Enchiladas - மெக்சிகன் உணவு ஒரு பிரபலமான உணவு, நிரப்பப்பட்ட பல்வேறு ஒரு கேக் இது, சுருள்கள் சுருட்டப்பட்ட, மற்றும் கூர்மையான சாஸ் கீழ் சுடப்படும். நீங்கள் கோழி கொண்டு enchiladas சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
கோழி கொண்டு enchiladas ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மசாலா;
- துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி - 800 கிராம்;
- உலர்ந்த கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்;
- அரை கடின சீஸ் - 300 கிராம்;
- lavash அல்லது tortilla - 5 பிசிக்கள்.
சாஸ்:
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- மிளகாய் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 400 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
டிஷ் தயாரித்தல் சாஸ் உடன் தொடங்குகிறது. இதை செய்ய, நாம் விளக்கை மற்றும் பூண்டு சுத்தம், மற்றும் மிளகுத்தூள் இருந்து நாம் விதைகள் எடுத்து melancholically எல்லாம் துடைத்து. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் சூடு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் கடந்து, அசை. பின்னர் நாம் அவர்களுக்கு grated பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி ஊற்ற, நாம் சுவை மசாலா தூக்கி. அனைத்து முழுமையாக கலந்து மற்றும் 7 நிமிடங்கள் வரை சூடு. மற்றொரு பாத்திரத்தில், ஒரு சிறிய எண்ணெய் போட்டு, 15 நிமிடம் கோழி உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும். பின்னர், அவரை தூங்குவதற்கு தரையில் சிவப்பு மிளகு, podsalivaem, oregano மற்றும் zira தூக்கி. மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு நாம் இறைச்சியை பழுப்பு மற்றும் தட்டில் இருந்து அகற்றுவோம். இப்போது நீங்கள் கோழி enchiladas ஏற்பாடு தொடங்க முடியும்.