உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மாட்டிறைச்சி குண்டு நம்பமுடியாத பணக்கார மற்றும் மணம் உள்ளது. கூடுதலாக, இந்த உணவு சுவை தட்டு மாறுபடும் போது எளிது, காய்கறி செட் மாறும் மற்றும் அந்த அல்லது மற்ற மசாலா சேர்த்து. நாங்கள் இந்த டிஷ் இரண்டு வகைகள், எந்த சந்தேகமும், நீங்கள் மற்றும் உங்கள் வீட்டு தயவு செய்து வழங்கும்.
காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் மாட்டிறைச்சி குண்டு
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 560 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 500 கிராம்;
- பல்கேரிய இனிப்பு மிளகு - 225 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 380 கிராம்;
- கேரட் - 225 கிராம்;
- வெங்காயம் பல்புகள் - 225 கிராம்;
- நடுத்தர அளவிலான courgette;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 65 கிராம்;
- கொத்தமல்லி தரை - சுவைக்கு;
- பச்சை வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கொத்து;
- பூண்டு ஐந்து கிராம்புகள்;
- இரண்டு அல்லது மூன்று லாரல் இலைகள்;
- புதிதாக நிலத்தடி மிளகு;
- அட்டவணை உப்பு;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உணவு மிகவும் ஆழ்ந்த சுவை பெற, இறைச்சி முதலில் கவனமாக பழுப்பு நிற வேண்டும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் உடனடியாக ஒரு வறுத்த பாணியில் இதைச் செய்யலாம் அல்லது உடனடியாக ஒரு குவளையில், ஒரு குண்டு தயாரிக்கப்படும். துண்டுகள் அளவு நீங்கள் விரும்பும், ஆனால் சிறந்த அமைப்பு சிறந்த, நாம் அவர்களை துடைக்காதே மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் பரிந்துரைக்கிறோம் முடியும்.
பிறகு அரைத்த வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட கேரட் அல்லது குடைமிளகாய் மற்றும் இறைச்சிக்கு பரவ வேண்டும். அதே நடவடிக்கைகள் மாறி மாறி உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பல்கேரிய மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றால் செய்யப்படுகின்றன.
அடுத்த கட்டத்தில் தக்காளி சேர்த்து, தாளில் இருந்து அவற்றை சுத்தம் செய்து, பசையை போட்டு, கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு நீரில் கரைத்து, கொத்தமல்லி இலைகளில் வைத்து, அதில் கொதிக்க விடவும். உப்பு, புதிதாக மிளகாய் மிளகு, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை சாப்பிட்டு, சாப்பிடுவதை ஒரு மூடி கொண்டு, குறைந்தபட்ச அளவிற்கு வெப்பத்தின் தீவிரத்தை குறைத்து, நாற்பது நிமிடங்களுக்கு டிஷ் தயார் செய்ய வேண்டும். சமையல் செயல்முறை முடிவதற்கு இரண்டு நிமிடங்கள் முன்பு, நாம் மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு melenko பருப்பு பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் புதிய கீரைகள் காய்கறி குண்டு சேர்க்க.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோசு ஒரு multivark உள்ள மாட்டிறைச்சி குண்டு
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 560 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 950 கிராம்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 560 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 120 கிராம்;
- கேரட் - 140 கிராம்;
- சிறிய குளுக்கோஸ் பல்ப்;
- வெண்ணெய் உருகிய - 55 கிராம்;
- இரண்டு பே இலைகள்;
- புதிதாக நிலத்தடி மிளகு;
- அட்டவணை உப்பு;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
ஒரு பன்முகத்தன்மையுடன் ஒரு ragout தயாரிப்பதற்கு, ஒரு மெக்னீஸ்ட் பாணியில் உருளைக்கிழங்கில் உருகிய வெண்ணெய், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை சேர்த்து தயாரிக்கிறோம். அது இருபது நிமிடங்களுக்கு மூடப்பட்ட மூடுடன், "பேக்கிங்" முறைக்கு பயன்படும் வகையில் அமைந்துள்ளது. பின்னர், நாம் தோல் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர அளவிலான முட்டைக்கோஸ் இல்லாமல் மிளகாய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், தக்காளி சேர்த்து, மிளகு, உப்பு, லாரல் இலைகள் தூக்கி, செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரை ஒரு அரை கப் சேர்க்க மற்றும் சாதனத்தை "Quenching" முறை மாற்ற. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மணம் டிஷ் தயார். பரிமாறப்படுவதற்கு முன், பருப்பு அதை பருப்பு மூலிகைகள் கொண்டு.