண்டுகள் உருவாவதற்கு செல்க. கைகளால் எண்ணெயைக் கொதிக்க வைத்து, சாதாரண துண்டுகளிலிருந்து மாவை ஒரு சிறிய துண்டு துண்டிக்கவும், ஒரு தட்டையான கேக் அதை சலிக்கவும். மையத்தில் நாம் ஒரு தேக்கரண்டி நிரப்பவும், மற்றும் விளிம்புகள் ஒன்றாக fastened.
- நாம் ஒரு மடிப்பு மூலம் பேக்கிங் தட்டு தட்டு மீது வெற்றிடங்களை வைக்கிறோம். தடித்த முட்டை மேல் கிரீஸ். நாங்கள் நிற்க 15 நிமிடங்கள் preforms கொடுக்க, பின்னர் நாம் அடுப்பில் cranberries கொண்டு துண்டுகள் சுட.
ஈஸ்ட் மாவை இருந்து Cranberries கொண்டு வறுத்த கேக்குகள்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோதுமை மாவு, sifted - 700 கிராம்;
- பால் - 250 மில்லி;
- குடிநீர் - 250 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- புதிய ஷேக்ஸ் - 30 கிராம்;
- சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- காக்னக் - 20 மிலி;
- உப்பு - சிட்டிகை.
பூர்த்தி செய்ய:
- பெர்ரி கிரான்பெர்ரி மற்றும் ப்ளூபெர்ரி - 600 கிராம்;
- சோளம் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்.
வறுக்கவும்
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- ஒரு கிண்ணத்தில், சூடான பால் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற. நாம் ஈஸ்ட், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ள ஊற்ற. நாங்கள் பிராந்தி, வெண்ணெய் ஊற்றுவோம். புளிப்பு மாவு ஊற்ற மற்றும் நன்றாக அசை. தூக்கத்திற்கு நாங்கள் செல்கிறோம்.
- மாவை நன்றாக உயர்ந்துவிட்டால், அதை பறித்து அதை மேஜையில் பரப்போம். தேவைப்பட்டால், மாவு சேர்க்கவும்.
- மாவை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், அதை மேஜையில் போடவும். மாவை உயரும் போது, நாம் கேக்குகளை உருவாக்குகிறோம், மையத்தில் நாம் பெர்ரிகளை வைக்கிறோம். ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை அவற்றை தெளிக்க. நாங்கள் மாவை விளிம்பில் கட்டி, ஒரு பாட்டிலை உருவாக்குகிறோம்.
- வறுத்த பான் சூடாக்கி, அதில் எண்ணெயை ஊற்றவும், வினிகர் ஒரு ஜோடி சொட்டு சொட்டவும். ஒரு கொதிக்கவைத்து, பானைகளை பரப்புங்கள். இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வறுக்கவும், வறுக்கவும் முன்.