டூக்கன் உணவிலிருந்து வரும் சமையல் குறிப்பு உலகம் முழுவதிலும் பரந்து விரிந்திருக்கிறது, உணவு மட்டுமல்ல, எளிய அன்றாட மெனுவில் மட்டுமல்ல. ஒரு எளிய மற்றும் மலிவு டிஷ், நாங்கள் இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் பகிர்ந்து இது சமையல் - இந்த உணவுகள் ஒன்று kefir உள்ள கோழி உள்ளது.
கஃபிரில் உள்ள கோழி மார்பகத்தைச் சுவைக்கிறார்
சமையல்களில் மிக அதிகமான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். இறைச்சியை அப்புறப்படுத்துவதற்கு நமது செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, சவர்க்காரத்துடன் கஃபிரில் இருப்போம், இருப்பினும், அனைத்தையும் பற்றி ...
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 500 கிராம்;
- kefir (குறைந்த கொழுப்பு) - 1 உருப்படியை;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உலர்ந்த வோக்கோசு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிக்கன் மார்பகங்கள் கொழுப்பு மற்றும் படங்களிலிருந்து பிரிந்து, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த வோக்கோசு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றில் கலந்த கலப்பு கலந்த கலவை ஒரு கண்ணாடி கலக்கப்படுகிறது. நாங்கள் கேபிர் marinade உள்ள கோழி fillet மூழ்கடித்து ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை விட்டு.
கஷீரில் உள்ள ஊறுகாய்களில் உள்ள சிக்கன் மார்பக, நாங்கள் இறைச்சியைச் சேர்த்து ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம். சிறிது சாறு வறுத்த பான் விட்டு ஒரு மூடி மூடி கீழ் குண்டு. இப்போது இறைச்சி புதிய மூலிகைகள் பரிமாறப்படுகிறது, மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பக்க டிஷ் பணியாற்றினார்.
ஒரு பல்விளையாட்டில் கெஃபிரில் சிக்கன் மார்பகம்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 500 கிராம்;
- kefir - 2 பொருட்கள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- கறி - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெயில் இறுதியாக வெட்டவும் வறுக்கவும். வெங்காயம் பொன்னாகிப் போயிருக்கும்போதே, வெங்காயம் வரை வறுக்கவும். சாலிம் மற்றும் மிளகு டிஷ், கறி சேர்த்து, கோழி இறைச்சியை முழுவதுமாக கோழிப்பருப்புடன் மூடி வைக்கவும்.
இறைச்சி தயாரித்தல் 1.5 மணிநேரத்தை "கஞ்சன்" முறையில், அல்லது "டிராக்டர்" முறையில் 150 டிகிரி வெப்பநிலையில் 1 மணிநேரத்தை எடுக்கும்.
நறுமணமிக்க கோழி காய்கறி அழகுபடுத்தலுடன் மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.