கடல் துணியால் இறைச்சி ருசியானது மென்மையாகவும், சற்று இனிமையான இனிமையான சுவையாகவும் உள்ளது. இந்த கடல் உணவு பரவலாக சமையல் முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, அவர்கள் இன்னும் நுகரப்படும் மற்றும் மிகவும் மூல, இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு காதல் மெழுகுவர்த்தி விருந்துடன் உங்கள் காதலியைத் தூண்டிக் கொண்டு, கிரீம் சாஸில் ஸ்கால்ப்ஸிலிருந்து ஒரு ருசியான மற்றும் அசாதாரண டிஷ் தயார் செய்யுங்கள்.
கிரீம் சாஸ் உள்ள scallops
பொருட்கள்:
- ஸ்கால்ப் - 300 கிராம்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நீர் 100 மிலி;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 5 denticles;
- செலரி, உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம், ஆர்கனோ, உப்பு - ருசிக்கும்;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் முன்பே சூடாகி, நாம் அதை கடந்து, தங்கம் வரை, பத்திரிகை பூண்டு மூலம் அழுத்துகிறது. பிறகு சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி, உருகிய சீஸ் போட வேண்டும். துடைப்பான் கிரீம், மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள விளைவாக கலவையை ஊற்ற.
உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ருசிக்கிறோம். முற்றிலும் சாஸ் கலந்து உடனடியாக முதல் குமிழ்கள் தோன்றும் தொடங்கும் என, scallops சேர்க்க மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது 15 நிமிடங்கள் அவர்களை குண்டு. அரிசி, பாஸ்தா, காய்கறி அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.
கிரீமி சாஸ் உள்ள scallops ரெசிபி
பொருட்கள்:
- scallops - 200 g;
- கொழுப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 100 மில்லி;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாங்கள் கிரீம் சாஸ் உள்ள scallops தயார் எப்படி இன்னும் ஒரு விருப்பத்தை, வழங்குகின்றன. எனவே, நாம் முற்றிலும் கடல் உணவை துவைக்க, கவனமாக ஒரு துண்டு கொண்டு அதை காய மற்றும் கோதுமை மாவு ஒரு தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு ரோல். பின்னர் நாம் வறுக்க பான் எடுத்து, காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு மற்றும் ஒரு நிமிடம் பூண்டு உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு கீழே விடு. அதன் பிறகு, பூண்டு வெளியே எடுக்கப்பட்டது, மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை நாம் ஒரு சுவை எண்ணெய் கடந்து செல்கிறோம்
கிரீம் மற்றும் தடித்த வரை சமைக்க எல்லாம் - மெதுவாக 3 நிமிடங்கள் கழித்து, மெதுவாக கலந்து, மீதமுள்ள மாவு ஊற்ற, வெள்ளை உலர் மது ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஊற்ற. தயாரிப்பு முடிவில், கவனமாக ருசிக்க டிஷ், உப்பு, மிளகு கலந்து. இப்போது நாம் சிறிய சிறிய துண்டுகளாக சாஸ் சேர்த்து scallops பரவியது, 5 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஒவ்வொரு பகுதியையும் தூவி. தயார் சாப்பிடுவது மேஜைக்கு வழங்கப்படுகிறது, விருப்பத்திற்கு ஏற்றவாறு, புதிய நறுக்கப்பட்ட கீரைகள்.