கம்பு மாவு இருந்து சமையல்

உங்கள் காலை உணவு அல்லது இரவு உணவு ருசியான எதையும் செய்யாவிட்டால், நாங்கள் சர்க்கரை மாவுகளில் இருந்து உணவோடு பழகுவோம் என்று பரிந்துரைக்கிறோம்.

கம்பு மாவு கொண்டு செய்யப்பட்ட அப்பத்தை

பொருட்கள்:

• ஒரு முட்டை தேர்வு (அதிகபட்ச வகை) - 1 துண்டு;
• சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
• கம்பு மாவு - 275 கிராம்;
• ஒல்லியான எண்ணெய் - 85 கிராம்;
• முழு பால் - 285 மிலி;
• உப்பு;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ஒரு சிறிய சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்.

தயாரிப்பு

கம்பு மாவு சிட்ரிக் அமிலம், தானிய சர்க்கரை மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். பின்னர் பால் தேவையான அளவு பாதியாக ஊற்ற மற்றும் கட்டிகள் முழுமையாக மறைந்து வரை மாவை கலந்து. மீதமுள்ள பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். முட்டையை ஒரு முட்டையை உடைத்து, நிலையான எண்ணெய் கலவையுடன் சேர்த்து காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை அழகாக அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், பிறகு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு அதை உட்புகுத்துக்கொள். அதன் பிறகு, சூடான காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் சுட்டுக்கொள்ளவும், ஒவ்வொரு தீவிலிருந்து 2 நிமிடத்திற்கும் சராசரியாக நெருப்பை வெளிப்படுத்தவும்.

கம்பு மாவு இருந்து kvass ஸ்டார்டர்

பொருட்கள்:

• நீர் 175 மிலி;
• சர்க்கரை - 165 கிராம்;
• கம்பு மாவு - 10 கப். கரண்டி.

தயாரிப்பு

புதிதாக வேகவைத்த தண்ணீரில் 100 மில்லி மாவு 4 தேக்கரண்டி கொட்டி விடுங்கள், புளிப்பு கிரீம் பெறும் அளவுக்கு ஒத்திருக்கும் அளவுக்கு மாறிவிடும். சர்க்கரை மற்றொரு தேக்கரண்டி சேர்த்து, நன்றாக அசை, சிறிது ஈரமான துணி கொண்டு மறைக்க மற்றும் ஒரு நாள் சில சூடான இடத்தில் நிற்க விட்டு. பின்னர் மாவு 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கவும். புளிப்பு மற்றொரு நாள் அலைய வேண்டும். செயல்முறை மூன்றாவது முறை மீண்டும், வெகுஜன போதுமான திரவ என்று உறுதி செய்யும். பொதுவாக மூன்றாவது நாளில் புளிப்பு புளிப்பு வாசனையை நினைவுபடுத்துகிறது. நான்காவது முறையாக மாலை அதே அளவு தூங்குகிறோம், ஒரு நாள் வலியுறுத்துகிறோம் - இப்போது அத்தகைய அசல் வீட்டில் ஈஸ்ட் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கம்பு மாவு இருந்து விக்கெட் ரெசிபி

கம்பு மாவு இருந்து வழக்கமான குக்கீகளை போலல்லாமல், அவர்கள் மிக விரைவில் வயிற்றில் சோர்வு இல்லை உணர்வு விட்டு, saturate.

பொருட்கள்:

• ஒரு முட்டை (மிக உயர்ந்த வகை) - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு - 135 கிராம்;
• கம்பு மாவு - 565 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• முழு பால் 3.2% - 130 மில்லி;
• உப்பு - 10 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

பீல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, பின்னர் ஒரு நொதிக்க உதவியுடன் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அதை திரும்ப. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும், இது முன்னர் ஒரு கலவை, உப்பு, கலவையுடன் அடித்து நொறுக்கப்பட்டு, முழுமையாக குளிர்ந்த வரை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், பால் மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், உப்பு சேர்க்க உப்பு சேர்க்கவும் மற்றும் படிப்படியாக ஒரு மீள் மற்றும் மீள் மாவை பெறும் வரை sifted மாவு பால்-புளிப்பு கலவை சேர்க்க. ஒரு படம் மூலம் அதை போர்த்தி அரை மணி நேரம் தனியாக விட்டு விடுங்கள்.

மாவை வெளியே நடுத்தர அளவிலான தொத்திறைச்சி ரோல் மற்றும் சராசரி வாதுமை கொட்டை விட கூடாது என்று சிறிய துண்டுகள் வெட்டி. ஒரு ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி ஒரு சுழல் முள் பயன்படுத்தி, அவர்கள் 2 செ.மீ. தடிமனான பிளாட் கேக்குகள் உருட்ட ஒவ்வொரு கேக் மத்தியில் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு நிரப்புதல் (2 தேக்கரண்டி) போட, கண்டிப்பாக பக்க பக்கங்களிலும் போர்த்தி மற்றும் இருபுறமும் அவற்றை பாதுகாக்க. சர்க்கரை மாவு இருந்து இந்த பேக்கிங் உருவாக்கும் இறுதி நிலை - ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அடுப்பில் வைப்பது, நன்கு எண்ணெயை. சுமார் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள விக்கெட், பின்னர் அட்டவணை பணியாற்றினார், சூடான பால் moistened.