உருளைக்கிழங்கு-துருத்தி - செய்முறை

எந்த அட்டவணையில் மிகவும் அடிக்கடி விருந்தாளியாக இருக்கும் உருளைக்கிழங்கு நல்லது, ஏனென்றால் அது பல உணவுகளை சமைக்க முடியும், எனவே அது சலிப்பை ஏற்படுத்தாது. உருளைக்கிழங்கு சாப்பாட்டின் இன்னுமொரு பிளஸ் - அவர்கள் மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் சமைக்கப்படுகிறார்கள், அதே சமயத்தில் அவர்கள் துடிப்பான மற்றும் திருப்திகரமானவர்களாக மாறிவிடுகிறார்கள்.

சமையல் உருளைக்கிழங்கிற்கு புதிய யோசனைகள் தேவைப்பட்டால், அவற்றைப் பகிர்ந்துகொள்வோம். அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு-துருக்கியை வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம். இந்த உணவு இறைச்சி அல்லது மீன் முக்கிய மற்றும் அழகான பக்க டிஷ் இரு இருக்க முடியும். கோடை காலத்தில், காய்கறிகள் ஒரு புதிய சாலட் அவரை சரியான இருக்கும்.

பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு-துருத்தி

நீங்கள் விருந்தினர்களுக்காக காத்திருக்கிறீர்கள் அல்லது அவசரமாக இரவு உணவை சமைக்க விரும்பினால், நாங்கள் பன்றி இறைச்சி கொண்டு அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு-துருக்கியில் ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறோம்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• பேக்கன் அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு - 150 கிராம்;
• வெந்தயம் கீரைகள் - ஒரு கொத்து;
• கருப்பு மிளகு மிளகு.

தயாரிப்பு

முதல் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு தேர்வு செய்ய வேண்டும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக வேலை செய்ய, அது நீண்ட மற்றும் தடித்த இருக்க வேண்டும். நாம் அதை சுத்தம் மற்றும் அதை தலாம். பின்னர் நாம் ஒரு 5-7 மிமீ உருளைக்கிழங்கு ஒரு பக்கத்தில் வெட்டுக்கள், ஆனால் நாம் அதை முற்றிலும் குறைக்க முடியாது கவனமாக இருக்கிறோம்.

பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள் வெட்டுக்கள் செருகப்பட்டு. பேக்கிங் பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி போது உப்பு எடுத்து ஏனெனில், உருளைக்கிழங்கு எடுக்க வேண்டாம், அது மிகவும் அதிகமாக இருக்கலாம்.

நாம் உணவுப் பிடியில் எடுத்து ஒரு தனி துண்டுக்குள் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு போர்த்தி. அடுப்பில் 190 டிகிரி வெப்பம் மற்றும் 30-35 நிமிடங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கை நாங்கள் அனுப்புகிறோம். பின்னர் நாம் உருளைக்கிழங்கு எடுத்து, மற்றொரு 7-10 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர விரி. இறுதியாக கீரைகள் வெட்டி மேசை மீது ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு தெளிக்கவும்.

காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு-துருத்தி

நீங்கள் காளான் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு உன்னதமான சேர்க்கை விரும்புகிறேன் மற்றும் ஒரு சிறிய நேரம் விட்டு இருந்தால், உருளைக்கிழங்கு துருத்தி, காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் சுடப்படும், உங்கள் விருப்பபடி வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 5-6 துண்டுகள்;
• வெந்தயம், வோக்கோசு - ஒரு கற்றை;
• சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு இளம் என்றால், அது பழைய என்றால், நீங்கள் தோல் நீக்க வேண்டும் என்றால், அதை சுத்தம் செய்ய கூடாது. என் உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கீரைகள், கூட, துண்டாக்கப்பட்ட. காளான்கள் மற்றும் கீரைகள் கலந்து, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. உருளைக்கிழங்கில் நாம் ஒருவருக்கொருவர் இருந்து அதே தூரத்தில், ஆழமான வெட்டுக்களை செய்கிறோம். பின்னர் மெதுவாக வெட்டு கீற்றுகளைத் தள்ளி, காளான்கள் மற்றும் கீரைகள் கலப்புடன் அவர்களுக்கு இடையே உள்ள பிளவுகளை நிரப்புகிறது. இது பொறுமை மற்றும் துல்லியம் தேவை.

நீங்கள் அனைத்து உருளைக்கிழங்களுடனும் இந்த நடைமுறையைச் செய்யும்போது, ​​ஒலிவாங்கி அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் உறைந்திருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், மேல் தாளில் மூடி, 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அடுப்பில் வைக்கவும். நேரம் முடிவடைந்தவுடன், மேல் படலத்தை அகற்றி, பழுப்பு நிறத்தில் வரை உருளைக்கிழங்கிற்கு மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.

சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு-துருத்தி

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கலவையை வேறுபடுவதில்லை யார் அந்த, நாம் சீஸ் கொண்டு அடுப்பில் ஒரு துருத்தி உருளைக்கிழங்கு சமைக்க எப்படி ஒரு செய்முறையை தயார்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 12 பிசிக்கள்.
• சீஸ் கடினமாக - 36 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு ஒரு அளவு எடுக்க நல்லது (அது சமமாக சுட வேண்டும்). தேர்ந்தெடுத்த கிழங்குகளும் என்னுடையது மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை. பின்னர் ஒருவருக்கொருவர் இருந்து அதே தூரத்தில் பிழைகள் செய்ய. வெண்ணெய் வெண்ணெய் வெண்ணெய் போன்ற வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை வெட்டி, துண்டுகளால் ஒரு துண்டு துண்டுப்பகுதியில் செருகவும், பின் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போடவும். அனைத்து உருளைக்கிழங்குகளும் தயாராக இருக்கும் போது, ​​ஒவ்வொரு கிழங்குகளும் ஒரு தனி துண்டுப் படையில் மடிக்கவும், 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும். நேரம் கடந்துவிட்டால், படலம் திறந்து மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கை அனுப்பவும், அது ஒரு தங்கப் புல்லுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். நாம் படலம் இருந்து உருளைக்கிழங்கு எடுத்து, ஒரு டிஷ் அவற்றை வைத்து நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க.