இஞ்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உள்ள மீன் செய்முறையை மிகவும் எளிது. இந்த stunningly சுவையான உணவு மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது ருசியான, இதயப்பூர்வமான மற்றும் appetizing மாறிவிடும். வீணாக நேரத்தை வீணாக்காதே, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மெல்லிய மேலோடு மிளிரும் மிளகாய் சமைக்க எப்படி கற்றுக்கொள்வோம்.
சண்டையிடப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் மீன்
பொருட்கள்:
- மீன் வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு
தயாரிப்பு
எனவே, முதலில் நமது மீனை மீன் தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, நாம் ஒரு தட்டில் முட்டைகளை உடைத்து, குறைந்த வேகத்தில் ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவை கொண்டு whisk அவற்றை. இப்போது படிப்படியாக சிறிய பகுதியிலுள்ள கோதுமை மாவுகளை ஊற்றி, நன்கு கலக்கவும். அடுத்து, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை மாவை அசை. உப்பு சுவைக்க இடி தூவி.
பின் மீன் துண்டுகள் கழுவி, உலர்ந்தன, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வறுத்த பொன்னுடன் தீயில் போட்டு, காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, அதை சுவைக்கவும். மீனின் துண்டுகள் முற்றிலுமாக நனைக்கப்பட்டு, பின் மீன் வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் பொடியாக மாறி மாறி மாறி வருகிறோம். சூடான தயாரிக்கப்பட்ட உணவு பரிமாறும், மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் தெளிக்கப்படுகின்றன.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்ட இடி மீன்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- cod fillet - 500 g;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் பச்சை - ருசிக்கும்;
- மாடு பால் - 0,5 பொருட்கள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மீட்டரில் மீன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுடன் சிந்திக்கலாம். எனவே, cod fillets கழுவி மற்றும் வெட்டி அதை முழுமையாக multivark கீழே மூடி என்று. ஒரு கிண்ணத்தில், கவனமாக புளிப்பு கிரீம் கொண்டு துடைப்பம் முட்டை கலந்து, மாட்டு பால் ஊற்ற மற்றும் மாவு ஒரு சில கரண்டி தெளி. இதன் விளைவாக, நீங்கள் மென்மையான புளிப்பு கிரீம் போலவே, ஒரு இனிப்புப் பெற வேண்டும். பச்சை என் வெங்காயம், உலர்ந்த, melenko shinkem மற்றும் முட்டை கலவையை சேர்க்க. பருப்பு முட்டை உப்பு, மிளகு மற்றும் தேவையான பருப்புகளை சுவைக்க வேண்டும். நாங்கள் எல்லாம் நன்றாக கலந்து எங்கள் மீன் நிரப்ப வேண்டும்.
சாதனத்தில் "பேக்கிங்" பயன்முறையை வைத்து, அதை 25 நிமிடங்களுக்கு குறிக்கவும், மூடி கொண்டு மூடி, காத்திருக்கவும். மற்ற பக்கத்திற்கு திரும்பி, நிரல் "கஞ்சி" மற்றும் வேறொரு 30 நிமிடங்களுக்கு மீன் சமைக்க வேண்டும். விரும்பினால், நீங்கள் வீட்டு மயோனைசே , நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு பல்கேரிய மிளகு, வெட்டப்பட்ட கடின சீஸ் அல்லது காளான்கள் சேர்க்க முடியும். மற்றும் ஒரு பதப்படுத்தி, எலுமிச்சை அனுபவம், துளசி அல்லது வெள்ளை மிளகு பயன்படுத்த. தயாரான உணவை புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள் கொண்ட சூடான வடிவில் மேஜையில் பணியாற்றினார்.