உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி பல ஐரோப்பிய நாடுகளின் ஒரு தேசிய உணவு ஆகும், இது கருத்துக்களின் அகலத்தில் வேறுபடுகிறது. பெலாரஸ், ஒரு உருளைக்கிழங்கு தலாம், உக்ரைனில் - ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஆலை, மற்றும் சுவிச்சர்லாந்து - reshit. கரி, சமைத்த அல்லது வேகவைத்து, ஒரு நிமிடம் காய்கறி உருமாற்றம் செய்யும் திறன் கொண்டது, மரபுகளை படிப்பது, அதனுடன் இணைந்த கூறுகளை சேர்க்கவும் மற்றும் சுருதிகளை மாத்திரமயமாக்கவும் மட்டுமே அவசியம்.
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை எப்படி சமைப்பது?
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை - ஒரு செய்முறையை, எல்லோரும் ஒரு unpretentious மற்றும் பல்வேறு சமையல் மாஸ்டர் மூலம். டிஷ் அடிப்படையில் ஒரு கச்சா அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் ஒரு நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனமாகும். விதிமுறைகளைப் பொறுத்து, கூடுதல் கூறுகள் மாறுபடும், ஆனால் ஒரு விதி, முட்டை, மாவு மற்றும் எண்ணெய் தேவையான முடிவுகளை அடைய உதவுகிறது.
- உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை பற்றிய கருத்து - தெளிவற்றது, எனவே கலவை உணவுகளில் வேறுபட்டது இந்த பெயரைக் கொண்டிருக்கும்.
- துண்டாக்கப்பட்ட மூல உருளைக்கிழங்கு அழுக்கப்பட்டு, ஒரு முட்டை மற்றும் மாவு ஒரு சில சேர்க்க, தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து அட்டவணை ஒரு பெலாரஷ்யன் dranik சேவை .
- உக்ரைன் கார்ட்டூன் அனுபவிக்க அனுமதிக்கும், பொறித்த வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த ஸ்டார்ச் மற்றும் முட்டைகள் கொண்டு வெல்ட் மற்றும் grinded காய்கறி,.
- பயனுள்ள ஆலோசனை எப்போதும் பொருத்தமானது: மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு பஃப் சோதனை சேர்க்கும், மற்றும் வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கு கருமை நிறமாவதை தடுக்கிறது.
மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்குகளுடன் உண்ணுங்கள்
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பான்களும் ஒரு திருப்திகரமான மற்றும் எளிமையான டிஷ் ஆகும், இது இல்லத்தரசிகளிடமிருந்து சிறப்பு அங்கீகாரம் பெற்றுள்ளது. ஒரு ஊட்டச்சத்து சிற்றுண்டானது சமையல் முறையில் விரைவாகவும், நிதி ரீதியாக அணுகத்தக்கதாகவும் உள்ளது, இது உங்களுக்கு முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கூழ்மதிப்பைப் பயன்படுத்த அல்லது சமைத்த காய்கறிக்கு தகுந்த பயன்பாட்டைக் கண்டறிய அனுமதிக்கிறது. மற்றும் புதிய சாலட் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒரு முழு இரவு பதிலாக முடியும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
- ஒரு தலாம் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, சுத்தமான மற்றும் மென்மையான வரை அரை.
- முட்டை பொருள், மாவு ஊற்ற, கலந்து மற்றும் தங்க வரை இருபுறமும் உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி வறுக்கவும்.
சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை
உருளைக்கிழங்குகளிலிருந்து உண்ணும் உணவுகள் பல்வேறு சமையல் மற்றும் நுட்பங்களை பரிந்துரைக்கின்றன, நன்றி நீங்கள் ஒரு இதய மதிய உணவு சாப்பிட முடியாது, ஆனால் ஒரு நல்ல காலை உணவு. வெங்காயம் மற்றும் பச்சை காய்கறிகளின் மசாலாச் சேர்க்கைகள், சூடான சிற்றுலாவுடன் காலையில் துவங்குவதற்கு, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை உருவாக்கப்பட்டன. ஒரு வசதியான வடிவம் உணவையும் வேலை முறிவையும் ஊக்குவிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- புதிய பெருஞ்சீரகம் - கையளவு;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் ஒரு பீப்பாயில் பீல். இணைக்கவும்.
- முட்டை, மாவு, வெந்தயம் மற்றும் அசை.
- எண்ணெய் வறுக்கவும் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
ஹாம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை - செய்முறையை
ஹாம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை உணவு சமையல் காரணம், ஆனால் ருசியான மற்றும் பணக்கார - மிகவும். உருளைக்கிழங்கு சமையல் உருகிய உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அம்சம், அதில் அதில் எந்த சாக்கடனுக்கும் ஒரு இடம் உள்ளது. இது ஒரு விதிவிலக்கு அல்ல, இந்த செய்முறையை, யாருடைய விதி கலோரிகளை எண்ணிப் பார்க்கவில்லை, ஆனால் அரை மணி நேரத்திற்கு திருப்திகரமான பஞ்சம்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- ஹாம் - 70 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புதிய பெருஞ்சீரகம் - கையளவு;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு நசுக்க, grated ஹாம், மாவு, முட்டை மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க.
- சிவப்பு வரை வறுக்கவும்.
கர்ஜனை மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து உப்புகள்
கோர்ஜெண்ட்ட்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து பான்கேக்ஸ் - பருவகால சிற்றுண்டி, பல்வேறு வகையான உருளைக்கிழங்கின் "வாழ்வாதாரத்தை" உறுதிப்படுத்துகிறது. நெருங்கிய காய்கறி டேன்டேம் மிகவும் திறன் கொண்டது: இலையுதிர் மற்றும் இனிமையான சுவையை கொடுக்க, இலையுதிர் காய்கறிகளை சரியான முறையில் பயன்படுத்துவது மற்றும் மெல்லிய கலோரி செய்முறையைக் கொண்ட மெனுவைத் திசைதிருப்புவதற்காக. டிஷ் உலகளாவியம் பலரிடம் முறையிடும்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- மாவு - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், மாவு மற்றும் முட்டை சேர்க்க. மென்மையான வரை வெகுஜன அசை.
- எண்ணெய் வறுக்கவும், ஒரு கரண்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காய்கறி கலவையை பரப்பி.
முட்டைகள் இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை
குளிரூட்டும் அலமாரியில் முட்டை இல்லாதிருப்பது ஒரு செழிப்பான மற்றும் சிவப்பு டிஷ் மறுக்க ஒரு காரணம் அல்ல. சமையல் சமாளிக்கும் ஒரு சிறிய தந்திரம் உதவும், இது சில உருளைக்கிழங்குகளில் உருளைக்கிழங்கை வெட்டுவது, அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் அகற்றுவது, சோடா சேர்த்து, மற்றும் உணவு சிற்றுண்டி சமையல் இரகசியத்தின் ஒரு தகுதிவாய்ந்த உறுதிப்படுத்தலாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சோடா - ஒரு சிட்டிகை;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
- ஒரு பெரிய grater மீது - உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை செய்து முன், ஒரு சிறிய grater, ஓய்வு சில மூல உருளைக்கிழங்கு அறுப்பேன்.
- கலவையை கழுவவும், சோடா மற்றும் மாவு சேர்த்து, கலந்து, ஒரு கடாயில் உருளைக்கிழங்கு இருந்து வறுக்கவும் பரப்பி, வறுக்கவும்.
இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும், உருளைக்கிழங்கும் தயாரிக்கப்படும் பேன்ஸ்டேக்க்கள் நாட்டிற்கு வெளியே பரவி வரும் ஒரு பெலாரஷ்யன் டிஷ் ஆகும். இந்த வகை சிற்றுண்டானது இப்பகுதியைப் பொறுத்து பல பெயர்கள் மற்றும் சமையல் நுட்பங்களைக் கொண்டுள்ளது. பெரும்பாலும் உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்கப்பட்ட மற்றும் வறுக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அடைத்த, ஆனால் கிளாசிக் செய்முறையை மூல பொருட்கள் கருதுகிறது. முடிந்த பட்டு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 7 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
- நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை சமைக்க முன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு grater மீது அறுப்பேன். மாவு மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்கவும்.
- இறைச்சி மற்றும் மீண்டும் மாவை - பான், மேல் மாவை ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து. இருபுறமும் ஃபிட் பிளாட் மற்றும் வறுக்கவும்.
ஈஸ்ட் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை
உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி உண்ணாவிரதம் மெனுவிற்கு பல்வேறு வழிகளை வழங்குகிறது, மேலும் நூற்றுக்கணக்கான விருப்பங்களுடன் மகிழ்ச்சியடைவதில்லை. அனைத்து பருவ காய்கறி எந்த வகையான மற்றும் அமைப்பு பயன்பாடு காண்கிறது. உருளைக்கிழங்கு வெகுஜன கொண்ட கிளாசிக் ஈஸ்ட் மாவை கலவையை ஒரு unsurpassed விளைவை கொடுக்கிறது - வீட்டுக்கு பசுமையான மற்றும் சிவப்பு பேன்களை இரண்டு டஜன் ஒரு அரை மணி நேரம்.
பொருட்கள்:
- பால் - 200 மில்லி;
- ஈஸ்ட் - 1 பேக்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- மாவு - 250 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 80 மிலி.
தயாரிப்பு
- ஈஸ்ட் சூடான பால் ஊற்ற, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு நன்றாக grater மீது தட்டி, மாவு மற்றும் முட்டை சேர்த்து, ஈஸ்ட் உள்ளிடவும் மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- ஒரு மணி நேரம் கலவையை விட்டு, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு ஈஸ்ட் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு மூலம் இடுப்பு பிளாட்டர்ஸ் - செய்முறையை
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கல்லீரலில் தயாரிக்கப்பட்ட பான்கேன்கள் பயனுள்ள மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருட்கள், சரியான வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் தினசரி விநியோகத்துடன் உடலை வழங்குவதற்கான சரியான வழிமுறையாகும். ஒரு பல்துறை டிஷ் சிறப்பு திறன்கள் தேவையில்லை: ஹெபாடி-உருளைக்கிழங்கு வெகு விரைவாக வறுத்த மற்றும் பணியாற்றப்படுகிறது, மற்றும் அதிகமாக சிற்றுண்டில் குளிர் சேமிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- பீல் உருளைக்கிழங்கு, தலாம் மற்றும் மேஷ்.
- கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கலப்பான் உருள்.
- பொருட்கள் சேர்த்து, மயோனைசே, முட்டை மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்க.
- இதன் விளைவாக வெகுஜன கலவை மற்றும் உருகிய உருளை மீது உருளைக்கிழங்கு வைட்டமின் பிடுங்கிகள் வறுக்கவும்.