உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு வெரனிக்கி

வெரனிக்கி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் ஆகியவை வெரனிக்கி மிகவும் பிரபலமான மாறுபட்டவையாகும். நீங்கள் புதிய மூலிகைகள், பழமையான புளிப்பு கிரீம், ஆனால் வறுத்த வெங்காயம் மட்டும் இந்த டிஷ் சேவை செய்யலாம். அத்தகைய வெரேனிக்கி செய்வதற்கு ஒரு சில சமையல் உணவைக் கண்டுபிடிப்போம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் சோம்பேறி பாலாடை

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• கோதுமை மாவு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க;
• புதிய கீரைகள் - விரும்பியிருந்தால்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

காளான்கள் மூலம் வேரனிகி எவ்வளவு விரைவாக செய்ய வேண்டும் என்று பார்ப்போம். என் உருளைக்கிழங்கு, சுத்தம், சமைத்த வரை உப்பு நீரில் சிறிய துண்டுகள் மற்றும் கொதி வெட்டப்பட்ட. பின்னர் கூழ் உள்ள மாஷ் உருளைக்கிழங்கு, அல்லது கலப்பான் அரை.

சோலிம், மிளகு, முட்டை, முன் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் ஒற்றை ஒற்றை ஒற்றை சேர்க்க. பரபரப்பை தொடர்ந்து, படிப்படியாக மாவு மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மாவை ஊற்ற. பின்னர் நாம் அதை ஒரு சிறு துண்டாக உருட்டிக்கொண்டு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மாவுகளில் ஒவ்வொன்றையும் சுழற்றுகிறோம். கொதிக்கும் தண்ணீரில் பாலாடைகளை தூக்கி, அவர்கள் பாப் அப் வரை சமைக்க வேண்டும். காளான்கள் முடிந்தவுடன் பாலாடை சத்தம் உதவியுடன் கவனமாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டு, வெந்தயம் வெட்டப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மூலம் பரிமாறப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு வெரனிக்கி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு - 350 கிராம்;
• கொதிக்கும் நீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• காய்கறி எண்ணெய் - 0,5 பொருட்கள்;
• உப்பு - ருசிக்க.

பூர்த்தி செய்ய:

• உறைந்த தேன் பூஞ்சை - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 4 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

காளான்கள் கொண்டு சமைக்க எப்படி மற்றொரு வழி கருதுகின்றனர். எனவே, முதலில், உங்களுடன் ஒரு மாவை தயார் செய்வோம். காய்கறி எண்ணெய் கொதிக்க தண்ணீர் கலந்து. ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு மாவு மாவு, உப்பு சேர்த்து எண்ணெய் கலவையில் ஊற்ற. உங்கள் கையில் ஒட்டாத ஒரு மாதிரியான மென்மையான மாவை கலக்கவும். இப்போது காளான்கள் கொண்டு பாலாடை ஒரு நிரப்புதல் செய்ய. உறைந்த காளான்கள் மேலோட்டமாக காய்ந்து, வெண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் வளையங்களை சேர்த்து பொன்னுடன் வரை வையுங்கள். ருசித்து, கலக்க வேண்டும். இப்போது நாம் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து, மாவு உருளைக்கிழங்கில் தயார் செய்து, காளான்கள் மூலம் அதை இணைக்கவும். மாவை மெதுவாக அடுக்கு மீது பரவியது, நாம் ஒரு கண்ணாடி ஒரு வட்டத்தை உருவாக்கி, ஒவ்வொரு திணிப்பு மையத்தில் திணிப்பு வைத்து மற்றும் பாலாடை dabplings. பின்னர் தேனின்கீழ் தண்ணீரில் அவற்றை கொதிக்கவைத்து, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மற்றொரு சாஸுடன் பரிமாறவும்.

காளான்கள் கொண்டு vareniki ரெசிபி

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• கோதுமை மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - ருசிக்க;
• தண்ணீர் - 0.5;
• காய்கறி எண்ணெய்.

பூர்த்தி செய்ய:

• சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

முதலில் நீங்கள் எதிர்கால வார்னிகிக்கு ஒரு மாவைச் செய்யலாம். இதை செய்ய, நாம் மாவு எடுத்து, அதை ஒரு ஸ்லைடு பல முறை sift மற்றும் மையத்தில் ஒரு சிறிய பள்ளம் செய்ய. நாம் 2 முட்டை மற்றும் உப்பு நீரில் ஊற்றுவோம். பின்னர், மெதுவாக வட்ட இயக்கங்கள், கலவை முட்டைகள், மாவு மற்றும் தண்ணீர், ஒரு செங்குத்தான ஓரினச்சேர்க்கை கலவை கலந்து. ஒரு துண்டில் முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை உலர வைக்காததால், அறை வெப்பநிலையில், 45 நிமிடங்கள் நிற்க வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் பூர்த்தி செய்வதில் நாங்கள் ஈடுபடுவோம்: காளான்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் உலர்ந்த காளான்கள் பயன்படுத்தினால், முதலில் அவர்களை திளைக்கலாம், பின்னர் மட்டுமே கொதிக்க. பின்னர் நாம் ஒரு வடிகட்டி காளான்கள் எறிந்து, அனைத்து திரவ வடிகால் வரை காத்திருக்க மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அவர்களை திருப்ப முடியும். இப்போது வெங்காயம் சுத்தம், melkenko shinkuem மற்றும் அரை தயார் வரை எண்ணெய் passiruem. பின்னர் காளான்கள் மற்றும் இன்னும் சிறிது நெருப்புடன் சேர்க்கவும். நாம் திணிப்பு மற்றும் சமையல் பாலாடை தொடங்கும். மாவை ஒரு அடுக்கு மீது உருட்டப்படுகிறது, ஒரு கண்ணாடிடன் ஒரு வட்டம் வெட்டி, ஒவ்வொரு திணிப்பிலும் போட்டு, விளிம்புகளை நன்றாகப் பிடுங்குவோம். கொதிக்கும் நீரில் வேரனைக்கி கொதிக்கவும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.