சாலடுகள் எந்த பண்டிகை விழாவின் ஒரு பகுதியாகும். அவர்கள் ஒளி பழம் அல்லது முழு மனதுக்குரிய உணவுகள். இன்று நீங்கள் உறிஞ்சப்பட்ட வெள்ளரிக்காயுடன் மாட்டிறைச்சி ஒரு மசாலா சாலட் தயார் என்று பரிந்துரைக்கிறோம்.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட கலவை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி (மென்மையானது) - 600 கிராம்;
- மூல முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- சீஸ் "ரஷியன்" - 300 கிராம்;
- உப்பு பீப்பாய் வெள்ளரிகள் - 5 பிசிக்கள்.
- பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு பட்டாணி - 220 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- சிடார் கொட்டைகள் - 50 கிராம்;
- புதிய கீரைகள்
- கருப்பு ஆலிவ் - 30 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே ஆலிவ் - ருசிக்க;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
இறைச்சி ஒரு துண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட, மென்மையான வரை 2 மணி நேரம் rinsed மற்றும் கொதிக்கவைத்து. இணையாக, நாம் முட்டைகளை தயார் செய்கிறோம், பின்னர் அவை சுத்தப்படுத்தப்பட்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு வாசனை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, நாம் அதை பழுப்பு மற்றும் பழுப்பு வெங்காயம் சூடாக. வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், சலாட் கிண்ணத்தில் மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு கலந்து சமைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் கலவை அனைத்தையும் நாங்கள் வணங்குகிறோம். பச்சை பட்டாணி சேர்த்து, ஆலிவ் மயோனைசே மற்றும் கலவை நிரப்பவும். மேலே பைன் பருப்புகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் அலங்கரி.
மாட்டிறைச்சி, தக்காளி மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- புதிய மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்;
- தக்காளி கனியும் - 2 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உப்பு பீப்பாய் வெள்ளரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் என் தூரிகை கொண்ட கேரட் மற்றும் ஒரு "சீருடையில்" உப்பு நீரில் சமைக்க. பிறகு நாம் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து கத்தியை சிறிய க்யூப்ஸுடன் கடித்தோம். வெங்காயம் பதப்படுத்தப்படுகிறது, கொதிக்கும் நீரில் சுடுவதுடன் மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்டன. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, தக்காளி மற்றும் ஊறுகாய் பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் இணைந்து. மயோனைசேவை சேர்த்து சாலட் கவனமாக கலக்க வேண்டும்.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் கொண்ட புதிர் சாலட்
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மாட்டிறைச்சி - 450 கிராம்;
- பூண்டு - 20 கிராம்;
- வெள்ளரி உப்பு - 4 பிசிக்கள்.
- மசாலா;
- அக்ரூட் பருப்புகள்;
- மயோனைசே - 200 மிலி.
தயாரிப்பு
ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் தயாரிக்க, மாட்டிறைச்சி சுமார் 2 மணி நேரம் கழுவப்பட்டு கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. இதன் பிறகு, இறைச்சி குளிர்ச்சியாகவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், எண்ணெயில் வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். உப்பு வெள்ளரிகள் சிறிய துண்டுகளாக்கி, பூண்டு சேர்த்து கலந்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்துகின்றன. முட்டைகளை தனித்தனியாக கடுமையாக உறிஞ்சவும், பின்னர் சுத்தமாகவும், களிமண்ணுடனான ஷிங்குவும் செய்யவும். உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு கத்தி மற்றும் வறுக்கவும். நாங்கள் ஒரு பிளாட் டிஷ் சாலட் அடுக்குகளை பரவுவதை தொடங்குகிறது: முதல் இறைச்சி, பின்னர் வெள்ளரி கலவை மற்றும் மயோனைசே உடன் கவர். முட்டைகளுடன் சமமாக தூவி, பின்னர் அக்ரூட் பருப்புகள். நாங்கள் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மூலம் தயார் சாலட்டை அகற்றி, மேஜைக்குச் சேவை செய்கிறோம்.