தக்காளி சேர்த்து வறுத்த முட்டைகள்

யோசனை எளிமை மற்றும் விரைவான தயாரிப்பு போதிலும், தக்காளி கொண்ட வறுத்த முட்டைகள் வெறுமனே தெய்வீகமான மற்றும் வாய் நீர்ப்பாசனம் உள்ளன. நாம் பல்வேறு பொருட்களின் கூடுதலாக ஒரு டிஷ் வேறுபாடுகள் வழங்குகின்றன, மற்றும் எப்படி சீனத்தில் தக்காளி சேர்த்து முட்டைகள் வறுக்கவும் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

செய்முறையை - தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த முட்டைகள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பொருட்கள்:

• சிக்கன் முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
• புதிய தக்காளி - 185 கிராம்;
• வெங்காயம் சாலட் - 30-50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• சூரியகாந்தி விதை எண்ணெய் ஒரு வாசனை இல்லாமல் - 20 மிலி;
• மிளகு (தரையில்) மற்றும் கல் கரடுமுரடான உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

டிஷ் தயாரிக்கும் போது, ​​சாலட் விளக்கை சுத்தப்படுத்தி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை சூடான வறுத்த பாணியில் போட்டு, அதில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை முன்னிட்டு, கிரீம் அதை உருகுவோம். ஒரு நிமிடம் கழித்து, வேகவைத்த தக்காளி மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளை மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் ஒன்றாக சேர்க்கவும். இப்போது நாம் வறுக்கவும் பான் கோழி choicest, podsalivayem உணவு முட்டை மற்றும் விரும்பினால், மிளகு, குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் புரதம் முழு தயார் (வெண்மை) வரை தீ வறுக்கப்படுகிறது பான் நிற்க. மஞ்சள் கரு முழுமையாக்கப்படலாம், அல்லது புரோட்டீன், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றோடு சேர்த்து ஒரு ஸ்பட்லூ அல்லது கரண்டியால் கலக்கலாம்.

நீங்கள் வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் இனிப்பு பல்கேரிய மிளகுத்தூள் சேர்த்து வறுத்த முட்டைகளை சமைக்கலாம்.

தக்காளி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு வறுத்த முட்டைகள்

பொருட்கள்:

• சிக்கன் முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
• புதிய தக்காளி - 185 கிராம்;
• காளான்கள் - 90 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• சுவை எண்ணெய் இல்லாமல் சூரியகாந்தி - 20 மிலி;
• மிளகு (தரையில்) மற்றும் கல் கரடுமுரடான உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நீங்கள் காளான்கள் அலட்சியமாக இல்லை என்றால், இந்த செய்முறையை கொண்டு வறுத்த முட்டை, எந்த விருப்பமும் உங்கள் விருப்பபடி வந்துவிடும். நீங்கள் காட்டில் காளான்கள் மற்றும் சாம்பிக்னன்களை இருவரும் எடுக்கலாம். பிந்தைய விரைவில் தயார் மற்றும் ஆரம்ப வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை. வனப்பகுதிக்குப் பிறகு வனத் தயாரிப்பு இருபது நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க வைக்கப்பட வேண்டும். நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை சிறிது வெட்டி அவற்றை ஒரு வறுத்த பாணியில் போடுகிறோம், இது க்ரீம் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் கலவையுடன் நாங்கள் முன்-வெப்பத்தை தருகிறோம். அனைத்து ஈரப்பரப்பும் ஆவியாகும் வரை காளான் வெகுஜன வறுக்கவும், அதன் பிறகு ஒரு தக்காளி துண்டுகளை வெட்டவும், பதினைந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இப்போது நாம் வறுக்க கடாயில் முட்டைகளை அடுக்கி, பான் உள்ளடக்கங்களை ஊசி மற்றும் விருப்ப மிளகு. குறைந்தபட்சம் வெப்பத்தை குறைத்து முட்டை வெள்ளையர் தயாராக இருக்கும் வரை உணவை தயார் செய்யவும்.

விரும்பினால், முட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் உடைக்கப்பட்டு ஒரு துடைப்பம் உதவியுடன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சிறிது அடிக்கவும், பின்னர் காளான்கள் மற்றும் தக்காளிகளுடன் ஒரு வாணலியில் ஊற்றவும்.

தக்காளி முட்டை மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்டு வறுத்த - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• சிக்கன் முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
• புதிய தக்காளி - 185 கிராம்;
• தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் - 120 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• சுவை எண்ணெய் இல்லாமல் சூரியகாந்தி - 20 மிலி;
• மிளகு (தரையில்) மற்றும் கல் கரடுமுரடான உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

உணவிற்கான ஊட்டச்சத்து மற்றும் கவனிப்பு புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் கொடுக்கும். இது துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிரீம் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சூடான ஒரு கடாயில் போட்டு. ஒரு நிமிடம் கொள்கலனில் வெட்டப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும், சிறிது பழுப்பு, மற்றும் முட்டைகளை ஓட்டவும். முட்டை தயார் செய்யும் வரை வறுக்கவும், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும்.

சீனத்தில் முட்டையுடன் வறுத்த தக்காளி

பொருட்கள்:

• சிக்கன் முட்டைகள் - 5;
• புதிய தக்காளி - 380 கிராம்;
• கிராம்பு பூண்டு - 2 பிசிக்கள்.
• சோயா சாஸ் மற்றும் மது வினிகர் - ஒவ்வொரு 5 துளிகள்;
• வெள்ளை வைன் - 15 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• மிளகு (தரையில்) மற்றும் கல் கரடுமுரடான உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முந்தைய சமையல் வகைகளைப் போலல்லாமல், முட்டை மற்றும் தக்காளி ஆகியவை தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்டு, கிண்ணத்தில் கலந்த கலவையில் கலக்கப்படுகின்றன. ஒரு முட்டை யோசனை செயல்படுத்த, நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஓட்ட, உப்பு சேர்த்து ஒரு சிறிய துடைக்க. ஒரு முட்டை தயாரிக்க வரை எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் சூடாக ஒரு கடாயில் முட்டை வெகுஜன ஊற்ற.

நாம் ஒரு தட்டில் முட்டை மாற்றிக்கொள்ளவும், மற்றொரு எண்ணெய் ஊற்றி வறுக்கவும், அதில் சில பூண்டு மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி பரப்பவும். மது, வினிகர் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்க, தக்காளி மற்றும் மிளகு சேர்த்து, வறுக்கவும் முந்தி மற்றும் வறுத்த முட்டை சேர்த்து கலக்கவும்.